Amis lecteurs, Quoi de plus régressif et réconfortant qu'une tartine ? Celle du petit déjeuner, généreusement recouverte de confiture, ou celle du dimanche soir, improvisée tout simplement.
Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre ici, à travers 30 recettes gourmandes, les secrets d'un apéro réussi : crevettes tigrées au saté, tempura aux asperges, chips de pommes de terre farcis aux anchois et basilic, pain marbré à la tapenade, sablé au parmesan, chèvre et petits légumes, carpaccio de thon mi-cuit, mariné au soja et sésame, chèvre pané aux fruits secs, figue et mozzarella au citron vert.
Simple, accessible, facile, on ne présente plus la cuisine au Thermomix, ce robot ménager révolutionnaire qui vous fait gagner du temps tout en vous permettant de réaliser toutes sortes de recettes, que vous soyez cuisinier débutant ou chef accompli.
175 recettes pour manger végétarien au quotidien ! - Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l'avocat, mini-pizzas, brownies à la carotte, naans maroilles et pommes, polenta crémeuse aux champignons, lasagnes végétales, soufflé au fromage, veggie burger, flan de courgettes, clafoutis aux tomates cerise, quiche aux poireaux, tagliatelles au citron, nouilles sautées, crème à la pistache, royal au chocolat, bûche au citron meringuée.
Quand les prunes italiennes ( quetsches) font leur appartition sur le marché , je ne peux résister à l'envie de faire un gâteau aux.
Ces prunes vertes marinées au sel et au sucre viennent relever de leur saveur acidulée, une salade de haricots accompagnés de lad de Colonnata.
Voici une recette Guy Demarle que j'ai adaptée au thermomix et j'ai ajouté ma touche perso, la poudre d'amandes Ingrédients : 300 g de prunes 40 g de beurre mou 25 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 30 g de lait 100 g de farine 5 g de levure chimique.
Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.
Ça y est j'ai repris possession de ma cuisine.
Crumble de prunes rouges à l'amaretti Une recette de Nigella Lawson parfaite lorsqu'il commence à y avoir beaucoup de prunes et qu'elles commencent à mûrir trop vite.
Avant que la saison des prunes ne se termine, je vous propose ce petit crumble bien croustillant de prunes rouges parfumé au sucre muscovado.
<P>Rajoutez un peu de croustillant à votre tarte aux prunes avec cette tarte aux prunes façon crumble.
Ingrédients : pour 5 personnes La compotée de prunes Reine-Claude 25 prunes Reine-claude mûres Le crumble 50 g de sucre vanillé 50 g de poudre de noisettes 50 g de farine 60 g de beurre doux La nougatine 150 g de sésame blond 120 g de sucre en poudre.
Une deuxième recette de muffins aux prunes mais cette fois si avec un crumble aux noisettes dessus.
La tarte crumble aux 2 prunes est une ancienne recette de Sophie Dudemaine faite auparavant avec des fruits rouges congelés.
Après mon gâteau au fromage blanc et prunes d’ente ( ici ), voici une seconde petite douceur avec ces bonnes petites prunes … A remplacer bien évidemment par toute autre prune, mais si …
COMPOTE POMMES - PRUNES CLAFOUTIS AUX PRUNEAUX CRUMBLE AUX PRUNES et POMMES CLAFOUTIS AUX PRUNES AMANDINES FAR BRETON GATEAU AUX QUETCHES GATEAU AUX REINES CLAUDE GÂTEAU MOELLEUX AUX PRUNES GATEAU CRUMBLE AUX PRUNES GATEAU PRUNES CRUMBLE MOELLEUX AUX.