SoupMakerRecipes : des soupes maison faciles114 recettes
Découvrez des recettes de soupes au soup maker : veloutés, petits morceaux, sans mixage et soupes froides. Conseils, ingrédients illustrés et fiches blenders.
Velouté de chou vert et fenouil au citron
Le fenouil apporte une note anisée au chou vert dans cette soupe sans crème.
Velouté de potimarron et brocoli rôtis
Le brocoli tempère la douceur du potimarron dans ce velouté aux légumes rôtis.
Velouté de poireaux aux deux lentilles et au bleu
Les lentilles corail et vertes épaississent une base de poireaux et de tomate.
Velouté de fèves et patate douce
Les fèves donnent leur saveur végétale à une soupe adoucie par la patate douce.
Soupe froide d’épinards et avocat aux pignons
L’avocat donne une texture crémeuse à cette soupe froide d’épinards.
Velouté de carotte et pomme de terre au cheddar
Le cheddar fond dans une base de carottes et de pommes de terre pour une soupe douce et fromagère.
Velouté de poisson à la tomate et aux croûtons
Des filets de poisson remplacent les têtes et les carcasses pour une soupe facile à préparer.
Velouté de maïs à la tomate et au piment doux
La tomate et le piment doux équilibrent le goût sucré du maïs.
Velouté de potimarron et navet au citron
Le navet apporte une saveur plus franche à la douceur du potimarron.
Velouté de pâtisson et butternut au thym
Le pâtisson, à la saveur délicate, accompagne la douceur du butternut.
Soupe froide d’épinards et melon au basilic
Le melon adoucit les épinards frais dans cette soupe froide d’un vert soutenu.
Velouté de feuilles de blettes au poireau
Les feuilles de blettes et le vert tendre du poireau donnent une soupe verte au goût doux.
Velouté d’oseille à la pomme de terre
L’oseille apporte son acidité naturelle à une base de pomme de terre.
Velouté de céleri-rave aux noix de Saint-Jacques
Le céleri-rave devient un velouté doux, relevé d’une pointe de curry.
Soupe de poulet et pois chiches aux épices
Une base de légumes mixés accueille du poulet effiloché et des pois chiches.
Velouté de pois cassés au cumin et au paprika
Les pois cassés donnent une soupe épaisse et veloutée, sans viande ni crème.