Shukar Cooking

Shukar Cooking550 recettes

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Toutes les recettes de "Oignon" - page 10


Bobotie du Cap

Bobotie du Cap

Pour 4/5 personnes : 500g de bœuf haché 1 tranche de pain de mie un peu de lait pour tremper le pain de mie 1 oignon huile d’olive 25g de raisins secs 25g d’amandes effilées 4 abricots secs 1 grosse cuillère à soupe de chutney de mangues 1 càc de curcuma.

Paupiettes de poulet

Paupiettes de poulet

Pour 5 : 1 sachet d’aubergines grillées et surgelées 450g 5 escalopes de poulet 1 grosse boule de mozzarella allégée (ou pas) 5 brins de romarin 1 oignon 5 tomates 1 ou 2 courgettes 10 cl de vin blanc huile d’olive sel Décongeler les aubergines Chauffer.

Aubergines gratinées à la bolognaise

Aubergines gratinées à la bolognaise

Pour 3 : 1 sachet d’aubergines grillées surgelées 450g 1 oignon 300g de viande hachée à 5% de MG 200g de tomates concassées basilique herbes de Provences 1 grosse boule de mozzarella huile d’olive sel.

Boulettes à l'irlandaise

Boulettes à l'irlandaise

Pour 4 personnes : 2 pommes de terre 1 oignon quelques brins de coriandre ou persil 600 gr de viande haché à 5% huile d’olive sel Eplucher et râper les pommes de terre.

Escalopes de Poulet au Chutney de Mangue & Riz Pilaf aux Epices

Escalopes de Poulet au Chutney de Mangue & Riz Pilaf aux Epices

Pour 5 personnes : 5 de filets de poulet 1 càs d'huile d'olive 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail pilée 1 càc de graines de coriandre 1 càc de cumin 1/2 càc de curcuma 300 g de riz blanc à longs grains 750 ml de bouillon cube de poulet La sauce.

Parmentier de veau aux 4 légumes verts

Parmentier de veau aux 4 légumes verts

Pour 5 : 600g de veau haché 1 sachet de purée 4 légumes verts surgelés (ici© Bonduelle 4 saveurs) 1 cube de bouillon de jus de veau 1 oignon 1 branche de thym fromage râpé allégé Peller et émincer l’oignon, le mettre à revenir dans un poêle avec quelques.

Pitas à la viande hachée

Pitas à la viande hachée

Pour 8 pitas: 350g de viande hachée 1 paquet de feuille de brick 1 oignon quelques feuilles de coriandre sel huile d’olive Chauffer le four à 200° Mettre quelque spray d’huile dans une poêle, émincer l’oignon et le faire revenir.

Tajine de joue de porc aux pruneaux et amandes

Tajine de joue de porc aux pruneaux et amandes

1 kg de joue de porc (ou bœuf) 20 pruneaux 100 g d'amandes entières mondées 3 oignons huile d'olive 3 ou 4 carottes 1 bouquet de coriandre fraiche 1 càs rase de Ras el hanout sel Couper les joues en cubes d'environ 3 cm.

Coquilletto poulet, champignons et philadelphia ciboulette

Coquilletto poulet, champignons et philadelphia ciboulette

300 g de coquillettes 400 g blanc de poulet 100 g Philadelphia ciboulette© allégé 250 g champignons en boite 1 oignon huile d'olive 1 cube de bouillon de poulet sel Faire fondre le cube de bouillon dans 400ml d’eau bouillante.

Blanquette de poulet aux poireaux

Blanquette de poulet aux poireaux

Pour 5 : 5 blancs de poulet 4 poireaux 4 carottes 1 oignon émincé 1/2 litre de bouillon de volaille fait avec un bouillon cube 1 bouquet garni 6 càs de crème fraîche épaisse 5% 2 càs de maïzena© huile d’olive sel Couper les blancs de poulets en gros.

Crumble de poulet au parmesan

Crumble de poulet au parmesan

4 blancs de poulet 2 carottes 2 courgettes 1 petite aubergine 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 1cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café d’ail déshydraté 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 pincée de gingembre, 1 de curcuma 100 g de parmesan.

Gratin de poireaux et patate douce

Gratin de poireaux et patate douce

1 kg de poireaux 2 patates douces 2 oignons 1/2 càc de cumin 1/2 càc de gingembre 1/2 càc de paprika 1 càs de moutarde à l’ancienne sel parmesan râpé Pour la béchamel allégée : 1 cuillère à soupe de Maïzéna© 30 cl lait écrémé Préparer la béchamel : Délayer.

Penne à l’espagnol

Penne à l’espagnol

500g de penne Rummo© trouvé chez:http://www.

Porc en papillotes à la jurassienne

Porc en papillotes à la jurassienne

Pour 5 : 5 escalopes de porc 1 oignon 2 tomates 5 càc de crème 5% 10 tranches fines de bacon 5 tranches de fromage à toaster sel Chauffer le four à 200° Mettre quelques sprays d’huile dans une poêle et y faire dorer la viande sur chaque face.

Mijoté de veau au miel et au cumin

Mijoté de veau au miel et au cumin

800 g d'épaule de veau 600 g de petites carottes 100g dès de bacons fumé 3 càs de miel 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de cumin en poudre 4 càs de vinaigre de vin blanc 1 branche de thym sel huile Couper le veau en gros morceaux.

Hachis de potiron et de bœuf avec sa croûte de cacahuète

Hachis de potiron et de bœuf avec sa croûte de cacahuète

Pour 5 personnes : 1 kg de potiron 400 g de pommes de terre 500 g de viande de bœuf haché 75 g d’allumettes de bacon fumés 1 oignon 1 petite boite concentré de tomate huile d’olive 50 g de chapelure 2 poignées de cacahuètes Éplucher le potiron et les.

Fricassé de poulet aux aubergines miellées

Fricassé de poulet aux aubergines miellées

Pour 5 : 5 blancs de poulet 2 grosses aubergines 2 courgettes 2 oignons 1 gousse d’ail 1 jus de citron 1 cm de gingembre frais 4 càs de sauce soja 2 à 3 càs de miel herbes de Provence huile d’olive sel Laver, couper les aubergines, la courgette en petits.

Mijoté de bœuf aux fruits d’automne

Mijoté de bœuf aux fruits d’automne

À préparer la veille 2 kg de bœuf en cubes 5 oignons 6 pommes 6 poires 1 coing 100 g de raisins secs 3 feuilles de laurier 2 gousses d’ail 400 ml de fond de veau 500 ml de vin rouge huile d'olive 2 càs de farine sel, Éplucher et couper les oignons en.

Encornets farcis aux crevettes

Encornets farcis aux crevettes

1 kg de tubes d’encornet surgelés 500 g de crevettes cuites 3 oignons 1 gousse d’ail 2 verres de riz le zeste d’une orange huile d’olive 1 petite boîte de concentré de tomate.

Lieu à l'espagnole

Lieu à l'espagnole

Pour 5 personnes: 5 filets de lieu 1 poivron rouge 20cl de lait de coco 100g de chorizo sans peau et coupé en morceaux 25cl de crème liquide 1 gousse d'ail 1 oignon émincé sel Couper le poivron en morceaux, retirer la peau du chorizo et le couper en.

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