Tartes salées au fil des saisons : la ligne gourmande
Découvrez 40 recettes de tartes à la fois saines et gourmandes qui plairont à toute la famille !Rien de tel en semaine que d'avoir sous la main de délicieuses recette qui se préparent en un rien de temps.
Plats sains et gourmands en 5 ingrédients : la ligne gourmande
Avec la ligne gourmande, craquez pour ces 40 plats du soir à réaliser avec seulement 5 ingrédients : : yassa de chou-fleur, polenta crémeuse et fricassée de champignons, curry de haricots rouges, salade marocaine au quinoa, soupe de lentilles corail à la cacahuète.
Cocktails - le guide de l'expert
Guide permettant de découvrir l'histoire des grands cocktails, leur secret de fabrication, le matériel idéal, les gestes du barman et les recettes classées par spiritueux de base.
Mes meilleures recettes pour tous les jours
Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser.
Encyclopédie de la gastronomie francaise
Découvrez la nouvelle édition, revue et augmentée d'une trentaine de recettes (hachis Parmentier, magret de canard, cassolette de fruits de mer), de nouvelles techniques (nettoyage des champignons, fabrication de conserves) et de nouvelles planches produits.
La bière s'invite à table
Dix jeunes chefs se sont prêtés au jeu de l'association bière-mets et confient des recettes originales et contemporaines en utlisant la boisson dans leur recette ou en proposant une recette qui va magnifier le liquide doré.
Petite bibliothèque du gourmand
Petite bibliothèque du gourmand
Cook with jamie: my guide to making you a better cook
Provides simple and accessible recipes for your family and any guests you might have round for dinner.
Les 1001 bières qu'il faut avoir goûtées dans sa vie
Ambrées, blondes, blanches, brunes ou bières de spécialité, le choix est immense parmi ces bières venues du monde entier pour rafraîchir et séduire de plus en plus d'amateurs chaque année.
Savourer la vie
Témoignage du grand chef cuisinier Guy Savoy sur son métier et sur sa vie.
Chocolate
Chocolate
Le macaron de montmorillon - 100 ans de gourmandises du poitou par rannou-métivier
Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.
Celui qui ne combat pas a déjà perdu
Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes.
L'esprit baumanière
Jean-André Charial est le chef d'orchestre du domaine de Baumanière, qui inclut L'Oustau, La Cabro d'Or et Le Prieuré à Villeneuve-Lès-Avignon.
Boutargue - histoires, traditions, recettes
Enfin, un livre entièrement dédié à ce trésor de la mer !Dans cet ouvrage inédit, Gérard Memmi, héritier d'une tradition familiale et de savoir-faire de fabrication de boutargue, nous livre tous ses secrets.
Simplissime - les recettes au barbecue les + faciles du monde
130 recettes pour réussir ses BBQ en mode simplissime.
Gibier à plume
Les petits gibiers à plumes ne sont pas toujours simples à distinguer.
