Recettes de Clairette60 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Crêpes au cacao et à la farine de châtaigne
La Chandeleur est l'occasion où nous aimons préparer des crêpes et les partager en famille.
Petits pains fourrés à la scamorza fumée
*Végétarien* Des petits pains façon bretzel fourré à la scamorza fumée (que j'adore !!! 😍), une vraie petite tuerie à servir chaud à l'apéro !!! Les ingrédients (16 pièces) - 250 g de farine - 150 g de lait - 10 g de levure de boulanger fraîche (5 g.
Gâteau invisible pommes de terre et comté
*Végétarien* Une croûte croustillante au dessus et le moelleux à l'intérieur, c'est juste un délice !!! 😋 Les ingrédients (pour un moule à cake de taille moyenne, environ 25 cm X 9 cm) - 700 g de pommes de terre pelées - 2 œufs - 80 g de farine - 80.
Churros maison
*Sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Comme à la fête foraine !!! Rien de bien compliqué, faut juste faire attention à ne pas se brûler 😊 Les ingrédients (pour 15 à 20 churros) - 250 g de farine - 250 g (ou un peu plus) d'eau - 3 g de sel fin.
Cookies végan à la patate douce
*Sans œufs* *sans lactose* *vegan* Ben ouais !!! Pour essayer et pour changer et aussi parce que je suis intolérante au lactose et que des fois (c'est rare) j'ai envie de sucré !!! Les ingrédients (pour une douzaine de cookies) - 150 g de farine - 50.
Crémeux d'aubergine et crackers aux graines
*Sans œufs* *végétarien* Allez hop, les potos arrivent ce soir il est temps de leur concocter un p'tit quelque chose pour l'apéro et en passant leur faire manger un peu de légumes 😂 Les ingrédients : Pour les crackers : - 125 g de farine - 105 g de graines.
Clafoutis pêches amandes
J'ai troqué les cerises traditionnelles contre des pêches pour changer un peu .
Tarte thon épinards et tomates cerises
Les ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la pâte brisée : - 125 g de farine - 65 g de beurre - 4 g de sel - 35 g d'eau Si vous manquez de temps, vous pouvez prendre une pâte brisée du commerce (même si c'est meilleur de la faire soi même 😉) Pour la.
Cake épinard, tomates séchées et fêta
*Végétarien* A déguster froid pour l'apéro ou en entrée avec un peu de salade, ce cake est parti très vite à la maison !!! 😁 Les ingrédients (pour un moule à cake d'environ 25 x 10 cm) - 400 g d'épinards frais - 150 g de farine - 150 g de lait - 150.
Focaccia aux abricots
*Sans oeufs* Un dessert pas trop sucré, pas trop gras et avec de bons abricots de saison, que voulez vous de plus ? Ah oui, la recette peut- être .
Croquants aux amandes
*Sans lactose* Ou biscottis !!! De petits biscuits croquants avec des amandes entières issus de la cuisine italienne que j'adore .
Salade césar revisitée
*Végétarien* *sans gluten* Revisitée en version végétarienne et sans gluten !!! C'est déjà pas si mal .
Poulet au parmesan
Une recette simple, nourrissante et goûteuse, que demander de mieux ? 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 1 œuf - 100 g de parmesan râpé - 100 g de chapelure - 50 g de farine - 100 g de mozzarella râpée - 240 g de pâtes de votre.
Panisse
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* La panisse est une spécialité provençale à base de farine de pois chiches.
Pancakes de petit épeautre à la banane et coco
*Sans lactose* J'ai un ami, producteur de farines bio qui m'a offert un paquet de farine d'épeautre lorsque je suis allée faire une "petite razzia" de farine .
Rolls tomate olives et mozza
*Végétarien* Des petits pains roulés et plein de saveurs ensoleillées pour vos apéros 😉 Les ingrédients (pour 9-10 rolls) - 250 g de farine - 15 g de sucre - 5 g de sel - 120 g de coulis de tomate - un œuf - 10 g de levure fraîche - 30 g de beurre mou.
Lapins au lait
Avez vous saisi le jeu de mot ? Ok je sais c'est nul !!! Je sors ➡ Bon je vous dépose quand même la recette des pains au lait avant de partir 😁 Les ingrédients (pour 4 lapins) - 250 g de farine T45 - 5 g de sel - 30 g de sucre - 12 g de poudre de lait.
Quiche saumon poireaux sans pâte
Et avec une petite touche de curry !!! Parce qu'on aime ça nous !!! (Vous inquiétez pas ce n'est pas indispensable 😉) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 50 g de farine - 30 g de maïzena - 4 œufs - 100 g de crème liquide (entière de préférence) - 200.