Sucre et Epices

Sucre et Epices175 recettes

Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Entrée" - page 7


Lentilles vertes aux saucisses à ma façon

Lentilles vertes aux saucisses à ma façon

C'est un petit plat d'hiver, riche en protéines végétales.

Soupe aux boulettes de viande et légumes (ciorbă de perişoare)

Soupe aux boulettes de viande et légumes (ciorbă de perişoare)

J'ai eu récemment des invités alors j'ai préparé une grosse marmite de soupe en entrée.

Velouté de potiron au lait de coco

Velouté de potiron au lait de coco

C'est une soupe très facile à faire et riche en goût.

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

Quel bonheur ce mouliné de lentilles ! Très légèrement épicé, le lait de coco vient adoucir le goût à la fin.

Salade mâche, vitelottes et maquereaux fumés

Salade mâche, vitelottes et maquereaux fumés

C'est une belle salade assez consistante et complète qui peut faire office d'un plat pour le dîner ou être emmenée en lunch box pour déjeuner au bureau.

Clafoutis tomates, épinards et feta

Clafoutis tomates, épinards et feta

C'est une entrée savoureuse et légère.

Tarte aux asperges vertes, Caprice des Anges, parmesan et origan

Tarte aux asperges vertes, Caprice des Anges, parmesan et origan

Chez nous, on aime beaucoup les asperges et comme la saison est très courte on en profite au maximum.

Salade avocat, oeufs et asperges

Salade avocat, oeufs et asperges

J'ai fait le plein d'asperges la semaine dernière et aujourd'hui je vous propose une salade printanière en combinaison avec de l'avocat et des œufs cuits.

Tabouleh (ou taboulé)

Tabouleh (ou taboulé)

Qui ne connait pas le tabouleh (ou taboulé) ? A mon avis, c'est un des plats libanais les plus populaires et les plus faciles à préparer.

Salade aux jeunes pousses, concombre, courgette et oeufs

Salade aux jeunes pousses, concombre, courgette et oeufs

C'est une salade fraîche et légère que j'aime consommer au dîner.

Soupe à l'oseille

Soupe à l'oseille

Aujourd'hui je vous propose une soupe de saison gourmande et légère à base d'oseille.

Salade aux jeunes pousses, maquereaux, oeufs et courgettes

Salade aux jeunes pousses, maquereaux, oeufs et courgettes

C'est une salade de saison, avec des jeunes pousses et des feuilles d'oseille prélevées dans le jardin.

Salade de poulpe et légumes

Salade de poulpe et légumes

J'aime bien dîner léger, avec une belle salade composée.

Bouchées au fromage frais de chèvre et à la courgette

Bouchées au fromage frais de chèvre et à la courgette

Aujourd'hui je vous propose des bouchées à servir en entrée, accompagnées d'une salade verte, ou en apéritif.

Salade aux poulpe, tomates et câpres

Salade aux poulpe, tomates et câpres

J'aime beaucoup le poulpe, surtout en salade.

Salade concombre tomates au yaourt

Salade concombre tomates au yaourt

Voici une salade très simple, fraîche et légère que j'aime particulièrement.

Salade légère de crudités aromatisée au curry (végétarien)

Salade légère de crudités aromatisée au curry (végétarien)

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade de crudités aromatisée au curry.

Mini pissaladières aux olives noires

Mini pissaladières aux olives noires

Aujourd'hui je vous propose des pissaladières en version mini pour agrémenter vos apéros.

Paniers-tartelettes feuilletés aux courgettes

Paniers-tartelettes feuilletés aux courgettes

C'est la pleine saison des courgettes.

Mini flans de courgette au camembert

Mini flans de courgette au camembert

Voici une nouvelle recette pour utiliser vos courgettes.

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