Sucre et Epices

Sucre et Epices134 recettes

Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Entrée"


Salade de chou à la sauce piquante

Salade de chou à la sauce piquante

Aujourd'hui je vous propose une de mes salades préférées en cette saison, à base de chou. Elle est croquante, légère, riche en saveurs et délicieuse et se mange sans faim. J'ai une de mes filles qui en a repris 2 fois :-). Elle est parfaite en entrée...

Oeufs cocotte au saumon fumé - www.sucreetepices.com

Oeufs cocotte au saumon fumé - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui, je vous propose une entrée festive, très facile à faire - des Œufs cocotte au saumon fumé. Les œufs sont cuits au four, dans des ramequins individuels, sur un lit de saumon fumé avec de la crème fraîche. C'est super bon ! Une recette piochée...

Terrine de crevettes et saumon fumé - www.sucreetepices.com

Terrine de crevettes et saumon fumé - www.sucreetepices.com

Voici une terrine de crevettes et de saumon fumé. Une entrée festive, que j'avais servie pour le repas de Noël. Je pensais faire une bûche salée mais, à force de voir des terrines de poissons chez beaucoup de mes amies blogueuses, j'ai eu envie d'en faire...

Tresse feuilletée au saumon et aux poireaux - www.sucreetepices.com

Tresse feuilletée au saumon et aux poireaux - www.sucreetepices.com

Voici une tresse feuilletée au saumon et aux poireaux, très facile à faire (avec une pâte feuilletée du commerce) et vraiment délicieuse. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle fera une jolie entrée pour votre menu festif. Le saumon et le poireau...

Verrines aux crevettes et saumon fumé, comme des tiramisus - www.sucreetepices.com

Verrines aux crevettes et saumon fumé, comme des tiramisus - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des verrines festives salées, dans l'esprit des tiramisus. Je les ai servies en entrée d'un menu festif. C'est frais et assez copieux. Pour leur préparation, j'ai utilisé les produits que ma famille aime beaucoup, à savoir...

Pâté en croûte - www.sucreetepices.com

Pâté en croûte - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs. C'est une première pour moi et nous avons beaucoup apprécié le résultat. C'est mon mari qui m'a lancé le défi et, selon ses dires, le pâté a été très réussi....

Soupe de crevettes et lait de coco au curry rouge - www.sucreetepices.com

Soupe de crevettes et lait de coco au curry rouge - www.sucreetepices.com

Voici une soupe thaïlandaise, nourrissante et riche en goûts. Une vraie explosion de saveurs en bouche ! Parfaite pour se réchauffer pendant ses journées fraîches. Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et...

Salade chou rouge, sucrine et orange - www.sucreetepices.com

Salade chou rouge, sucrine et orange - www.sucreetepices.com

Voici une nouvelle salade, à base de chou rouge cette fois-ci. Une salade de saison pour faire le plein de vitamines. Elle est bien croquante, aux saveurs salées-sucrées. C'est délicieux ! Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne...

Salade de chou aux légumes - www.sucreetepices.com

Salade de chou aux légumes - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une salade bien croquante, pleine de vitamines. Elle est parfaite en entrée ou pour accompagner une tarte salée ou un gratin. C'est très savoureux ! Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre...

Salade de haricots blancs au poulet, tomates cerises et poivron - www.sucreetepices.com

Salade de haricots blancs au poulet, tomates cerises et poivron - www.sucreetepices.com

J'ai toujours un bocal de haricots blancs cuits chez moi. C'est pratique, car ils peuvent très bien s'intégrer dans différentes préparations. Cette fois-ci, j'ai préparé une salade fraîche et riche en goût, complète, nourrissante et équilibrée qui peut...

Salade au poulet, légumes et figues - www.sucreetepices.com

Salade au poulet, légumes et figues - www.sucreetepices.com

Il a fait très beau ce week-end, alors pour le dîner j'ai proposé une salade composée. Elle est complète, légère et équilibrée et peut même faire office d'un plat. Les figues apportent un petit goût sucré très plaisant. C'est vraiment délicieux. Les quantités...

Salade poulet, tomates et oeufs au pesto - www.sucreetepices.com

Salade poulet, tomates et oeufs au pesto - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade, improvisée un soir avec ce que j'avais dans le frigo. Elle est facile et rapide à faire et est assez nourrissante, tout en restant légère. Cette salade est parfaite pour une lunch box ou un dîner léger,...

Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille - www.sucreetepices.com

Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille - www.sucreetepices.com

Je vous propose une salade joliment présentée comme un millefeuille. Cela fait une délicieuse entrée, fraîche, équilibrée et légère. Vous pouvez la préparer au quotidien comme pour un menu spécial. C'est gourmand, pas cher et ça fait son petit effet :-)....

Salade de légumes aux olives et comté - www.sucreetepices.com

Salade de légumes aux olives et comté - www.sucreetepices.com

Cette année, nous avons pas mal de courgettes au jardin, alors elles reviennent souvent sur notre table. Aussitôt cueillie, très fraîche et jeune, j'ai eu envie de servir cette courgette jaune crue, telle quelle. Du coup, je l'ai préparée en salade. C'était...

Salade grecque - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Salade grecque - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une salade de crudités classique, une de mes préférées. Elle est fraîche et légère et accompagne à merveille n'importe quel plat. Parfaite pour profiter de bons légumes de l'été. Par ailleurs, je vous informe que je viens de...

Rillettes de chorizo au Saint Môret - www.sucreetepices.com

Rillettes de chorizo au Saint Môret - www.sucreetepices.com

Voici une tartinade pour l'apéritif préparée illico-presto, qui peut être servie tant avec du pain, qu'avec des gressins, des blinis ou des bâtonnets de légumes crus. Les amateurs de chorizo vont se régaler. Selon votre goût, vous pouvez utiliser au choix...

Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Mes filles adorent le concombre. Alors, les salades à base de concombre sont souvent à notre table. C'est une salade de saison, très fraîche, parfumée, croquante et légère. Parfaite pour accompagner n'importe quel plat. Par ailleurs, je vous informe que...

Courgettes farcies à la méditerranéenne - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Courgettes farcies à la méditerranéenne - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Dès que j'ai vu cette recette, j'ai eu très envie de la tester. C'est de saison et j'adore ces saveurs méditerranéennes, qui invitent le soleil dans nos assiettes. Ces courgettes peuvent être servies en plat végétarien, en entrée ou en accompagnement....

Salade de concombre à la coréenne - www.sucreetepices.com

Salade de concombre à la coréenne - www.sucreetepices.com

En été on mange beaucoup de salades. En voici une à base de concombres et de carottes qui m'a attiré avec son assaisonnement bien relevé. Les légumes sont marinés dans une sauce piquante avec des notes asiatiques. Dans les pays de l'ex Union Soviétique,...

Salade jeunes pousses, poulet, avocat et canneberges - www.sucreetepices.com

Salade jeunes pousses, poulet, avocat et canneberges - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de salade. J'avais des jeunes pousses, un reste de viande grillée et un avocat. La base de ma salade était prête. Les autres ingrédients sont venus la compléter et l'enrichir. Cette salade est complète...

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