Une toquée en cuisine266 recettes
Une toquée en cuisine -
Pain pruneaux bleu et noix
Pour un grand pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine ordinaire - 100g de farine de seigle - 100g de bleu d'Auvergne - 100g de pruneaux dénoyautés - 1 poignée de cerneaux de noix - 300ml d'eau tiède - 20g de levure fraiche 1) Mettre le sel,.
Tartine chèvre pomme piment
Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain aux céréales - Chèvre frais à tartiner - 1 quartier de pomme - 2 cac de confit de piment 1) Tartiner les tranches de pain d'une généreuse couche de chèvre frais puis les couper en diagonale.
Sandwich poulet curry
Pour 4 sandwichs Ingrédients: - 4 petits pains - 1 morceau de concombre - 2 oeufs durs - 1 cuisse de poulet rôti - 1 cas de mayonnaise - 1 cac de curry - 1 tranche d'ananas au sirop - Sel, poivre 1) Couper l'ananas en morceaux 2) Effilocher la chair.
Pain aux herbes de Provence
Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 500g de farine - 20g de levure fraiche - 320ml d'eau tiède - 3 cas d'herbes de Provence 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme pain rapide 2) Sortir le pain de la cuve et.
Baguette, ricotta aux herbes, tomate et pancetta
Pour 2 personnes Ingrédients: - Un morceau de baguette - 175g de ricotta - 1 cac de ciboulette hachée - 1 cac de persil haché - 6 tranches de pancetta - 1 cac de pignons de pin - 4 pétales de tomates séchées 1) Mélanger la ricotta et les herbes 2) Couper.
Salade de roastbeef a la burrata
Ingrédients: - 1 burrata - 1 bol de roquette - 3 tranches de roastbeef - Sel, poivre - 1 petit pain précuit - 1 cac de pesto - Parmesan râpé - 1 cas de pignons de pin 1) Inciser le dessus du pain Le farcir de pesto et de parmesan Enfourner 10-15 minutes.
Bagels aux oeufs brouillés et saumon
Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains bagels - 100g de fromage frais - 6 oeufs - 100ml de lait - Sel, poivre - 4 tranches de saumon - Quelques brins de ciboulette 1) Couper les pains en deux et les tartiner généreusement de fromage frais 2) Fouetter.
Pain miel pistaches
Pour 1 pain Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 400g de farine - 250ml de lait - 80g de pistaches salées - 20g de levure fraiche - 4 cas de miel 1) Mettre tous les ingrédients (sauf les pistaches) dans la cuve de la MAP et lancer le programme pain rapide.
Hot dog rémoulade
Pour 1 personne Ingrédients: - 1 pain hot dog - 1 saucisse viennoise - 1 cac de moutarde - 1 cornichon aigre doux - 3 cas de céleri rémoulade 1) Plonger la saucisse pendant 2-3 minutes dans de l'eau frémissante 2) Réchauffer le pain quelques minutes.
Pain de viande en robe de poireau
Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 250g de hachis porc et veau - 60g de lardons fumés - 1 filet de poulet haché - 1 oeuf - 1 tranche de pain - Lait - 50g de parmesan râpé - Sel, poivre, muscade - 1 poireau - 1 boite de tomates concassées - Epices italiennes.
Burger à la bière
Pour 1 personne Ingrédients: - 1 pain burger - 150g de hachis de boeuf - 1 tranche de comté - 2 cas de bière brune - 3 biscuits apéritifs (type Tuc) - Quelques feuilles de salade - Tranches de cornichon - Sauce BBQ - Sel, poivre 1) Mélanger le hachis,.
Pain a la bière et polenta
Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 1 cas de cassonade - 450g de farine ordinaire - 3 cas de polenta - 1 cas de graines de sésame - 280ml de bière brune - 20g de levure fraiche 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le.
Confiture pommes poires et épices à pain d'épices
Pour 8 pots de confiture Ingrédients: - 800g de pommes - 800g de poires - 1,5kg de sucre - 1 orange - 1 cac d'épices pour pain d'épices 1) Eplucher les pommes et les poires et les couper en morceaux 2) Mettre les morceaux de fruits dans une bassine avec.
Petits pains au beef jerky et comté
Connaissez vous le beef Jerky? Il s'agit de lamelles de boeuf séchées hyper parfumées.
Rôti de porc casserole
Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 4 endives - 8 petites échalotes - 300ml de bière blonde (au miel pour moi) - 1 tranche de pain - 300ml de bouillon de viande - 1 cac de moutarde - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - Sel, poivre 1) Eplucher.
Pizza araignées
Pour 4 personnes Ingredients : - 4 pains polaire - 1 bocal de bolognaise - 4 tranches de mozzarella - Olives noires 1) Tartiner les pains polaire avec de la sauce bolognaise 2) Recouvrir avec une tranche de mozzarella 3) Découper des araignées dans les.
Burger au boeuf et champignons
On associe souvent le burger a la malbouffe mais avec des ingrédients de qualité il peut se transformer en un plat très savoureux Pour 1 personne Ingrédients: - 1 petit pain empereur - 100g de hachis de boeuf - 1 tranche de brie - 1 oeuf - Sel, poivre.
Pitas maison
Pour 3 personnes - 4 fines escalopes de poulet (300g) - 1 yaourt à la grecque - 1 citron - 100ml d'huile d'olive - 1 cac de paprika - 1 cac de cumin - 1 cac d'ail en poudre - 1 cac de sel - 1 grosse pincée de piment - 1 grosse pincée de poivre - Pains.
Sandwichs a la ricotta
Pour 3 sandwichs Ingrédients: - 6 tranches de pain multicéréales - 100g de ricotta - 3 oeufs durs - 1 oignon nouveau - Sel, poivre - 1 cac de moutarde - Quelques feuilles de salade - 1 tomate 1) Ecaler les oeufs durs et les écraser à la fourchette 2).
