Un week-end une recette159 recettes
Un week-end une recette
Crêpes vegan
Une pâte à crêpes végétale préparée en quelques minutes avec les ingrédients du placard, idéale pour palier l'absence d'œufs tout en gardant une texture souple.
Quatre-quarts breton du dimanche
Un classique pur beurre au ratio inratable, parfait pour le goûter avec sa croûte dorée et sa mie bien dense.
Cookies vegan du placard
Parfait pour écouler un reste de compote et improviser un goûter végétalien, ces cookies associent des bords dorés à un centre dense.
Mousse au chocolat aquafaba (pois chiche) aérienne
Une mousse au chocolat végétale ultra-légère, réalisée en recyclant l'eau de cuisson des pois chiches en boîte.
Gâteau chouchou façon réunionnaise
Un dessert réunionnais surprenant où le chouchou (ou christophine) apporte une texture dense et parfumée à la vanille.
Far breton aux pommes caramélisées
Un dessert traditionnel rustique mariant des pommes préalablement caramélisées à la poêle et une pâte bien ferme.
Gâteau aux myrtilles
Un gâteau à la mie tendre parfumé à la poudre d'amande, parfait pour sublimer des myrtilles fraîches ou surgelées dans un dessert rapide.
Crème frangipane facile maison
L'alternative express pour garnir une galette des rois le jour même avec une crème onctueuse, sans avoir à préparer une crème pâtissière à part.
Confiture de prunes au Cookeo express
Parfaite pour écouler une récolte abondante de fruits mûrs, cette confiture épaisse et vanillée se prépare en un éclair grâce à la cuisson sous pression.
Chantilly coco soyeuse
Une chantilly végétale ferme et onctueuse à base de crème de coco montée, idéale pour remplacer la chantilly classique dans vos desserts sans lactose.
Palets et sablés bretons à l'ancienne
Des biscuits bretons épais et friables au beurre demi-sel, parfaits pour utiliser deux jaunes d'œufs restants avec des ingrédients basiques.
Ganache montée vanille aérienne
Une préparation de base à la vanille, aérienne et soyeuse, idéale pour pocher vos entremets, garnir des choux ou réaliser de beaux glaçages.
Financiers aux amandes au beurre noisette
Des petits gâteaux aux amandes parfumés au beurre noisette, parfaits pour écouler un reste de blancs d'œufs.
Salade de fruits aux épices d'hiver
Une salade de fruits de saison croquante et juteuse, équilibrée par un sirop léger infusé à la cannelle et à la badiane.
Cake au citron et graine de pavot : recette du week-end
Un grand classique de la pâtisserie qui associe l'acidité du citron au croquant des graines de pavot, idéal pour écouler un fond de placard.
Feuilleté confiture express
Un chausson croustillant garni de confiture, parfait pour utiliser un reste de pâte feuilletée.
Recette tuiles aux amandes croustillantes
Une recette anti-gaspi idéale pour utiliser vos blancs d'œufs, offrant des biscuits au croquant irrésistible et au parfum d'amande torréfiée.
Religieuse chocolat du week-end
Une recette exigeante et gratifiante, idéale pour un dimanche pluvieux, offrant un contraste parfait entre une pâte à choux friable et une crème cacaotée soyeuse.
Recette tarte framboise sur pâte sablée croustillante
Un dessert de saison qui associe la fraîcheur acidulée des framboises crues à la douceur d'une crème pâtissière vanillée sur une pâte croustillante.
Profiteroles pralinées façon bistrot
Des profiteroles maison garnies de glace et généreusement nappées d'une sauce chaude à la pralinoise.