Tous les produits de la catégorie "Boissons" - page 13


Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce livre.

Le guide des vins de bourgogne (édition 2007-2008)

Le guide des vins de bourgogne (édition 2007-2008)

Le guide des vins de bourgogne (édition 2007-2008)

Les recettes de ma grand-mére

Les recettes de ma grand-mére

nos grands-mères confectionnaient des produits dont elles emplissaient les armoires.

La bonne étape

La bonne étape

Le chef ouvre les portes de la Maison Gleize pour faire partager sa cuisine, ses sources d'inspiration dont l'incroyable potager bio qui fournit en légumes et fleurs le restaurant.

Le dictionnaire des chefs ferrandi paris

Le dictionnaire des chefs ferrandi paris

DE A COMME ABAISSE A Z COMME ZISTE, LE DICTIONNAIRE DES CHEFS REGROUPE AINSI 1680 TERMES DE CUISINE, 1240 DE PATISSERIE, 1009 D'EPICES ET CONDIMENTS, 1260 DE VIANDES, 720 DE POISSONS, 1480 DE FRUITS ET LEGUMES ET 1000 TERMES D'ACCORDS METS ET VINS.

La sommellerie de référence - le vin et les vins au restaurant

La sommellerie de référence - le vin et les vins au restaurant

LES 2 BEST-SELLERS DE PAUL BRUNET ENFIN REUNIS DANS UN SEUL ET MEME VOLUME ENRICHI ! UN OUVRAGE COMPLET SUR L'UNIVERS DE LA SOMMELLERIE QUI SERA LE PARFAIT REFERENT DANS LE DOMAINE DU VIN POUR LES PROFESSIONNELS, LES PASSIONNES ET LES CURIEUX.

Sur la route des bières du nord-pas-de-calais

Sur la route des bières du nord-pas-de-calais

Ils sont un pan essentiel du patrimoine régional.

L'ivresse des sommets - eaux-de-vie, liqueurs et autres breuvages des alpes

L'ivresse des sommets - eaux-de-vie, liqueurs et autres breuvages des alpes

Chartreuse, génépi, absinthe, gentiane et tant d'autres noms sont des spiritueux emblématiques des Alpes.

Les lawton - une dynastie bordelaise du vin

Les lawton - une dynastie bordelaise du vin

L'Irlande et Bordeaux entretiennent depuis des siècles d'intenses relations commerciales.

Revue le festin hors-série - 101 châteaux en bordelais - saint-emilion, libournais, pomerol, blayais, entre-deux-mers, loupiac

Revue le festin hors-série - 101 châteaux en bordelais - saint-emilion, libournais, pomerol, blayais, entre-deux-mers, loupiac

Avec soixante appellations, la région bordelaise représente le plus vaste vignoble d'AOC français.

Bordeaux le vin en fête

Bordeaux le vin en fête

Textes de Jean-Cyril Lopez, photographies de Bernard Rakotomanga Bordeaux, le vin en fête ! accompagne l'exposition éponyme qui débutera le 14 juin 2018 aux Archives Bordeaux Métropole.

Vincent poussard - cuisinier de la république

Vincent poussard - cuisinier de la république

Cuisinier de François Mitterrand à l'Élysée entre 1989 à 1993, créateur du restaurant L'Oiseau Bleu à partir de 1993 et jusqu'en 2000, puis professeur à l'école hôtelière de Talence, l'infatigable Vincent Poussard, de foire en festival, s'affirme comme l'exemple le plus passionnant de ces cuisiniers-comédiens qui du piano font un spectacle.

Le livre des recettes du festin

Le livre des recettes du festin

Une trentaine de cuisiniers confirmés, mais qui n'en ont pas fait pour autant leur métier, ont accepté de jouer le jeu du « je me souviens ».

Quel vin servir

Quel vin servir

On peut être amateur sans être obligatoirement connaisseur.

Les apéros historiques t.2 - le moyen age

Les apéros historiques t.2 - le moyen age

Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ? Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !Ce second tome de la collection : LES APERO HISTORIQUES traite du Moyen Âge.

Mumm - une incroyable histoire

Mumm - une incroyable histoire

Mumm, saga familiale et industrielle, durant un siècle, de Reims à New York en passant par Francfort.

Les effets psychologiques du vin

Les effets psychologiques du vin

cette altération progressive des sentiments et des idées, cette succession continue d'états différents de la conscience par lesquels on passe de la sérénité qui suit les premières gorgées à l'exaltation ardente des derniers toasts est en soi un événement psychologique si étrange et si fécond pour l'étude de la nature humaine qu'il ne sera jamais assez médité ni par le philosophe ni par l'artiste.

L'image du champagne de la belle epoque aux années folles

L'image du champagne de la belle epoque aux années folles

A partir d'un travail de recherche universitaire, les auteurs proposent la composition d'un ouvrage richement documenté sur les techniques, supports et moyens de communication employés par les grandes maisons de Champagne entre 1880 et 1930.

Un patrimoine à déguster : le champagne à table ! 15 juin - 3 octobre 2010

Un patrimoine à déguster : le champagne à table ! 15 juin - 3 octobre 2010

Ouvrage publié dans le cadre de l'exposition conçue et réalisée par La Maison du Patrimoine de l'Agglomération Troyenne.

365 recettes du pays d'ardenne

365 recettes du pays d'ardenne

Le présent ouvrage s'intéresse à la cuisine familiale locale de la région d'Ardenne, à l'exception de quelques recettes transmises par des restaurateurs locaux.

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