Cuisine côté jardin - mes recettes saines et créatives toute l'année
Courgettes, fraises, choux, pommes, navets, bettraves.
Petits secrets de cuisine - caramel au beurre salé
Des tartes, des gâteaux, des crèmes, de la compote? Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr tous vos desserts et goûters mais aussi vos plats et entrées au caramel au beurre salé !En plus des 18 recettes traditionnelles comme originales, découvrez trucs et astuces pour tout savoir sur ce produit gourmand et emblématique de la Bretagne.
Carnet de recettes de provence
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine provençale : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Provence.
Carnet de recettes de lorraine
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine lorraine : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Lorraine.
Carnet de recettes de flandre
Ce recueil, participant à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine culinaire, rassemble des recettes traditionnelles de Flandre.
La cuisine des abbayes - les recettes de frère léonard : histoire, entrée, plats, dessets
Professeur de lettres, Josy Marty-Dufaut nous fait partager à travers ses livres sa passion pour l'histoire et la littérature.
Recettes de bourgogne
34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.
Petit secrets de cuisine - mignardises et confiseries
Macarons, cannelés, financiers, mendiants, guimauve, nougatine.
Recettes de la cuisine au cidre
Il existe trois types de cidre : le cidre doux, de saveur fruitée ; le cidre brut, plus sec ; et le cidre traditionnel plus alcoolisé et plus corsé.
Petits secrets de cuisine sans gluten
Les allergies et intolérances au gluten sont un problème auxquel sont confrontées de plus en plus de personnes, les empêchant de se régaler sans restriction.
Les recettes traditionnelles de nos grand-mères
Un superbe recueil manuscrit de toutes les recettes traditionnelles de nos régions.
Je cuisine ma pêche en mer
De la mer à l'assiette, cet ouvrage « deux en un » montre comment cuisiner sa propre pêche.
Toutes les confitures - gelées, marmelades, confitures, chutneys
Marmelade d'abricots, gelée de pommes, confitures de clémentines, ou encore chutney aux oignons.
Recettes de confiture
Imaginons un monde sans confiture, et interrogeons-nous : pourquoi, comment la confiture a-t-elle été inventée ? Bien sûr, ce livre est un livre de recettes de confiture : une centaine de recettes, accompagnées de conseils pratiques pour réaliser les meilleures confitures qui soient.
Cocina porvenzal de ayer y de hoy
En este libro, encontrarà los platos provenzales realmente imprescindibles, desde la crema de calabaza al pistou y la bullabesa, sin olvidar et sorbete al hinojo.
La cuisine des pigeons : Les meilleures recettes de Carlo
On n'est pas des pigeons ! : voilà déjà cinq ans que Sébastien Nollevaux et sa bande de chroniqueurs nous mettent en garde contre les arnaques en tout genre et nous aiguillent quotidiennement vers les meilleurs plans « conso », notamment en matière d'alimentation.
Gibier
De plus en plus décriée à l'ère actuelle du végétarisme et du veganisme, la chasse peut être un sujet controversé.