Une toquée en cuisine2 137 recettes
Une toquée en cuisine -
Muffins aux myrtilles
Tous les ans, au mois de juillet, j'arpente les sous bois de ma région à la recherche de myrtilles sauvages.
Baguettes briochées
La baguette idéale pour accompagner les confitures de saison Pour 2 baguettes Ingrédients: - 1 pincée de sel - 300g de farine - 2 jaunes d'oeuf - 40g de beurre - 50g de sucre - 20g de levure - 125ml de lait tiède - Zestes d'1/2 citron 1) Mélanger 75g.
Feuilletés saumon tomate
Pouvant être servi en entrée ou en plat ces feuilletés sont très faciles et rapide à réaliser Pour 2 personne Ingrédients: - 2 vidés en pâte feuilletée - 1 filet de saumon - 6 tomates cerise - 100ml de crème liquide - 1 grosse cas de fromage frais ail.
Tartelettes aux cerises et amandes
Comme je vous l'ai déja expliqué dans un précédent post, mon cerisier n'a quasiment pas produit cette année à cause du gel tardif.
Raviolis au poulet à la sauce tomate
Le jeudi c'est raviolis Pour 3 personnes Pour la pâte - 300g de semoule de blé dur - 2 oeufs - Un peu d'eau - 1 grosse pincée de sel Pour la garniture - 1 petit filet de poulet - 2 tranches de jambon fumé - 1/2 courgette - 1 oeuf - 1 pincée de romarin.
Carbonnades méditérranéennes
Le temps de cuisson peut sembler long mais il confère aux légumes un fondant incomparable Pour 6 personnes Ingrédients: - 1kg de carbonnades de boeuf - Farine - 1 courgette - 6 tomates - 1 bocal de poivrons grillés (ou 6 poivrons frais) - 1 bocal d'olives.
Wraps au roastbeef sauce tartare
Voila qu'elle commence encore avec ses wraps! Mais que voulez vous j'adore ca.
Poulet aux champignons et ail des ours
Il y a quelques temps une amie m'a offert du pesto à l'ail des ours confectionné par le boucher de son village.
Confiture pomme rhubarbe orange
J'ai jeté mon dévolu sur les premières tiges de rhubarbe de la saison.
Pizza rolls
Aujourd'hui une recette antigaspi permettant d'utiliser un reste de sauce bolognaise Pour 12 rolls Ingrédients: - 250g de farine - 140ml d'eau - 1/2 cac de sel - 10g de levure fraiche - 1 reste de bolo - 1 boule de mozzarella - 1 cas de parmesan râpé.
Cookies pots de fleur
A défaut de voir mes fleurs pousser à cause de cette fichue météo, je me rabat sur des cookies aux couleurs de mon jardin Pour 5 pots de fleur Ingrédients: - 1 pincée de sel - 100g de farine - 50g de beurre mou - 50g de cassonade - 1/2 oeuf battu -Quelques.
Club sandwich au poulet balsamique
Aujourd'hui un club sandwich amélioré Pour 2 club sandwich Ingrédients: - 4 tranches de pain de mie - 1 escalope de poulet - 50ml de vinaigre balsamique - 1 éclat d'ail - 1 branche de romarin - 1 feuille de laurier - 1 poignée de roquette - 1 cas de.
Soupe de petits pois au pesto de menthe
A part quelques jours de soleil, nous n'avons pas été gâtés côté météo ces derniers mois.
