un grain de sable ou de sel1 330 recettes
un grain de sable ou de sel
Souris d’agneau confites au miel, à l’orange & romarin
Souris d’agneau confites au miel à l’orange et romarin Ingrédients pour 2 1 à 2 souris d’agneau, selon leur grosseur 1 à 2 oranges bio 1 petit oignon 2 carottes 3 gousses d’ail 1 belle cuillè…
Petits pots au chocolat & à l’orange
Petits pots au chocolat & à l’orange Ingrédients pour 4 personnes 450g de chocolat patissier for en chocolat, si possible 3 oranges Bio 40g de beurre, je pense que l’on peut en mettre moins 2 c…
Verrines de carottes aux billes de chèvre
Voilà donc une première recette les verrines, là j’avais pris des verres à porto un peu trop grand pour un apéro et trop grand pour une entrée, je verrais donc à sortir mes verrines ! la proc…
Noël est passé, voilà mes menus et les recettes suivront
Le 24 au soir : apéritif servi avec des oeufs de caille au sel ; des tatins de foie gras traiteur ; verrine de carottes au chèvre suivi d’ huitres ; coquilles Saint Jacques simplement poêlés …
Bonhomme hiver est arrivé !
Oui en Bretagne nous ne le connaissons pas trop bien que ce matin le thermomètre était dans le négatif mais en contre partie un beau ciel bleu et du soleil.
Cuisses de poulet à la sauge
Cuisses de poulet à la sauge à la sauteuse Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet1 oignon 2 à 3 gousses d’ail10 cl de vin blanc + eau ou bouillon 1 dizaine de feuilles de saug…
Semaine 50/2021
Pour un anniversaire, je crois en 2019 la nièce avait des chaussures et je mettais amusée à photographier les semelles de celles-ci ! Il y en avaient avec une licorne mais on ne voit pas suffisamme…
Le sapin de Noël est fait, enfin
Et l’on mange tous les jours donc que diriez vous d’un lapin à la moutarde à la façon de ma grand mère, ou presque.
Troisième dimanche de l’Avent
Je remets le nez dans mes photos, mes articles et mon blog ! Donc voici ma troisième bougie.
Semaine 49/2021
Ils glissent, bon à leur façon… Et aider par les mécanismes divers mais l’illusion est là ! Pour voir comment la glisse se fait chez les autres participant(e)s allez comme chaque semain…
Calendrier : 8 jour : bouchées de thon
Bouchées au thon 2 oeufs et 2 blancs 50g de boursin ail et fines herbes 50g de concentré de tomates une boite de thon (140-180g) 2 cuillères à soupe de farine 1/2 sachet de levure sel, poivre…
Calendrier : 9 jour :
BULLES HIVERNALES Ingrédient par verre 1,5 cl de jus de citron 1,5 cl de sucre de canne 2 gouttes d’eau de fleurs d’oranger 4,5 cl de vodka 3 cl de jus de pamplemousse rose des glaçons 6 cl de vin …
Calendrier : 7 jour : radis croustillants
Adis croustillants 1 botte de radis 150g de skyr 30g de biscuite à apéro style « curly » Tabasco, sel, poivre Préparation Nettoyer les radis en laissant un petit toupet, moi j…
Calendrier : 6 jour : dattes fourrées
Dattes fourrées et nappées de chocolat Ingrédients pour 12 dattes, se multiplie à volonté… 12 dattes purée d’amande selon la grosseur des dattes chocolat noir corsé à cuire, plus il est fort …
Calendrier : 4J Tartelette au crabe
TARTELETTES AU CRABE Ingrédients pour 4 personnes 4 fonds de tarte individuels, des bouchées feuilletées ou autres selon votre envie 175g de chair de crabe au moins après décorticage beurre, ciboul…
Deuxième dimanche de l’Avent
Deuxième dimanche de l’avent, je ne sais si vous avancez dans vos préparatifs mais les jours sont comptés avant la date fatidique ! Bon dimanche, il fait beau en Bretagne, nous allons marcher…
Calendrier : 5 jour : crème aux pruneaux
Crème aux pruneaux Ingrédients pour 4 ramequins 100 g de pruneaux dénoyautés 2 c.