Un dejeuner en Provence216 recettes
Une cuisine qui fait voyager les papilles
Biscuits craquelés au citron
Les biscuits craquelés au citron ou crinkles ont un goût très intense de citron, super moelleux et recouvert de sucre glace, une gourmandise incontournable pour les amateurs de citron! Ingrédients 100g de beurre mou 1oeuf jus d'un citron plus.
Gâteau de semoule à la ricotta
Un gâteau de semoule à la ricotta ou Migliaccio est un gâteau typique de la cuisine traditionnelle de Campanie en Italie .
Pâtes au citron
Pour cette recette de pâtes au citron, on utilise souvent des Tagliolini mais personnellement je préfère les spaghettis, numéro 3, qui sont beaucoup plus fins.
Brioche des Rois aux fruits confits
Cette recette de brioche des rois aux fruits confits est réalisable avec une machine à pain ,au robot ou à la main.
Bûche chocolat caramel beurre salé
Cette bûche au chocolat caramel beurre salé est délicieuse une merveille pour les amateurs de chocolat et de caramel .
Salade tiède de raie à l’orange et noisettes grillées
Pour cette salade tiède de raie à l orange et noisettes grillées vous pouvez utiliser de la raie fraîche ou comme moi de la raie congelée .
Truffes au chocolat
Chaque année pour les fêtes de fin d'année et particulièrement pour Noël, je confectionne avec mes petits doigts des truffes au chocolat.
Amaretti aux clémentines
Si comme moi il vous reste souvent un blanc d'oeuf après avoir cuisiné et bien cette recette est parfaite pour l'utiliser! Avec un blanc d'oeuf vous obtiendrez une dizaine de petits gâteaux délicieux.
Cari de poisson aux cacahuètes
Le cari de poisson aux cacahuètes est une recette épicée et douce à la fois.
Tarte au citron vert et lait concentré sucré
Cette tarte au citron vert à une crème surprenante! Rapide et délicieuse cette tarte m'a surprise! Il faut 2 mn pour préparer la crème au citron vert et si on utilise une pâte toute faite et bien cette tarte au citron maison est vraiment rapide à.
Turbot au four
Chez mon poissonnier , il y avait des magnifiques turbots à un prix tout à fait raisonnable, alors pourquoi pas;-) Ce n'est pas un poisson que j'ai l'habitude de cuisiner et finalement je ne suis absolument pas déçu .
Terrine de chou frisé aux pistaches
Pour cette belle terrine de chou frisé aux pistaches il faut d'abord blanchir le chou et ensuite on forme la terrine puis on la fait cuire au four à 180°C .
Recette de la pissaladière
Pâte pour 1 pissaladière 250g de farine de blé T55 150 ml d'eau froide 1/2 CC de sel 1 sachet de levure boulangère 1 CS d'huile d'olive Pour la garniture 500 g d'oignons jaunes 10 olives noires 10 filets d'anchois 4 CS d'huiles d'olive Poivre Herbes.
Cookies ultra moelleux avec des pépites de chocolat
J'adore les cookies moelleux avec des pépites de chocolat ! Mais j'ai longtemps cherché la recette idéale.
Praliné en pâte maison
La praliné maison aux amandes (ou aux noisettes) et très facile à réaliser, on l'utilise dans les gâteaux, les entremets etc.
Tartelettes à la crème de marron et chocolat
Le chocolat est une de mes grandes faiblesses presque une addiction, tous les jours il me faut un petit carré de chocolat avec mon café.
Tarte Linzer ou Linzer Torte comme en Autriche
Cette recette de Linzer torte est une recette revisitée je le précise pour les puristes .
Confiture de tomates vertes
Il reste quelques tomates vertes dans le potager, c'est le moment de faire de la confiture avec ces belles tomates .