Petit larousse des recettes aux fruits du verger

35 fruits du verger, et 130 recettes pour apprendre à les connaître et à les accommoder en version sucrée mais aussi en version sucrée-salée.Pour... Voir la suite


Description produit



35 fruits du verger, et 130 recettes pour apprendre à les connaître et à les accommoder en version sucrée mais aussi en version sucrée-salée.
Pour chaque fruit, se trouve un portrait du fruit, vivant et chaleureux.
et de 3 à 7 recettes, toutes illustrées de magnifiques photos des plats préparés.
cru ou cuit, entier ou mixé, chaque fruit est décliné sous toutes ses formes.

Caractéristique du produit


Editeur : Larousse
Nombre de page : 352
Présentation : cartonné
Dimensions : 24 x 20 x 2.7 cm
Date de publication : 29/04/2009

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