ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽520 recettes
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Manti (Raviolis turcs)
Préparation: 70 min Cuisson: 10 min Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte : 450 g de farine 2 œufs 1 pincée de sel environ 12 cl d'eau Pour la farce : 2 steaks hachés 1 oignon Ciboulette, persil, ou autre Sauce : 3 yaourts à la gr.
Gâteaux aux dattes(Recette Marocaine )
Préparation :20 min Cuisson : 20 min Préchauffé le four a 200°C Ingrédients pour 10 personnes : 100 g de dattes hachées 230 g farine 2 c.
Crème brûlée aux truffes
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de truffe 4 œufs 35 cl de crème liquide 2 c à c de sucre brun fleur de sel poivre
Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic
Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de crème fleurette 6 jaunes d’ œuf 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillères à soupe de basilic ciselé 4 tomates séchées
Mille-feuille à la mousse de crevettes
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillère à soupe de son d'avoine 6 cuillères à soupe de fromage blanc 0 /0 MG 2 cuillère à café de levure alsacienne 4 œufs sel, poivre 400.
Gâteau aux fraises, framboises et rhubarbe
Ingrédient pour un gâteau 250 ml de lait de coco AYAM 1 cuillère à soupe de jus de citron 180 g de farine de riz complète 135 g de farine de quinoa 25 g de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de poudre à lever 1 pincée de biacarbonate de soude.
Sorbet de Noël
Ingrédients pour 6 boules Sirop pour sorbet : 10 cl d'eau 100 g de sucre Vin aux épices : 40 cl de vin rouge 1 mandarine + zeste 1 demi-citron 20 g de sucre roux 1 c à c de cannelle 1 c à c d'épices pour pain d'épices 1 anis badiane 2 bâton.
Blue Champagne et tropical
Ingrédients pour le Blue Champagne : 2 cl de curaçao bleu 2 cl de vodka 2 cl de jus de Citron vert Champagne 1 cerise confite( facultatif ) Ingrédients pour le Champagne tropical : 2 cl de jus d’orange 2 cl de rhum 1 cl de sirop de fruits.
Irish chocolat
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 Personnes : 50 cl de lait 100 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 6 c.
Tarte aux mirabelles
Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine 30 g d’amande en poudre 1 oeuf 100 g de sucre glace 140 g de beurre 10g de sel ½ c a c de vanille en poudre Pour la garniture : 850 g de mirabelles 20 cl de crème liquide 1 oeuf 25 g de farine 4.
Civet de Marcassin et Taillerins aux myrtilles
Préparation : 20 mn Marinade : 24h Cuisson : 3 h Ingredients pour 4 à 6 personnes 1 kg de marcassin jeune pris dans la poitrine, le collier ou l'épaule, 100 g de lardons maigres frais 5 oignons 1 bouquet garni 3 gousses d'ail quelques clou.
Mousse chocolat et café
Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de chocolat amer 80 g de beurre 4 œufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 demi-tasse de café fort 1/3 de verre d'eau
Éclairs de Mont d’or et Noix
Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 16 petits éclair : Pour la pâte à choux:` 125 g de farine 60 g de beurre 2 g de sel 1 pincée de curry de Madras 2,5 cl de lait 4 œufs moyens Ingrédients pour la croustade de noix: 50 g de.
Muffins aux Epinards et Menthe
Ingrédients : 1 beau bouquet de menthe fraîche 130 g d’épinards frais, 60 g de roquette, 1 càs de maïzena 70 g de son d’avoine ½ sachet de levure chimique 2 œufs 20 cl de lait d’amande bio Sel et poivre du moulin
Tarte aux 3 Fromages
Cuisson : 30 a 40 minutes Ingrédient: Pâte brisée Sel, poivre, muscade 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraiche 4 œufs entiers 150 gr de fromage Appenzell 200 gr de gruyère suisse (gruyère réserve 18 mois d’affinage) 150 gr de.