UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Fruit" - page 2


Tiramisu au citron et vanille

Tiramisu au citron et vanille

Habituellement, le tiramisu est au café.

Tartare  de homard à la pomme, sésame et gingembre

Tartare  de homard à la pomme, sésame et gingembre

Le meilleur homard que j’ai mangé à vie est, à mon grand bonheur local, car il vient de la magnifique Gaspésie.

Muffins au beurre d’amandes et aux pommes sans sucre ajouté ni lactose

Muffins au beurre d’amandes et aux pommes sans sucre ajouté ni lactose

C’est si simple de faire ses propres muffins, je n’en achète tout simplement jamais.

Pancakes aux pommes et protéines végétales texturées (PVT) sur plaque

Pancakes aux pommes et protéines végétales texturées (PVT) sur plaque

Le petit déjeuner était une affaire compliquée avec fiston quand il était enfant.

Pain sucré aux zestes de citron et d’orange confits et au chocolat blanc

Pain sucré aux zestes de citron et d’orange confits et au chocolat blanc

Que ce pain est gourmand ! Doucement parfumé, bien tendre et moelleux, et facile à faire.

Sauce aux canneberges, poires et épices

Sauce aux canneberges, poires et épices

La sauce aux canneberges maison, c’est hyper simple à faire et c’est tellement meilleur ! Quelques lecteurs et lectrices m’ont demandé ma recette, la voici donc.

Salade de choux de Bruxelles, de pomme et de fenouil, vinaigrette à l’anis

Salade de choux de Bruxelles, de pomme et de fenouil, vinaigrette à l’anis

D’abord parue en 2020 dans mon magazine électronique (en vente dans la boutique du blogue ) cette salade m’a fait aimer les choux de Bruxelles que j’avais jusqu’alors toujou…

Muffins aux petits fruits et au granola

Muffins aux petits fruits et au granola

Ces muffins sont si tendres et savoureux… que j’en ai mangé un pour dessert au lunch et en après-midi, j’ai marché sans faire de bruit jusqu’à la cuisine pour en déguster un autre ! (Comme si c’éta…

Petits pains à la courge, au fromage et bacon sans levure

Petits pains à la courge, au fromage et bacon sans levure

Oui, vraiment, la courge est un fruit (bien oui, c’est un fruit) polyvalent qui gagne franchement à être mangé autrement qu’en potage.

Baguette au brie, miel, datte et rosette de Lyon aux figues et porto

Baguette au brie, miel, datte et rosette de Lyon aux figues et porto

Ma tribu est constituée d’amateurs de pain, et poussine ne donne pas sa place ! J’ai ma boulangerie préférée en ville et une autre que j’aime bien au chalet, mais j’ai parfois recours à une baguett…

Barres tendres véganes aux pommes

Barres tendres véganes aux pommes

J’ai conçu ces barres pour poussine n.

Pouding-gâteau aux petits fruits et à la liqueur d’amande Avril

Pouding-gâteau aux petits fruits et à la liqueur d’amande Avril

L’été, ma mère nous confectionnait de délicieux gâteaux-poudings, et comme nous sommes en plein dans la saison de nos succulents petits fruits, j’ai voulu reproduire ce goût de mon enfance, mais en…

Compote aux petits fruits et aux PVT

Compote aux petits fruits et aux PVT

Depuis que j’ai essayé d’intégrer des PVT dans mes recettes saines et un tantinet sucrées, on dirait bien que c’est presque devenu une deuxième nature d’en incorporer dans plusieurs de mes essais c…

Pain perdu aux fraises et à l’orange

Pain perdu aux fraises et à l’orange

Peut-être lirez-vous ce billet comme les fraises sont rouges, brillantes et parfumées sont dans les étals des marchands.

Beurre vanillé de rhubarbe et de fraises

Beurre vanillé de rhubarbe et de fraises

Chaque printemps, j'attends l'arrivée des fruits locaux avec une certaine fébrilité, c'est qu'en plus d'être un tantinet dingue de bouffe, je suis une fière

Muffins aux bleuets (myrtilles), chocolat et avocat

Muffins aux bleuets (myrtilles), chocolat et avocat

J'avais besoin d'une pause, trop de travail, ma tête faisait boum-boum, et un urgent besoin de mettre mon petit cerveau au mode arrêt m'habitait.

Gelée crémeuse banane et fraise

Gelée crémeuse banane et fraise

Non, mais, assez spectaculaire non ? Pourtant,  sous ces beaux fruits se trouve une humble, quoique délicieuse gelée, et vraiment facile à faire.

Gâteau aux poires et au caramel à la fleur de sel

Gâteau aux poires et au caramel à la fleur de sel

J'ai un faible (très prononcé) pour le caramel à la fleur de sel.

Tarte gourmande au chocolat et aux petits fruits, bourrée d’antioxydants

Tarte gourmande au chocolat et aux petits fruits, bourrée d’antioxydants

Si vous suivez mon blogue, vous connaissez mon dada d’ajouter des superaliments à plusieurs de mes recettes.

Flans de courge avec salade d’asperge à l’orange

Flans de courge avec salade d’asperge à l’orange

Je cherchais une idée d’entrée délicate pour la fête des Mères et je me suis souvenue que ma mère avait bien aimé une salade d’asperge…

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