Zika Riffi

Zika Riffi317 recettes

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Toutes les recettes de "Terroir" - page 10


ZRIRA TRADITIONNELLE BÔNOISE-TAMINA-RWINA

ZRIRA TRADITIONNELLE BÔNOISE-TAMINA-RWINA

Une zrira typique du terroir Bônois, en fait c'est une pâtisserie ou préparation spécialité de l'est algérien, à base de blé torréfié et moulu , miel

BARANIA BATATA OU BARANYET BATATA AU CUMIN ET VINAIGRE- AUTHENTIQUE DU TERROIR BÔNOIS

BARANIA BATATA OU BARANYET BATATA AU CUMIN ET VINAIGRE- AUTHENTIQUE DU TERROIR BÔNOIS

Une recette INEDITE ! Baraniet el batata ou barania batata , recette méconnue et oubliée, typique et exclusive au terroir bônois , tajine de pommes

RFISS TOUNES-SEMOULE GRILLEE- GHARS ET BEURRE FERMIER

RFISS TOUNES-SEMOULE GRILLEE- GHARS ET BEURRE FERMIER

Rfiss tounès à la semoule grillée, pâte de dattes ( ghars ) et beurre fermier, une pâtisserie du terroir bônois, un gâteau sans cuisson réalisée pour

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE PUR BEURRE

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE PUR BEURRE

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

KROMB MARKA OU MARQUA-MIJOTÉ DE CHOU VERT OU BLANC - كرمب مرقه

KROMB MARKA OU MARQUA-MIJOTÉ DE CHOU VERT OU BLANC - كرمب مرقه

Kromb marka ou marqua, market lekromb, mijoté de choux aux boulettes de veau, plat de saison, de l'Hégire et plat d'hiver du terroir bônois Tajine ou

CHRIK BÔNOIS AUTHENTIQUE A LA SEMOULE- شريك بلدي عنابي

CHRIK BÔNOIS AUTHENTIQUE A LA SEMOULE- شريك بلدي عنابي

Le chrik Bônois ou شريك بلدي عنابي, une authentique brioche citadine du terroir Bônois à base de semoule, cuisine Algérienne, est une brioche traditio

CASSE CROÛTE AUX PIMENTS FORTS FRITS AUX ŒUFS

CASSE CROÛTE AUX PIMENTS FORTS FRITS AUX ŒUFS

Une recette du terroir Bônois, une recette familiale plutôt, un casse-croûte express du bon vieux temps pour le 10 h, des piments forts aux œufs au pl

TAJINE EL MERGUEZ BÔNOIS SAUCE AUX CÂPRES ( 2 )

TAJINE EL MERGUEZ BÔNOIS SAUCE AUX CÂPRES ( 2 )

Tajine el merguez ( tajine de merguez), est un plat du terroir bônois, cuisine algérienne; de tout temps et aussi loin que je m'en souvienne, grand mè

RECHTA BÔNOISE POULET ET SAFRAN-TAGLIATELLES

RECHTA BÔNOISE POULET ET SAFRAN-TAGLIATELLES

Rechta large du terroir bônois, plat de pâtes traditionnelles maison, zaredi, préparée pour des réunions familiales ou en weekend , zaredi littéralem

AACIDA OU ASSIDA B ZAATAR TYPIQUE BÔNOISE-POLENTA SUCREE A L'ORIGAN-عصيده بالزعتر

AACIDA OU ASSIDA B ZAATAR TYPIQUE BÔNOISE-POLENTA SUCREE A L'ORIGAN-عصيده بالزعتر

Aacida ou assida b zaatar du terroir bônois, عصيدة بالزعتر- مولد النبوي, méconnue, sorte de polenta à la semoule de blé dur à l'origan au miel pur d'a

COUSCOUS AU POISSON - TERROIR BÔNOIS

COUSCOUS AU POISSON - TERROIR BÔNOIS

Le couscous au poisson typique du terroir Bônois du printemps réalisé lors de la migration de du baliste appelé communément cochon de mer , ils sont

TORCHI BÔNOIS- FENOUIL- CHOU FLEUR- CAROTTES ET POMMES DE TERRE

TORCHI BÔNOIS- FENOUIL- CHOU FLEUR- CAROTTES ET POMMES DE TERRE

Torchi , ces entrées chaudes marinées et braisées du terroir bônois, fenouil, chou fleur, carottes et pommes de terre.

POḠAÇA. PETITS PAINS TURCS OU BOREK AU FROMAGE ET AU THON

POḠAÇA. PETITS PAINS TURCS OU BOREK AU FROMAGE ET AU THON

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

SMEN- BEURRE CLARIFIÉ MAISON

SMEN- BEURRE CLARIFIÉ MAISON

Beurre clarifié ou smen , ce produit indispensable pour nos préparations authentiques et traditionnelles du terroir bônois que l'on conserve à l'année

BISCUITS AUX NOIX ET MIEL DES ARDENNES- AMARETTI ARDENAIS

BISCUITS AUX NOIX ET MIEL DES ARDENNES- AMARETTI ARDENAIS

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

LOUBIA B SELG-HARICOTS BLANCS AUX EPINARDS SAUVAGES

LOUBIA B SELG-HARICOTS BLANCS AUX EPINARDS SAUVAGES

Loubia bel selg, tajine de haricots blancs frais aux blettes arabes ou épinards sauvages, loubia b selk, un plat typique du terroir Bônois , cuisine

MARKA HLOUWA B SFARJEL-TAJINE SUCRÉ SALÉ AUX COINGS ET SOURIS D'AGNEAU

MARKA HLOUWA B SFARJEL-TAJINE SUCRÉ SALÉ AUX COINGS ET SOURIS D'AGNEAU

Marka hlouwa, marka hlouwa b sfarjel ou tajine sucré salé aux coings et à la souris d'agneau , entremet de la cuisine citadine du terroir Bônois ( Al

BOUCHEES A LA REINE POULET ET CHAMPIGNONS

BOUCHEES A LA REINE POULET ET CHAMPIGNONS

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

BISCUITS AU BEURRE AU SIROP DE SUCRE A LA VANILLE

BISCUITS AU BEURRE AU SIROP DE SUCRE A LA VANILLE

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

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