Recettes de Papounet

Recettes de Papounet62 recettes

Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Toutes les recettes de "Entrée"


Soupe à l'oignon gratinée grand mère

Soupe à l'oignon gratinée grand mère

Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle de la soupe à l'oignon gratinée façon grand-mère. Cette délicieuse recette d'hiver est facile et rapide à préparer. On sélectionne des beaux oignons, un bon bouillon de volaille, du vin blanc sec,...

Soupe de courge Butternut et carottes

Soupe de courge Butternut et carottes

Je vous propose aujourd’hui la recette du potage de courge butternut et carottes. Cette bonne soupe traditionnelle de courge est de circonstance en ce moment. Le butternut qui ressemble à un potiron allongé est délicieux préparée en soupe velouté avec...

Soupe poireaux pommes de terre à l'ancienne - Recettes de Papounet

Soupe poireaux pommes de terre à l'ancienne - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle de la soupe de poireaux pommes de terre à l'ancienne comme le cuisinait nos grands-mères autrefois. On choisira des beaux poireaux avec leurs feuilles, des pommes de terre et des aromates associés...

Mini bouchées feuilletés à l'escargot - Recettes de Papounet

Mini bouchées feuilletés à l'escargot - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des mini bouchées apéritives aux escargots. Cette entrée de feuilletés à l’escargot change de la version traditionnelle des escargots en coquille et apporte aussi du croustillant très agréable en bouche. On prépare...

Soupe de carottes express - Recettes de Papounet

Soupe de carottes express - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette onctueuse de la soupe de carottes express. On sélectionne des belles carottes, des pommes de terre, des aromates et un bon bouillon de volaille pour mitonner cette soupe d'hiver qui est la bienvenue en ce moment....

Lettre d'informations de Novembre 2021-Recettes du mois  - Recettes de Papounet

Lettre d'informations de Novembre 2021-Recettes du mois - Recettes de Papounet

Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de novembre 2021. J'ai commencé le mois avec la recette de la purée de pois cassés et je l'ai fini avec la recette du velouté de choux de Bruxelles. Pour les nombreux nouveaux abonnés à mon blog, je rappelle...

Soupe Velouté de choux de Bruxelles - Recettes de Papounet

Soupe Velouté de choux de Bruxelles - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du velouté de choux de Bruxelles qui est de circonstance vu le climat actuel. Cette délicieuse soupe velouté au choux Bruxelles et pomme de terre est facile à préparer et fera une bonne entrée familiale originale....

Soupe chinoise aux Crevettes. - Recettes de Papounet

Soupe chinoise aux Crevettes. - Recettes de Papounet

La soupe chinoise au poulet et crevettes est un potage savoureux pas très compliqué à préparer. En cette période d’hiver, elle fera office de plat complet et je vous assure que cette soupe asiatique est vraiment délicieuse ; Je la prépare d'ailleurs en...

La vraie recette des œufs mimosa classique - Recettes de Papounet

La vraie recette des œufs mimosa classique - Recettes de Papounet

Aujourd’hui je vous propose la recette classique des vrais œufs mimosa traditionnel. Une recette qui fait partie du patrimoine culinaire français et qui est vraiment toute simple et rapide à préparer. Les œufs mimosa de grand-mère se déguste en entrée,...

Soupe de poisson express spéciale Papounet - Recettes de Papounet

Soupe de poisson express spéciale Papounet - Recettes de Papounet

Présentation de la soupe de poissons express J'adore la soupe de poisson surtout en cette période automnale, mais elle est difficile à préparer et surtout les quantités de poissons nécessaire sont trop importante pour une famille restreinte. Cuisiner...

Soupe de courgettes au parmesan - Recettes de Papounet

Soupe de courgettes au parmesan - Recettes de Papounet

Présentation de la soupe de courgettes au parmesan. Je vous propose aujourd'hui la recette de la soupe de courgettes au parmesan qui est de circonstance en ce début d'automne. Le velouté de courgette associé à du parmesan a un gout inégalable qui vous...

Lettre d'informations d'octobre 2021-Recettes du mois  - Recettes de Papounet

Lettre d'informations d'octobre 2021-Recettes du mois - Recettes de Papounet

Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois d'octobre 2021. J'ai commencé le mois avec la recette du poulet aux citrons confits et olives Marocain et je l'ai fini avec la recette de la soupe chinoise végan. J'ai séjourné quelque temps au Maroc...

Soupe chinoise végétarienne-Recette Végan - Recettes de Papounet

Soupe chinoise végétarienne-Recette Végan - Recettes de Papounet

Présentation de la soupe chinoise végétarienne. Je vous propose aujourd'hui une recette végan de soupe chinoise à l'orge qui sera bien revigorante en cette période d'automne ou le temps se refroidit. Cette soupe végétarienne bien épaisse et peu calorique...

Menu réunionnais-Les entrées créoles - Recettes de Papounet

Menu réunionnais-Les entrées créoles - Recettes de Papounet

Je vous propose au travers de trois articles une liste de menu réunionnais concernant les entrées créoles, les plats principaux et les desserts. Je vais vous parler en premier de quelques recettes d'entrée de la cuisine réunionnaise pour vous donner quelques...

Tomates farcies au Boursin et au thon - Recettes de Papounet

Tomates farcies au Boursin et au thon - Recettes de Papounet

Tomate farci au thon et au Boursin. Aujourd’hui, je vous propose la recette des tomates farcies au thon et au Boursin. Cette entrée froide est de circonstance en cette période d'été. On mélange du thon en boite avec du Boursin et on remplit les tomates...

Salade de tomates au thon, œufs durs et vinaigrette au gingembre - Recettes de Papounet

Salade de tomates au thon, œufs durs et vinaigrette au gingembre - Recettes de Papounet

Salade de tomates au thon et œufs durs. Aujourd'hui, j'ai préparé une bonne salade de tomates au thon et œufs durs avec une vinaigrette au gingembre frais qui fera toute la différence en termes de gout. Cette salade traditionnelle à base de tomates et...

Salade de riz aux poivrons, tomates et œufs - Recettes de Papounet

Salade de riz aux poivrons, tomates et œufs - Recettes de Papounet

Salade de riz aux poivrons, oeufs durs et tomates. Aujourd’hui, je vous propose la recette de la salade de riz aux poivrons, tomates, œufs durs et olives associé à une vinaigrette originale au gingembre. En cette période d'été ce type de salade conviendra...

Salade concombre gros piment-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet

Salade concombre gros piment-Recette Réunion (974) - Recettes de Papounet

Salade concombre gros piment La salade concombre créole avec des gros piments aussi appelé rougail concombre à la Réunion est un accompagnement froid pimenté des nombreux caris et rougails chaud réunionnais. Le concombre apporte du croquant et de la fraicheur...

Salade de surimi à l'ananas - Recettes de Papounet

Salade de surimi à l'ananas - Recettes de Papounet

Salade de surimi à l'ananas Aujourd'hui, je vous propose la recette de la salade au surimi, ananas et carotte râpés associé à une mayonnaise maison avec un peu de crème liquide. Cette entrée rafraichissante sucré salé connu aussi sous le nom de salade...

Salade d'avocat vinaigrette balsamique au gingembre - Recettes de Papounet

Salade d'avocat vinaigrette balsamique au gingembre - Recettes de Papounet

Salade d'avocat vinaigrette au gingembre. Aujourd'hui, je vous propose la recette toute simple de la salade d'avocat au mesclun avec une vinaigrette basalmique au gingembre frais. J’ai sélectionné un gros avocat tropical bien crémeux pour préparer cette...

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