Un p'tit tour dans ma cuisine

Un p'tit tour dans ma cuisine234 recettes

Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...

Toutes les recettes de "Viande" - page 5


P'tits jarrets de veau, céleri et carottes à la cocotte-minute

P'tits jarrets de veau, céleri et carottes à la cocotte-minute

Le temps frisquet incite à ressortir les p'tits plats mijotés.

P'tite langue de boeuf, sauce brune aux cornichons

P'tite langue de boeuf, sauce brune aux cornichons

Après le jarret de veau, je continue à préparer des p'tits plats d'hiver car on a vraiment plus l'impression d'être en novembre qu'en.

P'tits travers de porc à l'érable

P'tits travers de porc à l'érable

Pour les travers de porc (ou côtes levées), il y a une spécialiste, c'est Nancy du blog Légende d'automne.

P'tit wok de poulet et légumes printaniers

P'tit wok de poulet et légumes printaniers

On s'est régalé de p'tits plats d'hiver pendant des mois et maintenant j'ai vraiment envie de printemps dans l'assiette comme dans le ciel.

P'tite terrine de lapin aux pruneaux et aux pistaches

P'tite terrine de lapin aux pruneaux et aux pistaches

Ma première terrine de lapin avait eu du succès et j'ai donc renouvelé l'expérience en apportant quelques légères modifications.

P'tites brochettes de poulet aux cacahuètes

P'tites brochettes de poulet aux cacahuètes

Celles et ceux qui ont l'habitude de faire un p'tit tour dans ma cuisine savent que, quand reviens l'été, je prépare souvent des p'tites.

P'tites brochettes de lapin, poitrine fumée et moutarde à l'ancienne

P'tites brochettes de lapin, poitrine fumée et moutarde à l'ancienne

J'avais envie de réaliser des p'tites brochettes de lapin depuis un moment déjà.

P'tit lapin à la bière

P'tit lapin à la bière

Grâce à ma recette de p'tites brochettes de lapin à la poitrine fumé et à la moutarde à l'ancienne, j'ai gagné une plancha sur le blog.

P'tite sauce à la viande pour spaghetti

P'tite sauce à la viande pour spaghetti

Elle est passée par ici et elle est repassée par là.

P'tites cailles rôties aux raisins et girolles

P'tites cailles rôties aux raisins et girolles

Une p'tite recette de saison réalisée la semaine dernière pour l'anniversaire de mon mari et qui a beaucoup plu.

P'tites cocottes saumon et girolles

P'tites cocottes saumon et girolles

Après avoir glissé quelques girolles dans mon plat de cailles, c'est dans mes mini-cocottes que j'ai utilisé la dernière poignée de ces.

P'tit tajine de boeuf au safran

P'tit tajine de boeuf au safran

J'ai réalisé ce tajine le week-end dernier en utilisant une recette trouvée sur le site Cuisine pied-noir.

P'tit wok de canard aux parfums d'Asie

P'tit wok de canard aux parfums d'Asie

Pour réaliser ce p'tit wok de canard, je me suis inspirée d'une recette du magazine Cuisine Actuelle n°237.

P'tites papillotes de filets de poulet, pancetta et cheddar

P'tites papillotes de filets de poulet, pancetta et cheddar

Une p'tite recette simplissime et délicieuse.

P'tits cannelloni au poulet et aux champignons

P'tits cannelloni au poulet et aux champignons

Ces p'tits cannelloni demandent un peu de temps de préparation, mais quel plaisir quand ils arrivent sur la table! J'en ai préparé une.

P'tites tresses feuilletées poulet, poireaux et champignons

P'tites tresses feuilletées poulet, poireaux et champignons

Une p'tite recette vue chez Pixel et conseillée par mon amie Sara.

P'tites quenelles de poisson légères, sauce à la bisque de homard

P'tites quenelles de poisson légères, sauce à la bisque de homard

Les quenelles font partie des p'tits plats qui me font craquer.

P'tites souris d'agneau confites aux échalotes

P'tites souris d'agneau confites aux échalotes

J'avais découvert la souris d'agneau avec une délicieuse recette au vin rouge de Miss Diane.

P'tites tatins d'échalote à l'andouillette

P'tites tatins d'échalote à l'andouillette

Encore une p'tit recette improvisée à la dernière minute.

P'tites lasagnes confit de canard et blettes

P'tites lasagnes confit de canard et blettes

La neige qui s'est bien installée cette année me donne des envies de p'tits plats chauds, mijotés ou gratinés.

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