Truffe
65 articles
Truffes et chefs - osez cuisiner la truffe
Bon nombre de consommateurs sont pratiquement dépourvus devant une truffe.
Gâteaux de noël - du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler
Sablés, truffes, tartes, bûches.
Tartines et casse-croute du nord-est de la france
La tradition des tartines et casse-croûte est ancienne et connaît aujourd'hui un véritable renouveau autour des produits du terroir.
Gâteaux waouh ! 100 recettes pour des desserts incroyables
100 recettes pour épater ses proches Roses feuilletées, fingers au mascarpone et grué de cacao, pièce montée aux truffes, tarte aux fraises façon saint-honoré, cake pops au chocolat et pain d'épice, pavlova au mascarpone, cake coffre aux trésors, gravity muffins.
Nestlé dessert - chocolats faits maison
Faites vos chocolats vous-mêmes comme un vrai artisan chocolatier ! Voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser vos propres chocolats de Noël ou de Pâques pour les offrir à vos proches (ou pas) ! Découvrez dans ce coffret : - Près de 15 recettes classiques ou revisitées : fritures, mendiants, truffes, orangettes, etc.
Le cuisinier landais - les bons domestiques - lettres à mon gendre et nouvelles lettres à mon genre
Plus qu'un simple recueil de recettes, des plus simples aux plus subtiles, Le Cuisinier landais est un hymne vibrant aux plaisirs de la table et la consécration de ce qui fait la richesse de la cuisine et de la civilisation traditionnelles des pays landais.
Mes farines maison : 33 farines, 100 recettes
La farine faite maison est plus fraîche et plus riche en nutriments que la farine industrielle.
Truffes, vins et vignerons du luberon - portraits et recettes
photographe, né dans le vaucluse, habite ménerbes avec sa famille.
Cuisine tradition - cent façons
Ma grand-mère cuisinait au feu de bois des galantines, des pâtés.
Les recettes gourmandes du berry
la gastronomie fait partie du patrimoine de nos régions.
Mon ventoux, ma truffe, ma passion
Mon ventoux, ma truffe, ma passion
Petite anthologie culinaire de la truffe - recettes et depenses
Petite anthologie culinaire de la truffe - recettes et depenses
Ma cuisine
Régine Deforges, en plus de l'écrivain qui a envoûté des centaines de milliers de lecteurs avec la saga de La Bicyclette bleue, était une fille du Poitou, de Montmorillon, et connaissait toutes les saveurs des plats de sa région.
Cuisinière du pays toulousain - les meilleures recettes de la haute-garonne
Découvrez les meilleures recettes de la Haute-Garonne Avec un patrimoine culinaire particulièrement riche et varié, l'ancien comté toulousain s'inscrit au coeur d'un bassin versant, à la ligne de partage des eaux, entre influences océanes et méditerranéennes.
Cuisine de croatie
Hongrie, la Grèce et la Turquie l'ont en grande part influencée.
Carnet de recettes provençales
En Provence, on aime faire gaudinette (des petits repas joyeux) avec des mets simples comme de l'aïoli avec des tranches de pain, des olives et quelques jaunes (pastis) bien frais.
Cuisinière du pays toulousain
Avec un patrimoine culinaire particulièrement riche et varié, l'ancien comté toulousain s'inscrit au coeur d'un bassin versant, à la ligne de partage des eaux, entre influences océanes et méditerranéennes.
Le spéculoos, dix façons de le préparer
Depuis quelques années, le spéculoos est à la mode.
Bergerac - des vins et des hommes
Si le périgord est renommé pour ses trésors gastronomiques, foie gras, truffes et autres confits, ses vins ont repris depuis quelques années leur place de prédilection dans cette galerie des saveurs.
Truffes, morilles, cèpes et girolles
Truffes, morilles, cèpes et girolles