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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!

Toutes les recettes de "Fruit" - page 3


Moelleux à la mandarine façon tatin

Moelleux à la mandarine façon tatin

Comme il se doit, nous vous présentons tous nos meilleurs voeux pour 2020 et remercions tous nos lectrices et lecteurs pour l'intérêt qu'ils ont porté à notre blog tout au long des mois passés et pour leur soutien.

Gâteau de grand-mère aux poires et à la pralinoise

Gâteau de grand-mère aux poires et à la pralinoise

Pour notre désormais traditionnel délice du dimanche voici aujourd'hui un gâteau aux poires et à la pralinoise qui allie moelleux, gourmandise et saveurs fruitées.

Clémentines rôties au caramel d'agrumes

Clémentines rôties au caramel d'agrumes

La saison des agrumes bat son plein, il faut donc profiter des très juteuses clémentines (ou mandarines) que nous pouvons encore trouver sur les étals actuellement.

Albondigas (boulettes) sauce safranée aux amandes

Albondigas (boulettes) sauce safranée aux amandes

Pour cette nouvelle recette, nous voici repartis dans la péninsule ibérique pour vous proposer ce plat très répandu là-bas : las albondigas (boulettes) à la sauce safranée aux amandes.

Muffins pralinés aux myrtilles

Muffins pralinés aux myrtilles

Allez hop hop hop, confinement oblige, on pâtisse pour garder le cap (euh .

Trio de desserts de fruits frais

Trio de desserts de fruits frais

Nous vous présentons aujourd'hui quelques idées de plateaux desserts à base de fruits frais.

Petits gâteaux moelleux aux poires

Petits gâteaux moelleux aux poires

Pour terminer cette semaine, cédons à la tentation de notre délice du dimanche.

Carpaccio d'ananas macéré au rhum et sa mousse ananas-coco, citron vert

Carpaccio d'ananas macéré au rhum et sa mousse ananas-coco, citron vert

Pour nous extraire de cette grisaille et des températures qui ont brutalement chuté, nous avons choisi de vous proposer un dessert exotique et parfumé relevé d'une pointe d'alcool afin de réchauffer l'ambiance, de ramener un peu de couleur et de nous.

Gâteau aux pommes et pralin, sirop de caramel et calvados

Gâteau aux pommes et pralin, sirop de caramel et calvados

Pour ce gâteau du dimanche, nous avons repéré une recette sur le site de notre Copinaute Béa : "les petits plats de Béa" (lien ci-dessous) dont nous avons décidé de nous inspirer en y apportant quelques légères modifications.

Terrine marbrée aux poires et aux spéculoos caramel beurre salé

Terrine marbrée aux poires et aux spéculoos caramel beurre salé

L'automne est par excellence la saison de la poire.

Spécial fêtes de fin d'année N°6:  entremet ananas caramélisé au rhum et noix de coco

Spécial fêtes de fin d'année N°6: entremet ananas caramélisé au rhum et noix de coco

Puisque cette année nous avons opté pour une bûche salée en entrée pour créer la surprise, nous avons choisi de vous proposer cet entremet exotique qui constituera un dessert élégant aux saveurs chaleureuses et parfumées.

Beurre de pomme

Beurre de pomme

C'est la période des crêpes ainsi que toutes les gourmandises pour les accompagner : Confitures, Nutella etc.

Joli plateau de fruits

Joli plateau de fruits

Voici un plateau qui pourra terminer harmonieusement et en toute légèreté un repas.

Rosbeef farci au philadelphia et sa moutarde à l'ancienne

Rosbeef farci au philadelphia et sa moutarde à l'ancienne

Rien de très compliqué dans cette recette de rosbeef farci.

Gâteau pomme-amande au rhum

Gâteau pomme-amande au rhum

Aujourd'hui, jour de notre gâteau dominical, nous vous proposons un dessert facile à faire et très gourmand.

Découpe de melon en étoile pour composition de joli plateau de fruits

Découpe de melon en étoile pour composition de joli plateau de fruits

Toujours en travaux de restauration de cuisine, nous n'avons pas beaucoup de temps libre pour nous consacrer à notre blog.

Dessert fruité spécial fête des mères

Dessert fruité spécial fête des mères

Ce joli dessert pour fêter toutes les mamans du monde.

Charlotte au chocolat blanc insert framboises / fraises

Charlotte au chocolat blanc insert framboises / fraises

Nous sommes en pleine période de ces délicieux fruits rouges : fraises, framboises et cerises.

Le Namandier sans gluten poires-abricots

Le Namandier sans gluten poires-abricots

Récemment nous avions fait un gâteau aux pommes assez semblable à celui-ci .

Gâteau léger pommes myrtilles

Gâteau léger pommes myrtilles

Pour continuer dans le thème des fruits, nous avons déniché une recette de gâteau léger qui associe la pomme et la myrtille.

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