UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE170 recettes

UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |

Toutes les recettes de "Entrée" - page 6


Salade de chou-rave

Salade de chou-rave

Bon nombre d’entre vous connaissent le céleri-rave, mais avez-vous déjà essayer le chou-rave ? Rien à voir en matière de goût avec son cousin, le chou-rave…

Pâté au poulet (mon meilleur)

Pâté au poulet (mon meilleur)

De la bouffe réconfort, le pâté au poulet est un vrai plat de maman apprécié de tous.

Potage récup’

Potage récup’

Il m’est venu une idée en regardant les légumes de mon bouillon de poulet au milieu de mon sac à déchets.

  Pâté de champignons et de noix qui devient un croque-champignon ou de l’orzo aux champignons (ta dam !)  

  Pâté de champignons et de noix qui devient un croque-champignon ou de l’orzo aux champignons (ta dam !)  

Absolument succulent, ce polyvalent pâté se déguste à l’apéro avec des biscottes, ou généreusement tartiné sur une tranche de pain avec un fromage au choix…

Croquettes de saumon avec une sauce aux œufs

Croquettes de saumon avec une sauce aux œufs

Ces croquettes sont inspirées du fameux et traditionnel pâté au saumon.

Soupe froide (ou chaude) de poireaux et de patate douce

Soupe froide (ou chaude) de poireaux et de patate douce

Délicieux chaud ou froid, ce potage s’inspire de la fameuse vichyssoise avec des petits plus qui ajoutent vraiment du « houmph ».

Salade de couscous de blé entier

Salade de couscous de blé entier

C’est Nina, d’origine marocaine, qui a eu la gentillesse de m’apprendre l’art de faire du couscous selon la manière traditionnelle qu’elle tient de sa mère.

Salade de millet, de clémentine et d’herbes

Salade de millet, de clémentine et d’herbes

Ça fait du bien de donner une petite pause de viande à son corps et manger des produits céréaliers différents est une manière intéressante d’explorer…

Gâteau aux poires et canneberges sur croûte épicée

Gâteau aux poires et canneberges sur croûte épicée

Crémeux et velouté grâce au fromage blanc et même festif en raison de la couleur des fruits choisis, vous adorerez ce magnifique gâteau juste assez…

Duo de veloutés de carotte et de betterave

Duo de veloutés de carotte et de betterave

Après tous ces potages et compotes, respectivement sur le blogue et sur Instagram, vous allez commencer à croire que je suis prête pour la maison…

Soupe-repas doudou au bœuf, à l’orge, aux lentilles et aux légumes

Soupe-repas doudou au bœuf, à l’orge, aux lentilles et aux légumes

Par temps frisquet, moi je mange… de la soupe ! C’est la raison pour laquelle je vous propose différentes versions depuis quelques semaines.

Potage de pois chiches, fenouil et poireau

Potage de pois chiches, fenouil et poireau

Les légumineuses ne se mangent pas seulement en salade ou avec de l’humus ! Riches en fibres, en protéines, renfermant des minéraux et des oligoélements*, c’est…

Potage réchauffe bedon aux légumes racines rôtis

Potage réchauffe bedon aux légumes racines rôtis

Mon repas du midi est très souvent constitué d’une bonne soupe chaude, remplie de légumes et faite avec mon bouillon maison (voir recette de bouillon…

Bol repas de ramen

Bol repas de ramen

L’année 2016 a été sacrée l’an du ramen… je gage que ça ne vous fait pas un pli sur la casquette comme on le dit si…

Soupe-repas à la tomate et aux boulettes de chorizo

Soupe-repas à la tomate et aux boulettes de chorizo

Les voyages inspirent et ma nouvelle obsession pour le paprika découle de belles découvertes faites à Budapest.

Salade de poivrons rôtis avec chorizo et basilic

Salade de poivrons rôtis avec chorizo et basilic

Les poivrons grillés ont une saveur incomparable, il faut tout de même s’armer de patience pour obtenir une quantité satisfaisante de ces délicieux légumes ainsi…

Hachis parmentier de porc avec un mélange d’épices genre « mole »

Hachis parmentier de porc avec un mélange d’épices genre « mole »

Ce n’est pas la première fois que je l’écris en ces lignes : je n’aime pas le pâté chinois.

Soupe fraîcheur (et minceur !) de concombre

Soupe fraîcheur (et minceur !) de concombre

Nous, les Québécois, vivons au gré d’un climat un peu ingrat, ce qui explique peut-être notre attachement collectif à la météo, objet sans fin de…

Salade d’orge et de maïs

Salade d’orge et de maïs

Ma mère m’a acheté voilà quelques années un Food Saver.

Salade de pommes de terre de mon cru

Salade de pommes de terre de mon cru

J’ignore pourquoi, mais j’ai pris l’habitude de mettre des salades en ligne le lundi.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.