Sucre et Epices

Sucre et Epices158 recettes

Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Entrée"


Salade russe Olivier à ma façon

Salade russe Olivier à ma façon

Aujourd'hui je vous propose ma version de la fameuse salade russe, qui porte un nom français, car elle s'appelle Olivier :-). C'était la salade la plus populaire en Union Soviétique et, encore aujourd'hui, on la retrouve sur toutes les tables de fête....

Salade d'aubergine aux tomates cerises et mozzarella

Salade d'aubergine aux tomates cerises et mozzarella

Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des tomates cerises et de la mozzarella. C'est une salade fraîche, avec du peps, bien relevée. Une explosion des saveurs en bouche. Si vous n'aimez pas le goût piquant, vous pouvez omettre les flocons...

Salade de chou chinois à la méditerranéenne - Recette en vidéo

Salade de chou chinois à la méditerranéenne - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade. Elle est complète et peut se suffire à elle-même. On peut également la servir en entrée ou pour accompagner des grillades voire une tarte salée. Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube...

Clafoutis aux courgettes avec feta et basilic - Recette en vidéo

Clafoutis aux courgettes avec feta et basilic - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une recette estivale simple et savoureuse - un clafoutis aux courgettes, avec de la feta et du basilic. Il est parfait pour une entrée ou un dîner léger. C'est facile à faire et délicieux. Par ailleurs, je vous informe que...

Salade rosette, chèvre frais, tomates

Salade rosette, chèvre frais, tomates

Aujourd'hui je vous propose une salade, que j'ai servie en guise de plat pour le dîner. Si vous voulez la servir en entrée, avec ces quantités vous pouvez contenter 4 personnes. Pour sa préparation, j'ai utilisé les premières tomates du jardin. C'était...

Salade estivale aux légumes

Salade estivale aux légumes

Voici une salade estivale végétarienne, pleine de légumes et de vitamines. Elle peut être proposée en entrée ou en accompagnement. Aussi, elle peut faire l'office d'un plat léger. C'est ce que j'aime déguster au dîner. J'ai utilisé des poivrons grillés,...

Salade légère de légumes aux saveurs italiennes - Recette en vidéo

Salade légère de légumes aux saveurs italiennes - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade, pour profiter des bons légumes de l'été. Une salade fraîche, légère, parfumée et plein de peps. Parfaite pour les journées estivales. Elle est agrémentée avec une sauce généreuse et parfumée, à base de...

Salade de légumes verts au thon - Recette en vidéo

Salade de légumes verts au thon - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade pour faire le plein de vitamines. Croustillante et légère, bien vitaminée et parfumée, fraîche et pleine de peps, elle est pleine de qualités. Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube...

Salade méditerranéenne aux pois chiches - Recette en vidéo

Salade méditerranéenne aux pois chiches - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade, pleine de qualités : fraîche, pétillante, qui a du peps, parfumée, assez nourrissante et légère à la fois. Facile et rapide à faire, elle est parfaite en accompagnement, surtout pour les grillades, ou même...

Salade de tomates et concombre aux oeufs et thon

Salade de tomates et concombre aux oeufs et thon

Aujourd'hui je vous propose une salade légère, mais bien nourrissante et protéinée. Elle peut être servie en entrée ou en guise de plat léger. Pour un dîner ou une lunch box c'est parfait. Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube...

Tarte facile épinards ricotta - Recette en vidéo

Tarte facile épinards ricotta - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte salée, très simple à préparer. Une tarte végétarienne et bon marché. A consommer tiède ou froide, elle est parfaite en entrée ou pour un repas léger, un buffet, un piquenique ou une lunch box. Le mélange...

Salade croquante de légumes

Salade croquante de légumes

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade de légumes, légère et croquante. En cette saison, elles sont indispensables sur notre table. J'en prépare quasiment tous les soirs, mais aussi pour accompagner des grillades quand on fait du barbecue. C'est...

Salade de crudités aux oeufs et surimi - Recette en vidéo

Salade de crudités aux oeufs et surimi - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade. Il fait de plus en plus beau, alors les salades s'invitent souvent au menu. Cette salade est légère et nourrissante à la fois, car elle contient pas mal de protéines. A servir pour un repas léger ou alors...

Avocat farci au thon et au poivron

Avocat farci au thon et au poivron

Aujourd'hui je vous propose une entrée simple et délicieuse, pour les amateurs d'avocats. C'est frais, léger et facile à préparer. Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner...

Salade de thon aux avocats et concombres

Salade de thon aux avocats et concombres

Aujourd'hui je vous propose une recette simple - une salade fraîche, légère et peu calorique à base de thon, avocat et concombre. Elle est parfaite en entrée, mais aussi pour une lunch box, un buffet ou un piquenique. Par ailleurs, je vous informe que...

Salade printanière aux olives et feta - Recette en vidéo

Salade printanière aux olives et feta - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une salade printanière aux légumes, feta et olives. Une salade fraîche, pleine de peps, pour faire le plein de vitamines. Parfaite en entrée ou pour accompagner des grillades. Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer...

Crevettes en sauce crémeuse à l'oseille

Crevettes en sauce crémeuse à l'oseille

J'ai deux pieds d'oseille dans mon jardin et je viens de faire ma première cueillette de l'année. J'ai utilisé une partie pour préparer une soupe (vous trouverez plusieurs recettes sur mon blog) et, avec le reste, j'avais envie de préparer un plat en...

Oeufs cocotte à l'avocat sur lit de légumes

Oeufs cocotte à l'avocat sur lit de légumes

Aujourd'hui je vous propose une entrée pour le menu pascal, mais que vous pouvez également préparer dans d'autres circonstances, même au quotidien. Car cela reste une recette bon marché, facile à préparer. Servis avec du bon pain frais, ces œufs cocotte...

Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette

Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette

Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée...

Terrine de campagne - recette facile

Terrine de campagne - recette facile

Aujourd'hui je vous propose une terrine de campagne. Quand je l'ai vue chez mon amie Viviane du blog Quoi qu'on mange ?, je me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste. Mon mari et mes filles adorent les terrines, mais j'ai toujours hésité d'en...

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