Recettes de Clairette97 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Chili con carne
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un bon plat complet bien réconfortant ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 350 g de viande hachée (ici bœuf, mais vous pouvez varier !) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - une carotte - 500 g de haricots rouges.
Échine de porc aux poires et aux raisins
*Sans œufs* Une viande bien fondante et un sucré salé vraiment délicieux !!! J'adore ce genre de plats mijotés, ça prend du temps mais qu'est ce que c'est bon ! 😋 Et vous, vous aimez prendre votre temps en cuisine ? Les ingrédients (pour 4 personnes).
Galettes de patates douces et lentilles corail
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* De bonnes galettes nourrissantes servies avec une salade de trévise et une petite sauce 🤤 Bref un bon petit plat végé comme je les aime ! Et vous, plutôt légumes ou carnivore ? Les ingrédients (pour 4 personnes).
Pasta végane au brocoli
*Végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* Des pâtes au brocoli faciles à faire et une bonne sauce tomate aux pois chiches pour les protéines, bref un bon plat vegan !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 250 g de fleurettes de brocoli - 300 g.
Scones parmesan et romarin
*Végétarien* Des scones salés, c'est idéal pour un brunch ou même pour un apéro dînatoire !!! Naturellement, vous pourrez changer le fromage, les herbes selon vos goûts, laissez parler votre créativité ! 😉 Les ingrédients (8 pièces) - 240 g de farine.
Mini-pancakes, poire, noisette et caramel beurre salé
Et si on changeait un peu des crêpes traditionnelles pour la Chandeleur ? Aujourd'hui je vous propose des mini pancakes, j'en ai fait un goûter dans un bol avec de la poire, des noisettes et une sauce au caramel beurre salé, mais bien entendu vous pouvez.
Crêpes fourrées aux petits pois et champignons
*Végétarien* Pour la Chandeleur, j'aime bien faire aussi des crêpes salées (oui je ne suis pas un bec sucré malgré ce que vous voyez sur le blog !!! 😅) Une version aux petits pois, champignons avec une bonne béchamel à l'abondance et me voilà heureuse.
Goulash aux haricots rouges
*Sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Un bon plat mijoté pour se réchauffer lors des soirées froides !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 800 g de jarret de bœuf en morceaux - 300 g de haricots rouges cuits - 400 g de tomates concassées - 3 carottes.
Joue de bœuf à la bière brune
*Sans lactose* *sans œufs* Les températures descendent et on a bien envie d'un plat longuement mijoté de temps en temps !!! La joue de bœuf est parfaite pour ça, plus elle cuit longtemps, plus elle sera fondante !!! 😋 Les ingrédients (pour 4 personnes).
Oeufs cocotte d'automne
*Végétarien* *sans gluten* Du potimarron, des champignons, des châtaignes, ça sent l'automne à plein nez !!! Comptez une portion pour une entrée et deux pour un plat 😉 Les ingrédients (pour 6 portions) - 600 g de purée de potimarron (j'en avait fait.
Smashed potatoes garnies
*Sans gluten* *sans œufs* Comprenez pommes de terre écrabouillées !!! 😅 Plus sérieusement, ça fait de jolies petites bouchées apéro croustillantes et goûteuses, vous pouvez les laisser nature, les épicer ou les garnir.
Cake au potimarron et graines de courge
Un bon cake bien moelleux pour le goûter et avec des légumes qui plus est !!! Les courges se prêtent parfaitement aux préparations sucrées et salées, alors il faut profiter de la saison ! 😉 Les ingrédients - 250 g de purée de potimarron (j'ai pris un.
Tian de courgettes au boulettes
*Sans gluten* *sans lactose* Un plat pratique pour le coup, vu qu'il rassemble la viande et les légumes ! 😁 Il n'en est pas resté une miette à la maison, du coup c'est à tester rapidement !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 5 petites courgettes.
Pudding au pain
La recette idéale pour recycler votre pain rassis autrement qu'en chapelure !!! 😁 Ici, j'utilise le joli moule tablette que vous connaissez tous (je pense) mais rien ne vous empêche d'en prendre un autre ou même un plat à gratin !!! Les ingrédients (pour.
Clafoutis de fèves au basilic et parmesan
*Végétarien* *sans gluten* Un bon petit accompagnement que tout le monde a apprécié à la maison, ce petit clafoutis salé se mariera très bien avec votre agneau de Pâques !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de fèves fraîches écossées ou surgelées.
Pizza bianca saumon fumé et burrata
*Sans œufs* Partenariat non rémunéré avec Intermarché Aumetz Saumon fumé oui, mais pas n'importe lequel !!! Celui ci vient de l' Intermarché de ma ville (Aumetz, 57) et a été salé, fumé et tranché sur place ! Après y avoir goûté je l'ai trouvé très bon.
Gratin de crozets au chorizo et comté
Un bon plat réconfortant et bien calorique !!! Tout ce que j'aime quoi ! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de crozets de sarrasin - 100 g de chorizo fort - un oignon - 60 g de comté - 30 g de farine - 30 g de beurre + un peu pour le plat à.
Panettone salé au magret et comté
Recette issue du magazine "cuisine actuelle" (où pour une fois, je n'ai rien changé !!! 😉) Histoire de se mettre tout doucement dans le bain pour les fêtes, j'ai testé ce panettone salé que je compte bien servir en apéritif à Noël.
Gratin d'agneau au citron
Recette issue du magazine "cuisine actuelle" (un peu retouchée par mes soins 😁) Ben oui pour une fois au lieu de faire un gratin de légumes, j'ai fait un gratin de viande !!! Tout le monde a beaucoup apprécié ce plat aux épices à la maison, même s'ils.
Chili végétarien
*Végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Le plat parfait pour se prendre une bonne dose de légumes !!! 😁 (oui je suis accro !!!) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 carottes - 2 branches de céleri - un poivron rouge - 2 gousses.