Tous les produits de la catégorie "Batch cooking"


Super chocolat - l'art de la chocologie et de la dégustation

Super chocolat - l'art de la chocologie et de la dégustation

La « chocologie » désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation.

Chocolat - l'art de la chocologie et de la dégustation - 50 recettes irrésistibles

Chocolat - l'art de la chocologie et de la dégustation - 50 recettes irrésistibles

La chocologie désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation.

Le grand livre des recettes simples - en 4 etapes

Le grand livre des recettes simples - en 4 etapes

Les recettes-culte de Marie Claire Idées sont enfin réunies dans un livre ! Photographiées step by step, elles sont simples à réaliser et se prêtent à toutes les occasions - des repas quotidiens aux fêtes de famille, aux dîners entre copains.

Mes petites recettes magiques - veggies - 100 recettes végétariennes et gourmandes pour manger sainement sans carence

Mes petites recettes magiques - veggies - 100 recettes végétariennes et gourmandes pour manger sainement sans carence

Pas besoin d'être végétarien 365 jours par an pour profiter des bienfaits de cette cuisine riche en saveurs et bonne pour la santé.

Mes petites recettes magiques - tout cru - 100 recettes 100% nature pour retrouver santé et vitalité

Mes petites recettes magiques - tout cru - 100 recettes 100% nature pour retrouver santé et vitalité

100 % recettes bonheur - 100 % crus - 100 % végétariens !Découvrez une alimentation vivante, une alimentation aux mille vertus, l'alimentation crue ! Des minéraux et des vitamines en pagaille pour une vitalité et une santé au sommet ! Facile à réaliser (pas de deshydrateur et autres ustensiles complexes ici, il vous suffira d'un simple blender), la cuisine crue se décline à l'envie tantôt sucrée, tantôt salée.

Cuisiner le soja - tamari - tempeh - tofu - miso...

Cuisiner le soja - tamari - tempeh - tofu - miso...

L'industrie alimentaire porte un intérêt croissant aux protéines végétales et au soja en particulier.

Mon robot cuiseur et moi cuisinons les classiques

Mon robot cuiseur et moi cuisinons les classiques

Ce livre superbement illustré propose des entrées, des plats et des desserts pour tous les goûts et les envies du moment.

Les recettes épicées, sucrées et salées de mamina

Les recettes épicées, sucrées et salées de mamina

Les épices c'est tendance! on peut en mettre partout (ou presque) pour donner saveurs et couleurs à une cuisine envoûtante.

La fève de cacao, dix facons de la préparer

La fève de cacao, dix facons de la préparer

« La fève de cacao désigne la graine de cacaoyer fermentée et séchée, entière, comprenant aussi l'écorce qui l'entoure.

Merveilleuses légumineuses - haricots, lentilles, pois chiches & cie

Merveilleuses légumineuses - haricots, lentilles, pois chiches & cie

Fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, haricots noirs ou azuki, pois chiches ou cassés.

Légumes secs, je vous aime...

Légumes secs, je vous aime...

Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.

L'alpe n.63 - douceurs des hauteurs

L'alpe n.63 - douceurs des hauteurs

Mais pourquoi donc le pays le plus alpin de l'arc européen produit-il tant de chocolats si réputés et depuis si longtemps ? Que l'on sache, la Suisse ne produit pas de cacao ! Et pourtant.

Le chocolat selon bernachon

Le chocolat selon bernachon

Découvrez la fabuleuse histoire du chocolat et revisitez les grands classiques de la pâtisserie avec la famille Bernachon, l'un des seuls chocolatiers français à travailler la fève de cacao.

Les petits coffrets à cuisiner - kit galettes des rois

Les petits coffrets à cuisiner - kit galettes des rois

Cette boîte contient : 2 fèves collector + 1 couronne + 1 livre de recettes de galettes des rois.

La cuisine corse de mere en fille - 120 recettes

La cuisine corse de mere en fille - 120 recettes

Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie poivrée, ses ragoûts à la menthe sauvage et à la marjolaine, ses poissons méditerranéens, ses fameux fromages de chèvre et de brebis, ses miels variés, ses desserts au brocciu, à la châtaigne, au cédrat ou à la myrte.

Tartes repas

Tartes repas

Découvrez 35 grandes tartes salées aux garnitures aussi diverses que savoureuses.

Recettes vegan

Recettes vegan

De plus en plus de personnes décident d'adopter un régime végétalien (excluant viande, poisson, produits laitiers et oeufs).

Salades repas

Salades repas

Saines et savoureuses, les salades ont tout bon.

Protéines végétales - 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand

Protéines végétales - 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand

Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d'autres sources de protéines végétales.

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