Recettes de Papounet824 recettes
Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Rhum arrangé aux Jaboticaba
Le rhum arrangé aux jaboticabas : une perle rare aux saveurs exotiques Moins connu que les grands classiques de La Réunion (974), le rhum arrangé aux jaboticabas est pourtant une véritable merveille pour les amateurs de découvertes gourmandes.
Rhum arrangé à la papaye et vanille
De Salazie à votre verre : l'authentique rhum arrangé papaye-vanille péi Il y a des parfums qui ont le pouvoir de vous transporter instantanément.
Rhum arrangé longanis (974)
L'invitation au voyage : À la découverte du Rhum Arrangé Longanis Le longanis, cousin tropical du litchi, est un trésor de saison sur notre île.
Rhum arrangé aux pruneaux réunionnais (974)
Le rhum arrangé aux pruneaux : un incontournable des traditions réunionnaises Le rhum arrangé aux pruneaux est une recette traditionnelle réunionnaise qui se distingue par sa rondeur boisée, ses notes de fruits confits et sa robe acajou intense.
Rhum arrangé goyaviers (974)
Rhum arrangé aux goyaviers : le goût authentique des Hauts de La Réunion Après la douceur emblématique de la vanille, place à l'explosion fruitée et acidulée du Rhum arrangé Goyavier.
Rhum arrangé au Café et Vanille
Présentation du rhum arrangé Café-Vanille réunionnais Parmi les recettes les plus raffinées de la tradition créole, le rhum arrangé café-vanille occupe une place de choix.
Rhum Arrangé aux Mûres (Façon Réunionnaise)
Le rhum arrangé aux mûres : entre tradition créole et saveurs de la nature Il est des saveurs qui capturent l'essence même d'une saison, et cette recette de rhum arrangé aux mûres en est la parfaite illustration.
Rhum arrangé aux letchis 974
Le rhum arrangé, c’est bien plus qu’une simple boisson à la Réunion (974) : c’est un art de vivre, une patience récompensée et le cœur vibrant de nos traditions.
Rhum arrangé au gingembre de la Réunion (974)
Le rhum arrangé au gingembre est un incontournable du patrimoine réunionnais.
Rougail tomate à la marmite (974)
À l'île de La Réunion (974), si 95 % des rougails tomates sont préparés à cru au pilon pour accompagner les caris, il existe une version plus confidentielle mais tout aussi délicieuse : le rougail tomate cuit à la marmite.
Rhum arrangé au Faham (974)
Le rhum arrangé au faham est bien plus qu’une simple boisson ; c’est une véritable madeleine de Proust réunionnaise, un élixir précieux qui capture l’essence même des forêts humides des hauts de l’île.
Rhum arrangé Bibasse réunionnais
Vous cherchez une alternative originale aux grands classiques de rhum arrangé comme le letchi ou l'ananas ? Laissez-vous séduire par le bibasse.
Rhum arrangé à la vanille bourbon
Le Rhum Arrangé Vanille Bourbon est le roi incontesté des rhums arrangés de l'île de La Réunion (974).
Sauté de poulet à l'ananas (974)
Le sauté de poulet à l'ananas est une pépite de la cuisine sino-réunionnaise.
Cari la misère explication
Cari la Mizèr : La cuisine du cœur qui n'oublie pas ses racines S’il est un chapitre de la cuisine réunionnaise qui touche à l’intime, c’est bien celui du cari la misère.
Cari bichiques des pauvres
Le cari de bichiques est le "caviar" de La Réunion (974), un plat de luxe dont le prix au kilo s'envole lors de la montée des alevins à l'embouchure des rivières.
Massalé la Corée, cari soûlard ou cari kaf de la Réunion (974)
Le Massalé la Corée, connu aussi sous les noms de cari Kaf, cari Soûlard ou cari la misère, est bien plus qu'un simple ragoût d'abats à la réunionnaise ; c'est un voyage sensoriel au cœur de l'histoire de La Réunion (974).
Civet de cerf réunionnais (974)
Le civet de cerf est bien plus qu'une simple recette : à l'île de la Réunion (974), c'est le roi des tables de fête.
Gratin de chouchou à la crème fraiche sans béchamel
Gratin de chouchou a la crème fraîche sans béchamel.
Cari de lotte de la Réunion (974)
Présentation du cari de lotte au combava avec riz, grains et rougail.