Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
Un p'tit plat relativement rapide à préparer si on a pris soin de mettre les poivrons au four à l'avance pour les peler plus facilement.
Il me restait des poireaux à utiliser rapidement et un paquet de feuilles de brick entamé.
Une recette qui m'est venue quand je suis tombée sur une cagette d'épinards extra frais en faisant mes courses.
Quand on teste une recette, on ne sait pas toujours où on va.
Voilà un p'tit plat qui change des cannelloni traditionnels au bœuf.
C'est la quinzaine du haricot blanc chez Lavande, du blog Ligne et Papilles.
J'achète de la lotte très rarement car c'est vraiment un poisson onéreux.
J'ai lu de nombreuses recettes avant de me lancer et j'ai essayé de bidouiller ma p'tite version.
Quand Dorian, Gracianne et Marion, lancent le 1er Lasagne day, je réponds présente, malade ou non.
J'avais en souvenir les p'tites mousses de crevette réalisées de la même façon et que nous avions adorées.
J'ai trouvé l'idée de cette recette dans l'émission "Un dîner presque parfait" du 26 décembre sur M6.
J'ai fait un essai de mousse de jambon il y a quelques temps mais le résultat ne m'avait pas convaincue.