Les recettes de Kelou650 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Tarte aux carottes râpées, cumin et comté
Tarte salée préparée avec des carottes râpées pré-cuites à la poêle et assaisonnées de cumin, puis mélangées à un appareil aux œufs, à la crème et au comté
Petits gâteaux au miel et à la cannelle
Petits gâteaux individuels super moelleux parfumés au miel et roulés dans un mélange de sucre et de cannelle à faire avec ou sans Thermomix
Cappuccino de potimarron au lard, marrons et noisettes
Velouté de potimarron rehaussée d'une chantilly parfumée au lard fumé, et servi avec des chips de lard, des noisettes concassées et des morceaux de châtaignes rôtis
Polenta crémeuse
Semoule de maïs cuite au lait, parfumée d'un peu de parmesan et servie crémeuse à souhait avec un peu de beurre
Cocktail d'automne pomme-châtaigne
Cocktail automnal à base de jus de pomme et de citron, liqueur de châtaigne et whisky
Bûche façon Raffaello coco-noisettes-chocolat blanc
Bûche de Noël avec une base de gâteau moelleux praliné, recouvert d'une couche de chocolat craquant aux noisettes caramélisées et d'une épaisse couche de mousse au chocolat blanc et à la crème de coco, le tout recouvert de copeaux de noix de coco et.
Mojito royal passion
Cocktail de fêtes où se mêlent le Champagne, le rhum cubain, la menthe, le citron vert et la chair du fruits de la passion
Couronne de Noël tressée à la praline
Brioche de Noël tressée en forme de couronne et fourrée à la crème de pralines roses à faire avec Thermomix ou sans
Pâte à tartiner pistache et chocolat blanc
Pâte à tartiner à base de chocolat blanc parfumé à la pistache, la crème de coco et en option une petite touche d'orange, un cadeau gourmand parfait pour les fêtes de Noël
Boule de Noël à la mousse de litchis, coulis de framboise, meringues sapins à la rose
Mousse de litchis présentée dans une boule de Noël transparente, surmontée d'un coulis de framboise et de petites meringues à la rose
Bûche express marron chocolat
Bûche rapide à faire et sans cuisson au chocolat et à la purée de marrons non sucrée
Vos recettes préférées en 2018
Vœux gourmands et récapitulatif en images des 20 recettes qui ont remporté le plus de succès en 2018
Quelle galette allez-vous choisir cette année?
6 recettes de galettes et autres pour fêter l'Épiphanie
Confiture pomme-kiwi-kumquat
Confiture d'hiver maison dont les parfums de pommes, kiwis et kumquats s'harmonisent et s'équilibrent parfaitement
Frites de patate douce au four
Frites faites à base de patates douces, légèrement épicées et enduites de blanc d’œuf et d'huile et cuites au four plutôt qu'à la friteuse pour les rendre plus légères
Cake noisettes et farine de châtaigne (sans gluten et sans lactose)
Cake sans gluten et sans lactose à base de farine de châtaignes, poudre de noisettes et huile de coco, un délice super parfumé à savourer pour le tea-time ou le goûter
Potimarrons farcis façon tartiflette
Demi potimarrons farcis de crème, lard, échalotes et fromage à pâte pressée non cuite, longuement cuits au four et aux saveurs de tartiflette.
Tiramisu à la banane
Tiramisu classique dans lequel l'Amaretto est remplacé par du rhum ambré, avec une couche de rondelles épaisses de banane entre les biscuits et la crème à faire avec ou sans Thermomix
Croustillants de poisson aux petits légumes
Papillotes à base de feuilles de brick, farcies de pavé de poisson au choix et d'une compotée de petits légumes (carottes, poireaux et échalotes), relevée d'un zeste de citron