Pâtisserie & Co
Version de Nicolas Cloiseau, Chef Pâtissier de la Maison du Chocolat.
Salade complète à la dinde accompagnée de butternut et garnie de pousses d’épinard, flocons d’avoines, baies de Goji et parsemée de quelques fruits secs concassées.
Crumble aux Pommes fondantes cuites dans du thé puis parfumées à la cannelle et sucrées au miel.