VALÉRIE PASSION CUISINE

VALÉRIE PASSION CUISINE241 recettes

Recettes de cuisines de tous horizons

Les recettes de cuisine de "VALÉRIE PASSION CUISINE" - page 9


Dombrés , haricots rouges au porc

Dombrés , haricots rouges au porc

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de haricots rouges secs 4 queues de cochon en salaison 100 g de poitrine de porc boucané 4 saucisses créole 1 oignon 2 gousses d’ail 2 clous de girofle 1 piment végétarien sel et poivre Bouquet garni 2 branches de persil.

Hamburger pour gourmand

Hamburger pour gourmand

Ingrédients pour 6 Burgers 6 burgers http://valeriepassioncuisine.

Ragout de pommes de terre au lard, le "qui ne peut"

Ragout de pommes de terre au lard, le "qui ne peut"

Aujourd'hui je vous propose ce plat que faisait ma grand-mère un ragoût de pommes de terre au lard, elle l'appelait le " qui ne peut " car c'était le plat du pauvre ou elle ne mettait qu'un petit bout de lard ou des morceaux du jambon qui était pendu.

Potatoes

Potatoes

Pour 4 à 6 personnes : 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 50g de beurre demi sel 80g de farine T55 50g de Parmesan fraîchement râpé 1 c à c d'un mélange d'épices mexicaines 1 c à s de paprika 1 c à c de sel de céleri Préparation : Laver bien les.

Christophines farcies aux crevettes

Christophines farcies aux crevettes

Je me suis inspirée d'une recette du blog de Tatie Maryse avec quelques variante https://www.

Wok de poulet et légumes sauce satay

Wok de poulet et légumes sauce satay

Bonjour les gourmands ? Un petit tour en Asie aujourd'hui avec ce wok de poulet et légume sauce Satay .

Haddock coco

Haddock coco

INGRÉDIENTS pour 4 personnes le haddock : 1,2 kg de filets de haddock 2 dl de lait de coco 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame doré le riz aux lentilles : 200 g de lentilles corail 200 g de riz basmati 2 dl de lait de coco 2 échalotes 2 c à c.

Samoussas aux crevettes et épinards

Samoussas aux crevettes et épinards

C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog des Gourmandises de Karelle, une blogueuse que j'apprécie particulièrement pour sa cuisine Africaine http://lesgourmandisesdekarelle.

Pennes aux brocolis, champignons de Paris et féta

Pennes aux brocolis, champignons de Paris et féta

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de pâtes courtes type penne 1 brocoli moyen (350 g) 350 g de champignons de Paris frais 1 petite gousse d' ail 75 g de féta 2 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe d' huile de cuisson jambon émincé.

Cigares aux thon et oeufs

Cigares aux thon et oeufs

Les ingrédients : - 8 feuilles de brick - 200g de thon à l’huile - 2 œufs frais entiers - 10g de piment en poudre ( piment doux pour les personnes qui n'aime que ce soit "piquant") - 5g de cumin en poudre - 1 c à s de câpres - un morceau de gingembre.

Tarte crumble pommes et bananes

Tarte crumble pommes et bananes

Une trés bonne tarte!!! c'est une recette publié par "les recettes de Ratiba" http://www.

Mafé de boeuf

Mafé de boeuf

Ingrédients pour 6 personnes: 800 g de boeuf à bourguignon 150g de beurre de cacahuètes non sucré (Pâte d'arachide) 150g de concentré de tomates 3 bouillons cubes 2 carottes 1 morceau de manioc 1 ou 2 patates douces (ou une pomme de terre par personnes).

Pastels

Pastels

Une excellente recette qui vient tout droit du Sénégal ? publié sur le blog des gourmandises de Karelle http://Karelle http://lesgourmandisesdekarelle.

Aubergines farcies au boeuf haché

Aubergines farcies au boeuf haché

Ingrédients pour 4 personnes: 2 belles aubergines 300g de viande hachée Un oignon 2 cuil.

Pain Turc

Pain Turc

C'est un pain très moelleux parfumé à l'huile d'olive et relevé en gout par les graines de nigelle et de sésame .

Poulet aux poivrons et épices mexicaines

Poulet aux poivrons et épices mexicaines

Ingrédients pour 4 personnes: 2 belles cuisses de poulet ou pour les gourmands une cuisse par personnes 4 tranches fine de poitrine fumée ( une pour chaque morceau de poulet ) 3 poivrons ( rouge, vert, ou mélange 3 couleurs ce que j'ai fait ) 4 tomates.

Pot au feu aux saveurs Asiatique

Pot au feu aux saveurs Asiatique

Ingrédients: Viande de Pot au feu ( jarret, queue, plat de cote.

Dolmas aux choux

Dolmas aux choux

Ayant des origines arméniennes, j'avais envie de vous faire partager un plat que ma grand-mère cuisinait et que j'adorai.

Paëlla

Paëlla

Hier nous avons fêté les 60 ans de mon chère cousin, pour cet événement il m'a demandé de lui cuisiner une paella pour 20 personnes, je ne pouvais pas lui refuser ça.

Poulet aux chanterelles de la forêt de Chandelais

Poulet aux chanterelles de la forêt de Chandelais

Là où je vis nous sommes entourés d'une magnifique forêt: "la forêt de Chandelais" à cette période elle nous offre une multitude de magnifiques champignons.

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