UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Fruit"


Pouding-gâteau aux petits fruits et à la liqueur d’amande Avril

Pouding-gâteau aux petits fruits et à la liqueur d’amande Avril

L’été, ma mère nous confectionnait de délicieux gâteaux-poudings, et comme nous sommes en plein dans la saison de nos succulents petits fruits, j’ai voulu reproduire ce goût de mon enfance, mais en…

Compote aux petits fruits et aux PVT

Compote aux petits fruits et aux PVT

Depuis que j’ai essayé d’intégrer des PVT dans mes recettes saines et un tantinet sucrées, on dirait bien que c’est presque devenu une deuxième nature d’en incorporer dans plusieurs de mes essais c…

Beurre vanillé de rhubarbe et de fraises

Beurre vanillé de rhubarbe et de fraises

Chaque printemps, j'attends l'arrivée des fruits locaux avec une certaine fébrilité, c'est qu'en plus d'être un tantinet dingue de bouffe, je suis une fière

Gelée crémeuse banane et fraise

Gelée crémeuse banane et fraise

Non, mais, assez spectaculaire non ? Pourtant,  sous ces beaux fruits se trouve une humble, quoique délicieuse gelée, et vraiment facile à faire. Le côté…

Salade de riz brun avec baies de goji, noix de Grenoble et fruits séchés

Salade de riz brun avec baies de goji, noix de Grenoble et fruits séchés

Après-midi de congé, ma copine de toujours vient manger à la maison. Super : une victime consentante (et enthousiaste) pour mes tentatives culinaires. Ça tombe pile :…

Boules au quinoa soufflé, chocolat, avocat et banane

Boules au quinoa soufflé, chocolat, avocat et banane

Ça fait plaisir de voir que plusieurs d’entre vous consultent ma recette de barre au quinoa soufflé, avoine, datte et miel dont voici l’hyperlien pour…

Jambon cuit au four à l’ananas (rien à voir avec celui de votre grand-maman !)

Jambon cuit au four à l’ananas (rien à voir avec celui de votre grand-maman !)

Quand j’étais petite, ma mère nous servait un jambon piqué d’ananas avec au centre des tranches, des cerises au marasquin bien brillantes et retenues par…

Barres ou carrés au quinoa soufflé, à l’avoine, dattes et miel (et plus)

Barres ou carrés au quinoa soufflé, à l’avoine, dattes et miel (et plus)

Je désirais créer des barres (ou carrés) inspirés des fameux carrés de Rice CrispiesMD de ma tante Cora que l’on peut trouver sur ce blogue…

Gâteau sans sucre aux bananes, dattes et noix de cajou

Gâteau sans sucre aux bananes, dattes et noix de cajou

Il faut vraiment savoir que ce gâteau est sans sucre ajouté. C’est à s’y méprendre. La seule triche a été pour la photo, je l’ai…

Compote de pêche, banane, curcuma et gingembre

Compote de pêche, banane, curcuma et gingembre

Cette compote mettra assurément un peu de soleil et aussi beaucoup de vitamines dans votre journée ! Elle se concocte à l’année grâce aux pêches congelées,…

Gâteau mousse au chocolat et mousse aux fruits

Gâteau mousse au chocolat et mousse aux fruits

Moi à famille : « Avez-vous des idées pour le dessert de la St-Valentin du blogue ? », réponse en chœur : « Quelque chose à la framboise et au chocolat !!!! ». Non,…

Brownies intenses au chocolat noir et aux petits fruits (du bonheur)

Brownies intenses au chocolat noir et aux petits fruits (du bonheur)

 J’ai vraiment aimé mes biscuits au chocolat noir du bonheur, c’est la raison pour laquelle j’ai décidé de faire « évoluer » la recette en reprenant la…

Compote d’ananas, banane et cantaloup

Compote d’ananas, banane et cantaloup

Un vrai rayon de soleil que cette compote et sans sucre ajouté ! Un beau mélange de fruits au goût tout doux, elle demande un peu…

Compote épicée de pomme, carotte et raisin

Compote épicée de pomme, carotte et raisin

Pour celle-ci, j’ai pensé essayer de mélanger fruits et légumes et puisque les carottes sont assez sucrées, j’ai tenté de les combiner à des pommes…

Compote de raisin, fraise, poire et cerise

Compote de raisin, fraise, poire et cerise

Si vous êtes à la recherche de vaillants petits soldats pour faire la guerre aux radicaux libres, vous apprécierez cette compote qui déborde d’antioxydants ! Pleine…

Quasi-pot de crème sans crème et au citron

Quasi-pot de crème sans crème et au citron

Si j’adore créer des desserts gourmands, j’aime aussi en mitonner des plus légers, et si j’en invente un allégé et qui est miam-miam, alors là,…

Gâteau aux fruits de Noël

Gâteau aux fruits de Noël

Certains d’entre vous vont lire avidement cette recette, d’autres diront : pouah ! en se plissant le nez de dégoût. C’est que le gâteau aux fruits semble…

Tarte aux petits fruits et aux pets-de-sœur

Tarte aux petits fruits et aux pets-de-sœur

Pour célébrer nos petits fruits locaux en grand, voici une de mes succulentes, gourmandes et super recettes qui vous est encore gentiment offerte par Super…

Gâteau aux pommes sans sucre ajouté

Gâteau aux pommes sans sucre ajouté

C’est une lectrice qui m’a fait remarquer l’absence de dessert aux pommes sans sucre ajouté sur mon blogue : merci ! Comme plusieurs personnes choisissent de réduire…

Muffins au sucre de dattes

Muffins au sucre de dattes

Ma curiosité piquée, j’ai acheté au supermarché un sac de sucre de dattes me disant que passer ce substitut naturel de sucre à mon banc…

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