Une Renarde aux fourneaux129 recettes
Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux
Tarte tatin aux betteraves & chèvre frais
Pour se remettre tranquillement des fêtes, je vous propose aujourd'hui une tarte avec une belle dose de légume, associé à la douceur du fromage de chèvre frais.
Sapin brioché à la farine semi-complète, yaourt & ganache au chocolat
Allez hop, une petite idée de brioche à faire encore vite fait aujourd'hui s'il vous reste du temps ou à concocter demain tranquillement, pour un goûter de Noël fort sympathique 😋 Belles fêtes de Noël à toutes celles et ceux qui fêtent cet événement.
Cookies chocolat, miel & pain d'épices - IG Bas
Après une petite pause, me revoilà avec une recette de cookies avec une légère note de Noël grâce aux épices à pain d'épices et au miel :) (Inspiration : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients - 170g de farine d'épeautre T150 - 70g de flocons.
Pain d'épices à la banane végétalien
J'avais envie de manger du pain d'épices et aussi envie de manger un gâteau avec de la banane.
Tarte flambée à la farine semi-complète & poêlée de champignons à la persillade
On reste en Alsace, avec cette recette simple et délicieuse de tarte flambée végétarienne.
Kougelhopf très moelleux à la farine semi-complète, compote & figues
Vous connaissez la personne qui avait des figues à écouler et qui s'est dit "pourquoi pas dans un kougelhopf"? Bon, sur le papier l'idée n'est pas mauvaise mais comme j'en ai mis une belle quantité, le kougelhopf a été un peu compliqué à démouler car.
Scones à la farine semi-complète, chocolat & cannelle
Ces scones chocolatés sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Cookies aux flocons d'avoine, sarrasin & chocolat noir - IG Bas
Qui veut un cookie croquant, gourmand, et plutôt raisonnable ? MOI ! ^^ (Source : Intentions) Les ingrédients - 100g de chocolat noir (70% cacao minimum) concassé - 90g de flocons d’avoine - 80g sucre de coco - 75g d’huile de coco - 70g farine de sarrasin.
Roulés au potimarron, fromage frais & truite fumée - IG Bas
Automne + poisson = des roulés truites fumées/ potimarron ! Une recette bien fraîche à partager à l'apéritif ou au repas :) (Inspiration : Le labo de maman) Les ingrédients - 300g de potimarron - 4 œufs - 80g de farine d'orge mondé - 1/2 sachet de poudre.
Quiche potimarron & parmesan
Les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d’épeautre T150 - 1 c à c de levure chimique - 8 cL d'huile - 12 cL d'eau tiède - sel > pour la garniture : - la moitié d'un grand potimarron (soit environ 900g) - 2 œufs - 10 cL de lait - 30g de farine.
Moelleux poires, amandes & sarrasin - IG Bas
Cette revisite de la tatin associe le bon goût du sarrasin avec la poire légèrement caramélisée.
Tarte rustique aux champignons, chèvre frais & chorizo - IG Bas
Une tarte très goûteuse et prête en environ 45 minutes, cuisson et réalisation de la pâte comprises ! (Source : Del's cooking twist) Les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d’épeautre T150 - 1 c à c de levure chimique - 8 cL d'huile d'olive.
Madeleines aux raisins secs
Une recette assez classique et très gourmande (et aussi absolument pas IG bas.
Mannele à la farine semi-complète & sucre de canne complet
Tout est dans le titre ;) Mes manneles de cette année ont un aspect plus rustique que la plupart des autres que l'on peut faire et/ou acheter, mais chez nous on apprécie la pâtisserie avec les farines en T110 voir en T150.
Quiche butternut, lardons & graines de courge - IG Bas
C'est encore la saison des courges, autant en profiter ^^ L'association butternut/ lardons n'est pas très originale, mais néanmoins gourmande ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d’épeautre T150 - 1 c à c de levure chimique - 8 cL d'huile.
Brownie pois chiches & chocolat - IG Bas
Une nouvelle recette de brownie IG bas pour changer du brownie praliné, que j'ai déjà réalisé à plusieurs reprises.
Brioche au son d'avoine, chocolat & coco
Par chez nous, on aime les pains et les brioches réalisés avec des farines semi-complètes, voir complètes (n'ayons peur de rien ^^).
Gâteau à la compote chocolat & citron
Un nouveau gâteau du mercredi (évidemment non publié un mercredi ^^), en mode recette vite faite et gourmande.