Description produit


Un recueil de douceurs authentiques et délicieuses du Moyen-Orient, par l'une des cuisinières les plus appréciées de cette région.
Que vous commenciez ou terminiez la journée par un mets sucré ou en grignotiez à toute heure, vous trouverez l'inspiration dans Desserts du Moyen-Orient, le dernier livre de cuisine familiale de Salma Hage.
La grande diversité de cultures, d'ingrédients et d'influences du Moyen-Orient se reflète dans la gamme de recettes proposées :Biscuits aux épices, crêpes fourrées, pâtes aromatisées, délicieux gâteaux...
Toutes simples à réaliser et à base d'épices faciles à trouver, elles offrent des combinaisons de goûts savoureuses qui vous feront voyager.

Caractéristique du produit


Editeur : Phaidon
Format : Illustré
Nombre de page : 242
Présentation : relié
Dimensions : 27.6 x 21.2 x 2.7 cm
Date de publication : 09/09/2021

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