Un p'tit tour dans ma cuisine1 482 recettes
Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
P'tit récap' gourmand de l'année 2009
C'est toujours un plaisir pour moi de faire ce récapitulatif de l'année écoulée car il me permet de me replonger dans mon carnet de recettes.
P'tite papillote légère, filet de poulet et champignons
Les fêtes sont une invitation à la gourmandise et après cette période, j'apprécie de trouver face à moi un p'tit plat léger et néanmoins.
P'tite galette des rois aux biscuits roses de Reims
A peine la Bonne année souhaitée que revoilà Janvier et ses galettes.
P'tite soupe aux crevettes, nouilles de riz et citronnelle
Un bouillon parfumé pour voyager quelques minutes le temps de savourer son bol.
P'tites coquilles de poisson
Préparer ses coquilles de poisson soi-même permet d'en connaître et d'en choisir le contenu.
P'tits topinambours sautés au beurre clarifié
Le beurre clarifié (appelé aussi ghee) est une matière grasse qui peut être portée à haute température sans brûler.
P'tit velouté d'endives aux éclats de noix
Ça fait un p'tit bout de temps que je n'avais pas glissé une p'tite recette à base d'endives.
P'tits légumes rôtis au four, poitrine fumée et vinaigrette aux poivrons rouges
Pour manger des légumes frais, il faut en général un peu de temps devant soi.
P'tite soupe de pois cassés à la saucisse de Morteau
C'est chez Nathalie, du blog Les Petits Plats de Nathalie, que je suis allée faire un p'tit tour pour dénicher cette recette de soupe très.
P'tites bouchées gaufres aux légumes et rillettes allégées de maquereau pour l'apéro
Je vous avais promis de dévoiler une p'tite merveille et bien voici le p'tit apéro qui a fait sensation à notre table ces derniers jours.
P'tite terrine de lapin aux pruneaux
Je ne suis pas trop fan des terrines et pourtant celle-ci a su me séduire.
P'tits samoussas thon et p'tits légumes
Une p'tite recette comme je les aime: simple, légère et délicieuse! Il y a un peu de manipulations avec le pliage mais si on n'est pas fan.
P'tites crêpes, sauce à l'orange
Pour fêter la Chandeleur en classe, j'ai préparé une bonne trentaine de crêpes et j'ai réussi à en garder quelques-unes pour nous.
P'tites boulettes poulet et chair à saucisse
Une nouvelle recette de p'tites boulettes de viande maison avec, cette fois-ci, un mélange de viande de volaille et de viande de porc.
P'tites roulades de dinde, bacon et Morbier
Encore une p'tite recette savoureuse, simple et rapide à réaliser.
P'tites poires à la crème d'amandes en mini cocottes
Un an de plus que mon amie Sara a joliment souligné en réalisant une de mes p'tites recettes sur son blog Ma cuisine de tous les jours.
P'tits éclairs en forme de coeur à la framboise pour la Saint Valentin
La neige me met en joie quand je n'ai pas à prendre le volant pour aller travailler.
P'tite salade de harengs, pommes de terre fondantes et spaghettis de pommes de terre croustillants
Cette p'tite salade n'a rien d'extraordinaire mais le p'tit plus des spaghettis de pomme de terre nous a beaucoup plu.