Shukar Cooking

Shukar Cooking477 recettes

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Toutes les recettes de "Oignon"


Cuisses de lapin aux pêches et aux oignons - Shukar Cooking

Cuisses de lapin aux pêches et aux oignons - Shukar Cooking

2 cuisses de lapin 2 pêches 2 à 3 oignons nouveaux 1 bouillon de volaille 1 ou 2 càs de miel huile d’olive sel Faire fondre le bouillon cube dans 20 cl d’eau bouillante. Émincer les oignons. Mettre un peu d’huile dans une poêle ou une sauteuse. Faire...

Terrine légère de légumes d’été - Shukar Cooking

Terrine légère de légumes d’été - Shukar Cooking

1 courgette 2 tomates 1 petit oignon 3 œufs 200 g de fromage blanc 0% 80 g de comté râpé sel 2 càs de maïzena un peu de thym, basilic, sauge et origan frais huile d’olive sel Chauffer le four à 180°C. Émincer finement l’oignon le faire blondir dans une...

Aubergines gratinées aux crevettes - Shukar Cooking

Aubergines gratinées aux crevettes - Shukar Cooking

2 aubergines 24 grosses crevettes crues huile d’olive 10 brins de coriandre 1 petit oignon 200 ml de vin blanc 8 càs de chapelure 80 g de comté râpé (ou autre) 1/2 càc d’origan séché 1/2 càc de paprika fumé sel et poivre Chauffer le four à 180°C. Laver...

Omelette aux courgettes, oignons nouveaux et parmesan cuite au four - Shukar Cooking

Omelette aux courgettes, oignons nouveaux et parmesan cuite au four - Shukar Cooking

6 œufs 1 courgette 3 oignons nouveaux pas trop gros 50 g de parmesan râpé sel Chauffer le four à 240°C. Laver et éplucher une bande sur deux de la courgette. La couper en petits dès. Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive, y faire blondir les oignons...

Filets de poulet à la crème de tomate - Shukar Cooking

Filets de poulet à la crème de tomate - Shukar Cooking

4 filets de poulet 6 tomates 1 oignon 1 cube de bouillon de poule dégraissé 100 g de crème fraîche allégée à 5% huile d’olive 1 càc de paprika fumé thym frais basilic frais sel Faire fondre le bouillon cube dans 250 ml d’eau bouillante. Couper les blancs...

Tortilla façon tatin de Dorian  - Shukar Cooking

Tortilla façon tatin de Dorian - Shukar Cooking

500 g de pommes de terre nouvelles (ici de Noirmoutier ) 8 œufs 3 oignons nouveaux huile d'olive ½ càc de paprika fumé sel Cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole d’eau. Laisser refroidir et éplucher si nécessaire. Chauffer le four à 200°C....

Tajine aux œufs et olives  - Shukar Cooking

Tajine aux œufs et olives - Shukar Cooking

4 œufs 1 grosse boite de tomate concassée 1 oignon 1 ou 2 courgettes 120 g de semoule crue 10 olives huile d’olive sel 1 bouillon cube de légumes ½ botte de coriandre Diluer le bouillon cube dans 200 ml d’eau bouillante. Chauffer le four à 200°C. Émincer...

Axoa de veau - Shukar Cooking

Axoa de veau - Shukar Cooking

600 g de veau haché 200 g jambon de Bayonne 4 poivrons de couleurs 1 oignon ½ càc de bouillon de fond de veau huile d’olive 1 càc de paprika fumé ou du piment Espelette sel Diluer le bouillon de veau dans 100 ml d’eau bouillante. Laver, épépiner et couper...

Risotto aux asperges blanches - Shukar Cooking

Risotto aux asperges blanches - Shukar Cooking

1 botte d’asperges vertes huile d'olive 1 oignon 250 g de riz spécial risotto 1 bouillon cube de bouquet garni et 1 court bouillon 1 verre de vin blanc 200 ml de crème à 15% 100 g de parmesan râpé Couper la partie dure à la base des asperges. Éplucher...

Petits farcis végétariens: tomates et courgettes farcies au boulgour, champignons et parmesan - Shukar Cooking

Petits farcis végétariens: tomates et courgettes farcies au boulgour, champignons et parmesan - Shukar Cooking

3 tomates à farcir 3 courgettes rondes 1 petite boite de champignons de Paris 100 g de boulgour cru 1 oeuf 1 oignon 30 g de parmesan coriandre sel Chauffer le four à 200°C. Cuire le boulgour comme indiquer sur le paquet, laisser égoutter. Laver, découper...

Rôti de dinde à la normande - Shukar Cooking

Rôti de dinde à la normande - Shukar Cooking

Pour 3 à 4 : 1 rôti de dinde de 500 g 1 oignon 1 échalote 100 g de lardons 1 bouillon cube de volaille 200 g champignons de paris (ici en boite) 250 ml de crème entière fluide à 15 % 1 verre à liqueur de calvados 120 ml de cidre brut sel huile d'olive...

Roulés de flamenkuche pour l’apéro - Shukar Cooking

Roulés de flamenkuche pour l’apéro - Shukar Cooking

1 pâte à flamenkuche ou une pâte à pizza rectangulaire 1 gros oignon 150 g de lardons fumés 3 càs de crème épaisse huile d'olive sel Dérouler la pâte sur un papier cuisson. Si vous utilisez de la pâte à pizza l’aplatir un peu à l’aide du rouleau à pâtisserie....

Boulettes de poisson à l’oriental - Shukar Cooking

Boulettes de poisson à l’oriental - Shukar Cooking

500 g de poisson blanc 1 petit oignon et 1 gros oignon 60 g de pomme de terre 1 œuf 1 càs de chapelure huile d’olive sel 2 boites de tomates concassées 3 poivrons grillés en bocal 1 bouquet de coriandre 2 càc de paprika fumé sel Peler et couper le petit...

Omelette asperges vertes feta cuite au four - Shukar Cooking

Omelette asperges vertes feta cuite au four - Shukar Cooking

6 œufs 1 botte d’asperges vertes 2 oignons nouveaux 200 g de feta à 8% 3 càs de crème épaisse à 5 % huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C. Mettre un peu d’huile dans une poêle allant au four. Émincer les oignons et les faire blondir dans le poêle....

Riz sauté aux crevettes et aux œufs - Shukar Cooking

Riz sauté aux crevettes et aux œufs - Shukar Cooking

4 œufs 500 g de riz thaï ou basmati cuit 300 g de crevette cuites décortiquées surgelées 125 g de mange tout ou petits poix (ici surgelés) huile de sésame 3 oignons verts 2 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre de riz 1 pouce de gingembre frais sel Décongeler...

Boulettes au poulet et au riz - Shukar Cooking

Boulettes au poulet et au riz - Shukar Cooking

Pour 4 : 500 g de filet de poulet 200 g de riz cuit 1 œuf 1 oignon 25 g de farine huile d’olive 30 g de beurre 30 g de farine 1 bouillon cube de poulet 33 cl de crème à 4% 1 càc de paprika fumé sel Dissoudre le bouillon cube dans 500 ml d’eau bouillante....

Spanakorizo, riz aux épinards à la grecque - Shukar Cooking

Spanakorizo, riz aux épinards à la grecque - Shukar Cooking

1 kg d’épinards frais 250 g de riz 2 oignons ½ botte de coriandre (ou persil) ½ botte d’aneth 100 ml de vin blanc 1 petite boite de concentré de tomate 200 g de feta 1 citron huile d’olive sel Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un...

Pad-Thaï aux blettes - Shukar Cooking

Pad-Thaï aux blettes - Shukar Cooking

1 botte de blettes 3 oignons nouveaux 3 œufs 2 càs de sauce soja 1 càs sauce nuoc-mâm 2 à 4 cm de gingembre frais 1 poignée de noix de cajou 100 g de nouilles de riz (les plus larges) huile de sésame Cuire les nouilles 4 minutes dans une casserole d’eau...

Yassa de lapin  - Shukar Cooking

Yassa de lapin - Shukar Cooking

1 lapin coupé en morceaux 3 citrons verts 3 oignons 1 càs de miel 2 yaourts type grecque 1 bouquet d'estragon huile sel La veille, préparer la marinade : Dans un sac congélation ou un saladier, mettre les oignons finement émincés, le jus des citrons vert,...

Daurade à la cantonaise - Shukar Cooking

Daurade à la cantonaise - Shukar Cooking

4 filets de daurade ou autre poisson blanc 4 oignons verts gingembre frais 1/4 bouquet de coriandre fraiche 6 càs de sauce soja 1/2 càc de sucre 4 cuillères à soupe d'eau huile de sésame Cuire le poisson à la vapeur 10 minutes. Émincer finement les oignons...

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