Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Dolma du terroir bônois, recette inédite, plat à base de doigts de viande hachée en forme de quenelles , mijotées dans une sauce blanche liée à l'œuf
Des aiguillettes de poulet ou de veau à la sauce tomates , champignons et olives, une façon d'accommoder le poulet très savoureuse, plat facile et rap
Loubia, mijoté ou ragoût de haricots blancs aux boulettes, plat algériens de légumes secs à la viande de veau ou de bœuf hachée, très réconfortant par
Les briks ou boureks en annabi, ça n'est pas la même chose, j'y reviendrai sur ce sujet, accompagnement de soupes ( le jari ) traditionnellement et un
Uiche au poulet, pommes de terre et au gruyère pour accompagner une soupe ou une salade , peut être servie en plat unique ou en apéritif avec une pâte
Plat de riz et sa garniture de poulet sauce blanche; Une recette facile pour étudiants ou débutantes que je prépare les jours où je manque de temps, u
Un délice qu'est ce plat, le colombo de mon amie Sicacoco ICI , seulement , j'ai utilisé du poulet, pour le reste j'ai suivi la recette à la lettre,
Mes vol au vent à la bonne vieille daube de ma chère maman aux boulettes et poulet,, maman ajoutait des petits pois verts et des carottes, déclinés en
Mini pizza à la viande hachée, à l'oignon et fondue de tomates, pour accompagnement de jari ( soupe ), ou apéritif ou à emporter en bord de mer, légèr
Recette de pommes de terre rôties à la suédoise, des popatoes hasselback en accompagnement de rôtis de viande ou de poulet, une entrée ou même un plat
Un plat généreux plat familial et copieux, les pommes de terre au four, batata fel koucha, un plat familial, que çà soit aux sardines, au poulet ou à
Quiche à la viande hachée et sauce Mornay Ma quiche fait partie des recettes de mes cahiers de classe, la pâte à l'huile et fondante et croustillante
Maakouda de chou fleur ( brouklou ) à la viande hachée , c'est un plat ou une entrée chaude faite d'écrasé de chou fleur cuit à l'eau puis accommodé e
Facile, croustillant , rassasiant, le lahmaçun, recette authentique de la pizza Turque épicée, non piquante, garnie de viande hachée, poivron, tomates
Poulet rôti et ses légumes au four de Jamie Olivier , un plat complet qui m'a sauté aux yeux et qui ne pouvait qu'être délicieux, je n'ai pas attendu
Une pizza brioche, curieux n'est ce pas ? De la boulange et une pizza italienne originale, hyper moelleuse et fourrée d'une farce à la fondue de tomat
Des tortillas méxicaines maison à la farine , faciles pour confectionner des fajitas et des quésadillas au poulet et toutes sortes de wrap et sandwich
Quesadillas mexicaines au poulet et aux légumes, du fait maison facile.