Un week-end une recette134 recettes
Un week-end une recette
Sorbet mangue sans sorbetière onctueux
Un sorbet fruité et fondant, réalisable sans équipement, idéal pour valoriser des mangues très mûres.
Confiture citrouille de saison aux épices douces
Parfait pour utiliser des restes de courge et changer des classiques confitures de fruits d'été avec une préparation confite aux épices d'automne.
Corn cakes express au cheddar
Idéal pour utiliser une boîte de maïs qui traîne et improviser un repas sur le pouce avec ces galettes dorées et croustillantes.
Entremet coco mangue ananas fondant
Un entremet équilibré aux saveurs exotiques superposant une dacquoise moelleuse, un insert fruité fondant et une mousse légère au lait de coco.
Corn cakes dorés à la poêle
Des galettes de maïs rapides et économiques, dorées à la poêle, offrant une texture croustillante à l'extérieur et des grains croquants à cœur.
Cake moelleux citron pavot
Un cake au citron et graines de pavot très moelleux grâce à l'ajout d'un yaourt nature, parfait pour un goûter de semaine.
Cake marbre 3 couleurs moelleux
Un gâteau marbré tricolore vanille, chocolat et fraise, recouvert d'un fin glaçage au citron.
Macatia : recette du petit pain moelleux réunionnais
Des petits pains réunionnais à la texture unique, mi-pain mi-brioche, parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Gâteau de patate douce fondant
Un dessert traditionnel créole dense et ultra fondant, à base de purée de patates douces, de vanille et d'une touche de rhum.
Moelleux au fruit aéré et fondant
Un gâteau moelleux et anti-gaspi, parfait pour utiliser les fruits très mûrs de la semaine avec une base de pâte simple et rapide.
Sorbet coco sans sorbetière fondant
Une méthode simple pour réaliser une glace coco maison parfumée et onctueuse, sans machine encombrante.
Gâteau au manioc à la vanille
Un dessert réunionnais dense et fondant, préparé avec du manioc frais râpé et parfumé à la vanille, parfait pour le goûter.
Tarte aux olives minute
Une alternative express à la quiche classique, avec une garniture savoureuse à base d'olives et de feta.
Gâteau patate douce Réunion : la recette fondante
Un dessert réunionnais dense et réconfortant, à préparer la veille pour laisser la vanille et le rhum se développer pleinement.
Entremet chocolat coco aérien
Un dessert sans gluten qui superpose une dacquoise moelleuse, une ganache fondante au chocolat et une mousse à la noix de coco aérienne, parfait pour anticiper un repas.
Ananas confit fondant à la vanille
Une méthode douce pour transformer un ananas qui manque de maturité en un dessert fondant au sirop de vanille.
Recette brioche sans oeuf moelleuse
Une brioche maison très moelleuse avec une vraie mie filante, préparée sans le moindre œuf pour sauver vos envies de boulange.
Fudge au chocolat fondant
Une confiserie express au chocolat et au lait concentré qui dépanne toujours quand il faut improviser une petite attention gourmande.
Salade de fruits rafraîchissante aux longanis (Réunion)
Une salade de fruits exotiques légère mariant la douceur du longani, le croquant de l'ananas Victoria et l'acidité du fruit de la passion, relevée par un sirop vanillé.
Cookies citrouille moelleux aux pépites de chocolat
Des cookies d'automne réconfortants au cœur fondant, parfaits pour recycler un reste de purée de potimarron ou de citrouille.