RECETTES DE NATIE103 recettes
Il n'y a pas de bonne cuisine, si au départ elle n'est pas faite par amitié, juste le plaisir de partager .........................
SALADE DE COUGETTES
SALADE DE COURGETTE ET CAROTTES et sa vinaigrette montée en mayonnaise 1 courgette 2 belle carottes 1 gousse d'ail huile moutarde vinaigre sel poivre eplucghez et videz les courgettes, epluchez et coupez les extremité des carottelsavec une mandoline.
TOMATES FARCIES
RECETTE TOMATES ET POIVRON FARCIS ya une farce a tomate dans les fichiers qui et succulente, mais moi je me casse pas la tete lol (feignasse) 1kg de poitrine de porc 500g de maigre de porc 1 gros oignon1 oeufpain trempé2 gousse d'ailpiment d'espelette.
LENTILLES MENAGERE
Lentilles ménageres Un reste de pommes de terre un gros oignon 1 boite de lentillles 300g de tomates pelées3 gousses d'ail 2 pincées de cumin en graines1 belle cuillere a soupe de paprika douxsel poivre thym laurier eplucher le treste de vos pomme de.
GRATIN DE COURGETTES
GRATIN DE COURGETTES 2, COURGETTES 1 gros oignon creme liquide 200ml 4 oeufs fromage rapé au gout Allumer le four a 180°laver les courgettes couper les extremités et les couper en rondelles fine (retirer le coeur si trop de graines)a part faite revenir.
COURGETTES FARCIES
Courgettes farcies a ma facon 2kg echine de porc ou de sanglier (pour moi ca sera du sanglier pour ce midi) 2 oignons 2 gousses d'ail persil plat 500g de cepes (ou autres champignon)2 oeufs1 cas de moutarde forte1 demi verre de vin blanc1 bonne cas de.
NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES A LA VIETNAMIENNE
NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES A LA VIETNAMIENNE à ma facon légumes mélangés (surgelé) des petites nouilles, ou des nouilles chinoises 4 càs sauce pimentée sucré (produits asiatique) 1 demi càc de sauce nuoc nom (produit asiatique) 1 demis càc de sauce.
BLINIS DE TOPINAMBOURS
Comment faire aimé les legumes a nos enfants, les topinambours c'est pas vraiment leur tasse de thé, et pourtant, ils adorent ca si on les agrémente un peu BLINIS DE TOPINAMBOURS 100g de farine 4 oeufs sel poivre piment d'espelette thym 1 belle gousse.
MAAKOUDA (galettes de pomme de terre)
MAAKOUDA (galette de pomme de terre) Délicieux tres facile a faire pomme de terre en purée 1 oignon 2 gousses d'ails 1 poignée de persil1 pincée de curcuma1 pincé de piment d'espelettesel/poivre1 oeuffarine prendre la puree de pomme de terre refroidie.
SOUPE ANTI GRIPPE
BOUILLON ANTI-GRIPPE d'après une recette de Natacha Mouton Ingredients 1poulet entier avec les os(de ferme de preference, meme congelé pas d'importance) 2 poireaux4 carottes 1 cas de curcuma 1 cas de gingembre5 gousses d'ail14 clous de girofle2 gros.
MINESTRONE
MINESTRONE 300g de boeuf coupé en petit (jarret pour ma part) 2 cubes bouillon de viande 3 gpousses Ail, oignon émincé 1 pot de concentré de tomates 150g de petites pennes (ou autres pates) 1 gros os à la moëlle (ou 2 petits)Sel, poivre1 boîte d'haricots.
TOURTANAT
TOURTANAT 2 disques de pate feuilleté quelques pommes pomme de terre conté echalottessaucisse de montbéliard maisonpoivre / seljaune d'oeufepluché et coupé les pommes les compoter, et légèrement poivréefaire cuire les pommes de terre et les couper en.
CHIPOLATAS AUX POIVRONS
CHIPOLATAS AUX POIVRONS recette de Bernard Baudré pour 4 kg : 3 kilos de maigre 1 kilo de poitrine1.
CREPES DE COURGETTES
CREPES DE COURGETTES 1 grosse courgette 1 oignons 1 gousse d'ail persil sel poivre 3 eoufs3 cas de farine150 gr de fromage rapé épluchez et rapée la courgetteépluchez et rapez l'oignon idem pour l'ail mélangez avec 1 oeuf entier + 2 jaunes (reserver.
BOUILLON ANTI GASPI
BOUILLON DE LEGUMES ca n'est pas vraiment une recette Ne jetez plus vos epluchures de legumes, mettez les dans un sac congelation et congelez, quand votre sac congelation est plein faite votre bouillon vous pouvez mettre les epluchures : d'oignons d'ail.
RIZ A L'ESPAGNOLE AU POULET
RIZ A L'ESPAGNOLE AU POULET 1 tomate 1 poivrons riz 1 chorizo curcuma 2 cac curry (je n'avais plus de safran) 1 petite boite de petit pois 1 cuisse de poulet par personne - faite revenir les cuisses de poulet pour les faire dorer pendant quelques minute.
FRICASSE DE LENTILLES
FRICASSEE DE LENTILLES cette recette est a varier selon les restes que vous avez dans votre frigo ou votre placard aujourd'hui j'avais 2 tomates trop mures pour une salade et une boite de lentilles , donc.
VELOUTE DE CITROUILLE
1,3kg de citrouille 2 oignons 2 cuillères à café de curry 4 portion de vache qui rit 1 litre de bouillon de légumes (cube) Préparation: - Brosser soigneusement la citrouille sous l'eau froide puis le couper en morceaux.
RAGOUT COEURS DE VOLAILLES au cumin
RAGOUT DE COEURS DE VOLAILLES au cumin 1200 kg de coeurs de volailles #aupaniergourmand 2 oignons 1 tomate 1 poivron 1 bocal de sauce tomate maison (ou conserve du comerce)thym/lauriersel poivre2 belles cuilleres a soupe de paprika doux1 belle cuillere.
POMMES DE TERRE BONNE FEMME ET SES CUISSES DE POULET
POMMES DE TERRES BONNE FEMME et cuisses de poulet #aupaniergourmand 4 cuisses de poulet #aupaniergourmand 1.
TOMATES FARCIE AUX JAMBON
TOMATES FARCIES AUX JAMBON pour 8 personnes 8 tomates 300g de jambon découenné nature ou braisé #aupaniergourmand 300gr de fromage blanc a 0% (ou fromage frais type st moret #aupaniergourmand) sel poivre persil 2 échalotes 1 cas de madère 1 cac de moutarde.