
Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Salade de chou blanc et vinaigrette au gingembre Salade de Chou Blanc au Gingembre : Présentation Aujourd'hui, je vous propose la recette toute simple du chou blanc avec une vinaigrette au gingembre.
Présentation de la salade de harengs fumés aux pommes de terre.

Présentation de la salade de semoule au thon, tomates et œufs Ingrédients de la salade de semoule au thon et tomates : 250 g de semoule (couscous).

Présentation de la salade de poulpe (ourite) à la mauricienne.
Présentation de la salade de riz aux crevettes.
Salade de carottes râpés à l'échalote et sa vinaigrette Voici maintenant une recette toute simple de salade de carottes râpés à l'échalote avec une vinaigrette au gingembre qui fera toute la différence avec la version classique de cette entrée familiale.
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.
Aperçu du hachis parmentier traditionnel Ingrédients du hachis parmentier traditionnel : 500 g de bœuf haché ou un reste de pot au feu (mon cas aujourd'hui).
Aperçu de la Soupe de potiron au beurre de cacahuète Ingrédients de la soupe de potiron au beurre de cacahuète : 500 g de potiron (courge, butternut ou citrouille).

Voici maintenant la traditionnelle recette du poireau vinaigrette aux œufs durs dites "mimosa".

Présentation de la salade thon maïs créole.
Aperçu des endives braisées caramélisées Ingrédients des endives braisées caramélisées : 4 ou 5 endives.