UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE168 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Chaudrée de fruits de mer et de poisson à la moi
Avec l’été, il me vient souvent le goût du « clam chowder », c’est que quand j’étais enfant et comme beaucoup de Québécois, la route des vacances…
Pêches grillées glacées au balsamique sur mozzarella fraîche
Je me suis souvenue d’une excellente bruschetta dégustée l’été dernier chez Bottega, probablement une des meilleures pizzérias de Montréal (et de Laval !).
Pain rapide au maïs, cheddar et piments rôtis
Une douzaine de maïs, un bon pain frais, quelques fromages et une salade.
Tarte à la banane
Toujours la même histoire, je regarde un surplus d’aliments quelconques achetés en trop grande quantité et je me demande quoi faire pour leur éviter un…
Crevettes à la Chesapeake
Il y a belle lurette que je fais cette recette que j’avais trouvée je ne sais où.
Flan aux champignons, à l’ail rôti et au Ménestrel
Youppi ! Le coup d’envoi du marché public de Val-David a été lancé la semaine passée.
Succulentes côtes levées
Nous inaugurons habituellement la belle saison avec cette recette de côtes levées sur le barbecue que je fais depuis de nombreuses années.
Salade de betteraves rôties à la feta des gentilles sœurs du Troupeau bénit
J’adore fréquenter le marché d’été à Val-David ; chose je fais fidèlement chaque samedi matin.
Parmentier complètement végé ou pâté chinois imposteur
Je déteste le pâté chinois, au même titre que les choux de Bruxelles, le chou frisé, le navet et le panais.
Pain perdu (salé) sauce aux champignons
Vous arrive-t-il d’avoir un goût de viande sans vouloir vraiment en manger ? Lorsque la vague des lundis sans viande a été lancée, il y a…
Cassolette « doudou » de crevettes au gouda et à l’estragon
Montréal, une des métropoles les plus froides de la planète ? Nooooonn ???? Existe-t-il un Montréalais qui a été réellement étonné à la lecture de cette nouvelle…
Muffins savoureux au chocolat et à la patate douce (entre autres)
J’avoue avoir réussi à traumatiser mes enfants.
Guacamole en moins de deux
L’heure sacrée de la semaine a sonné (celle du cocktail !), vous avez envie de grignotines pour accompagner votre verre tant mérité, la semaine ayant été…
Orge à l’indienne
C’est le mois de janvier et le tour de taille ne s’est pas encore remis des excès des Fêtes.
Côtelettes de veau gourmandes farcies aux champignons sauvages (si vous en trouvez !)
Enfant, je détestais les champignons, les trouvant définitivement trop baveux.
Mon jardin d’intérieur
Portée par une envie d’autonomie alimentaire, j’ai planté, arrosé, bichonné mon petit coin de jardin communautaire au chalet l’été dernier.
10 marinades parfaites pour le barbecue
Crédit photo : Olive Le barbecue est une des joies de l’été, mais on se creuse souvent la tête pour trouver la marinade parfaite ou…
Crumble aux parfums des îles
Au cœur de l’hiver, quoi de mieux pour se rappeler la chaleur du soleil qu’une douceur pleine des saveurs des îles ? (Pas celles de la…
Galettes rustiques au chou frisé
Une de mes voisines a planté du chou frisé (« du “kale” quoi) l’été dernier dans notre jardin communautaire au lac.