Ce tour du monde alpin en 80 recettes est un régal pour les papilles comme pour les yeux.
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au fond d'un lac, on cultive, on pêche ou on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Ouvrage en trois langues : français, italien, allemand.
La carrière exceptionnelle de Paolo Basso a toujours été portée par la passion.
Dans la région de Genève, on sait se faire plaisir comme en témoigne cette merveilleuse tarte aux poires, enrichie de raisins secs, d'orangeat et de citronnât (orange et citron confits), de cannelle, de crème et de vin blanc.
Tartelettes suisses à base de carottes et poireaux au vin blanc.
Ingrédients pour 4 personnes : 450 gr de fromage Gruyère réserve si possible 450 gr de fromage Sbrinz AOC 3,5 dl de vin blanc très sec, léger et acide (Fendant) 0,5 dl de kirsh 2 gousses d'ail Poivre du moulin 4 c à cde Maïzena 800 gr de pain.
Le Gruyère Suisse, à ne pas confondre avec l’Emmental ! Quel vin avec un Gruyère ? J’ai testé pour vous 2 vins parfaits pour notre Gruyère.
Recette N°803 Ingrédients : 200 g Comté vieux 200 g Beaufort 100 g Emmental de Suisse ou de Savoie 1 grosse Gousse d'ail 15 cl vin blancs secs de Savoie (Apremont, Abymes) 1 verre à liqueur d'eau-de-vie 250 g Pain de campagne Préparation: Coupez les.
Suisse ou savoyarde, préparez facilement une délicieuse fondue aux bons fromages de nos montagnes - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 300 g de comté, 300 g de vacherin de Fribourg (Suisse), 300 g d'.
®Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix 2 petits suisses 3 c.
Suisse ou savoyarde, préparez facilement une délicieuse fondue aux bons fromages de nos montagnes - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 300 g de comté, 300 g de vacherin de Fribourg (Suisse), 300 g d'.
Les petites betteraves cuites sont déposées dans ce qui pourrait être une fondue suisse; du fromage suisse fondu dans du vin bou.
Pommes de terre au vin blanc façon franc comptoise au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Poireaux à la moutarde et au vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Sauté de porc à la moutarde et vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Sauté de veau champignons tomates et vin blanc de Christophe au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Truites au vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Coq (ou dinde) au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Paupiettes de porc au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Risotto aux champignons et vin blanc WW au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pommes de terre Boulangères aux lardons et vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.