Ta-Marie dans ta cuisine

Ta-Marie dans ta cuisine13 recettes

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Toutes les recettes de "Légume"


Lasagne aux légumes grillés, béchamel au pesto

Lasagne aux légumes grillés, béchamel au pesto

Qui n’aime pas la lasagne…? Mmmm, bonne question… Certainement pas moi, je l’aime à toutes les sauces, qu’elle se tienne bien ou un peu moins, avec ou sans viande. Cet…

2 recettes de croutes de pizza aux carottes dont une sans gluten…

2 recettes de croutes de pizza aux carottes dont une sans gluten…

En période de confinement au Mexique, le choix de légumes qui se conservent un certain temps sans frigo est faible, la carotte en fait partie. J’ai donc acheté un énorme sac de carottes au Co…

Soupe de courgettes et pommes

Soupe de courgettes et pommes

Une recette toute simple que l’on peut manger froide ou chaude… Je l’ai servi avec une petite brunoise de légumes et des chips de parmesan, un vrai régal. 6 courgettes coupées en …

La fraicheur du fenouil

La fraicheur du fenouil

Le fenouil me plait beaucoup, je l’aime cru ou cuit. Ici, je vous présente une salade toute simple qui accompagne très bien un bon « hamburger » ou tout autre plat pas t…

Poivrons farcis

Poivrons farcis

Un petit plat réconfortant, une recette toute simple qui peut faire aimer l’aubergine à n’importe qui, je vous le dis. 4 gros poivrons de la couleur qu’il vous plait 1 oignon émin…

Portobello bellissimo

Portobello bellissimo

Un autre légume que j’aime beaucoup… Les champignons Mmmmmm! Quand la température le permet, ou si vous êtes comme moi, et que vous en faites durant toute l’année, la cuisson au B…

Purée de pommes de terre à se rouler par terre

Purée de pommes de terre à se rouler par terre

  Il y a de ces recettes où il vaut mieux ne pas compter les calories, mais une fois de temps en temps, c’est juste trop bon. 8 pommes de terre pelées et coupées en morceaux 1 tête d&rsqu…

Légumes racines au four au romarin

Légumes racines au four au romarin

Il y a de ces « à coté » qui font toujours fureur, celui-ci en fait partie. À chaque fois que je fais cette recette, je me dis que je vais en faire plus pour avoir un restant …

Gratin de légumes et agneau avec une touche Moyen-Orient…

Gratin de légumes et agneau avec une touche Moyen-Orient…

J’aime beaucoup le goût de l’agneau et, au Québec, il est facile d’en trouver de très bonne qualité. Cette recette se veut un « comfort food » facile et déli…

Salade de betteraves et fromage de chèvre

Salade de betteraves et fromage de chèvre

Si je me souviens bien cette recette m’a été inspirée d’un restaurant de Montréal. J’ai tout de suite eu le coup de cœur pour ce duo. C’est maintenant un classique chez nous…

Poulet, sauce aux poivrons rôtis légèrement épicée…

Poulet, sauce aux poivrons rôtis légèrement épicée…

Une sauce très versatile, mais la plupart du temps je l’utilise en marinade pour du poulet. Elle peut être aussi utilisée sur des pâtes ou comme vinaigrette dans une salade de riz par exemple…

Crème de carottes et asperges au lait de coco

Crème de carottes et asperges au lait de coco

J’ai finalement fini mon immense sac de carottes avec cette crème de carottes et asperges. Le goût subtil des graines de cardamome mélangées au lait de coco, un vrai régal. Servi avec un bon …

Une explosion de tomates cerises confites

Une explosion de tomates cerises confites

Tout juste arrivée chez une copine (on garde sa maison le temps de leurs vacances, Nomade que nous sommes), je découvre un jardin rempli de belles tomates cerise, le mot rempli est faible, ç’…

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