Une toquée en cuisine2 137 recettes
Une toquée en cuisine -
Petits biscuits à la vanille
Et oui encore des biscuits mais que voulez vous j'adore ca : ) Pour une dizaine de biscuits Ingrédients: - 80g de farine - 40g de sucre - 1 pincée de sel - 40g de beurre fondu - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cac d'extrait de vanille - Cerises confites - 4 cas.
Burger au foie gras
On associe toujours les burgers à la malbouffe parce qu'ils sont souvent garnis d'ingrédients à la composition douteuse.
Sapins feuilletés jambon moutarde
Un apéro facile, pas cher et vraiment délicieux pour régaler vos convives Pour une quinzaine de sapins Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 tranches de jambon - Moutarde (à la provencale pour moi) - 1 oeuf battu 1) Recouvrir la pâte feuilletée.
Truffes au Cointreau
Attention on y devient vite accros : ) Pour une dizaine de truffes Ingrédients: - 125g de chocolat noir - 75ml de crème - 2 cas de cointreau - 15g de beurre - 1/2 tasse de copeaux de chocolat au lait 1) Mettre le chocolat et la crème dans un poêlon et.
Confiture poire-airelles
A déguster sur du pain ou pourquoi pas en accompagnement de vos plateaux de fromage Pour 1 pot de confiture Ingrédients: - 200g d'airelles - 150g de chair de poires - Le jus d'1 citron - 300g de sucre gélifiant 1) Mettre tous les ingrédients dans une.
Bouchées à la crevettes
Si comme moi vous ne pouvez/voulez pas manger de crevettes vous pouvez remplacer par du saumon ou du crabe Pour une trentaine de bouchées Ingredients: - Un paquet de toasts briochés - 10g de beurre - 10g de farine - 125ml de lait - 50g de crevettes grises.
Rôti de porc farci pomme raisins et lard
Pour les fêtes je vous propose de troquer la dinde ou le gibier par un rôti de porc.
Brioche sapin
Donnez des airs de fêtes a vos ptits dej Pour 5 personnes Ingredients: - 1/2 cac de sel - 300g de farine - 1 oeuf + lait jusqu'a 200ml - 50g de sucre - 15g de levure fraiche - Sucre en grains, pastilles de chocolat, feuilles en massepain, billes en sucre.
Brick de cabillaud au chorizo
Le genre de plat qui me réconcilie avec le poisson Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pommes de terre - 4 filets de cabillaud - 1 éclat d'ail - 1 botte de ciboulette - 1/2 chorizo en tranches - 4 feuilles de brick - 40g de beurre - Sel, poivre 1) Eplucher.
Sapin en brownies
Un dessert de fête qui ravira petits et grands Pour 8 sapins Ingrédients: - 125g de chocolat noir - 100g de beurre - 2 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 1 cac de levure - 1/2 tasse de noix de pecan hachée - 2 cas de fondant prêt à l'emploi - Quelques.
Risotto d'automne
Une recette improvisée à partir des potimarrons du jardin Ingrédients: - 2 potimarrons - 1 oignon - 125g de riz pour risotto - 500ml de fond de boeuf - 500ml d'eau - 1 poignée de marrons sous vide - Huile de truffe - Poivre 1) Hacher l'oignon 2) Couper.
Curry de Madras
Mettons un peu de soleil dans la cuisine avec ce curry riche en fruits Ingrédients: - 3 cotelettes - 2 pommes - 1 boîte d'ananas au jus - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 400ml de lait de coco - 1 cac de curry - 150ml de bouillon de volaille - Sel, poivre.
Sablés aux épices
Il est temps de penser aux différents paniers gourmands et calendriers de l'avent à offrir pendant les fêtes.
Sandwich au boudin, poires et noix
Pour cette fin de semaine je vous propose un lunch sur le pouce avec des produits bien de saison Pour 2 personnes Ingredients: - 2 petits pains ciabatta - 2 poires - 1 cas de cassonade - 1 cas de raisins secs - 2 cerneaux de noix - 1 petit boudin blanc.