Les recettes de cuisine de "UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE" - page 32

Poisson en croûte de sel

La première fois que j’ai goûté un poisson en croûte de sel, c’était chez Milos à Montréal avec des clients.

Brioche danoise au chocolat et canneberge

Que de bonheur à sentir cette beauté gourmande cuire : des odeurs de beurre, de sucre et de chocolat entremêlées viendront titiller vos narines avant de…

« Pancakes » aux bananes pour un petit déjeuner en beauté

Ça n’a rien à voir, mais savez-vous quand j’écris mes recettes ? Soit le matin très tôt (disons 7 h) pour mettre mon cerveau dans un…

Ma tarte salée « fauxtouille »

Vous allez vous dire : « Mais de quoi parle-t-elle » ? C’est qu’après le « fauxmage » en vogue chez les végétaliens, voici ma « fauxtouille » puisqu’elle réunit tous les ingrédients…

Riz style chinois anti-gaspillage

Dans ma série de billets pour vous aider à gérer votre fond frigo et du coup, pour combattre le gaspillage alimentaire (et pour protéger votre…

Bouchées « banana split » sans sucre ajouté

Il y a quelques recettes de boules d’énergie sur le blogue, mais j’avais envie d’un format différent et d’une autre version.

Poulet aux saveurs du Moyen-Orient

J’aime les parfums envoûtants de la cuisine du Moyen-Orient, le mélange des saveurs, le sucré-salé que l’on y trouve souvent : miam ! Je vous propose ce…

Muffins aux pommes, à l’érable et à la farine de sarrasin

Je suis très « muffins » les matins paresseux.

Croustade (« crumble ») de petits fruits rapido presto et assez santé !

Aucun fruit à peler, un mélange qui se fait en criant ciseau et « pimpées » du côté santé, vous allez peut-être comme moi raffoler de ces…

Pain ou « cake » apéritif à l’antipasto de légumes

Je me remets doucement d’un petit 5 km de course devant mon ordi et j’ai faim.

Granola miam miam au miel

Je raffole du granola : j’en mets sur mon yogourt, ma compote, mes céréales et si j’ai une fringale : j’en avale ! Ça vaut vraiment la peine…

Pâtes à la chapelure de pain croustillante pour ne pas gaspiller

Comme d’habitude, vous avez acheté une baguette et la moitié n’a pas été mangée.

Petits gâteaux choco-framboise en portion duo ou solo

Je me creusais la tête pour pondre une recette pour la Saint-Valentin, et j’en ai même rêvé (ouf !).

Carrés au quinoa soufflé au miel et à plein d’autres bonnes choses

Question de mon chéri : « Tu dois rêver à tes recettes ma belle ? » (il m’appelle comme ça puisque j'ai un peu (beaucoup ?) de personnalité, par…

Ragoût de haricots blancs, de légumes et de chorizo tout doucement épicé

Assise dans un resto à Toulouse, je finis d’engouffrer mon premier cassoulet à vie voilà de (trop) nombreuses années.

Petits pains d’épeautre et de sarrasin sans levure

Les Brits et les Américains les appellent « biscuits », mais ils n’ont strictement rien à voir avec les nôtres puisqu’il s’agit en fait de pains à…

Au banc d’essai : les biscuits « panbang »

Je vois sur Instagram des biscuits qui me semblent bien fripés (sinon ratés) et paraît-il que c’est la toute dernière tendance en matière de gourmandises…