Le vinaigre balsamique
« C'est un brun presque noir, au caractère bien trempé, ténébreux, au regard limpide et brillant, au parfum intense d'une senteur aigre-douce tout en équilibre et délicatesse, une harmonie durable de notes boisées.
Le livre noir de la gastronomie francaise
En France, la gastronomie est incontournable.
Bouddha bol - légumes, graines, protéines - l'équilibre est dans le bol !
Lors d'un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux.
Gibier à plume
Les petits gibiers à plumes ne sont pas toujours simples à distinguer.
Salade, on en fait tout un plat: Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandes
Aujourd'hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d'ici et d'ailleurs, des rivages aux alpages.
En cuisine avec Biscornu: 60 recettes pour sublimer tous les fruits et légumes de saison
Connaissez-vous Biscornu ?Père d'Alexandre, atteint d'autisme sévère, Olivier Tran a décidé de quitter son travail pour se consacrer entièrement à un projet solidaire et antigaspi.
Manuel du whisky: Tous les cocktails - apprendre, apprécier, mélanger, déguster!
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander.
Le nuancier des alcools
L'ouvrage se présente de manière très originale comme un nuancier de couleur glissé dans un coffret luxueux.
Potages et potager - je cultive, je cuisine
Voici un livre idéal pour préparer ses soupes et ses potages.
Healthy brunch - recettes hautes en couleur pour toutes les saisons
Un bon brunch, c'est avant tout l'excuse parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis autour d'une belle table.
Marmiton : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - soupes
Vous l'aimez comment votre soupe ? Chaude ou froide ? Épicée ou gratinée ? Salée ou sucrée ? Retrouvez 60 recettes de soupes classiques et exotiques dans cet ouvrage inspiré du site n°1 de cuisine en France.
Marmiton : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - spécial veggie
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? En voilà une bonne question ! Pas d'inquiètude, Marmiton a réuni pour vous les 60 meilleures recettes gourmandes et vegétariennes du site Marmiton !