Recettes de Clairette35 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Gâteau invisible aux courgettes - Recettes de Clairette
*Végétarien* Voilà de quoi écouler votre stock de courgettes !!! 😅 Ce gâteau ressemble beaucoup à une terrine du coup ... à déguster froid et à préparer à l'avance ! Les ingrédients - 700 g de courgettes - 2 œufs - 100 g de lait - 70 g de farine - 20...
Churros maison - Recettes de Clairette
*Sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Comme à la fête foraine !!! Rien de bien compliqué, faut juste faire attention à ne pas se brûler 😊 Les ingrédients (pour 15 à 20 churros) - 250 g de farine - 250 g (ou un peu plus) d'eau - 3 g de sel fin...
Crémeux d'aubergine et crackers aux graines - Recettes de Clairette
*Sans œufs* *végétarien* Allez hop, les potos arrivent ce soir il est temps de leur concocter un p'tit quelque chose pour l'apéro et en passant leur faire manger un peu de légumes 😂 Les ingrédients : Pour les crackers : - 125 g de farine - 105 g de graines...
Tarte thon épinards et tomates cerises - Recettes de Clairette
Les ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la pâte brisée : - 125 g de farine - 65 g de beurre - 4 g de sel - 35 g d'eau Si vous manquez de temps, vous pouvez prendre une pâte brisée du commerce (même si c'est meilleur de la faire soi même 😉) Pour la garniture...
Poulet au parmesan - Recettes de Clairette
Une recette simple, nourrissante et goûteuse, que demander de mieux ? 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 1 œuf - 100 g de parmesan râpé - 100 g de chapelure - 50 g de farine - 100 g de mozzarella râpée - 240 g de pâtes de votre...
Oréos maison - Recettes de Clairette
Ou comment je suis devenue l'héroïne de mes filles ... 😅 (surtout que je n'achète aucun gâteau industriel !!!) Les ingrédients (pour une vingtaine de pièces) Pour les biscuits : - 80 g de cacao en poudre non sucré (type van houten) - 100 g de farine -...
Brioche buchty - Recettes de Clairette
Un moelleux incomparable pour cette brioche à la crème fraîche ... Je pensais en avoir trop fait, mais elle a été engloutie en une après midi 😊 Les ingrédients ( 8 personnes bien gourmandes 😉) - 500 g de farine - 10 g de levure fraîche - 200 g de crème...
Entremet vanille caramel beurre salé - Recettes de Clairette
Un délice !!!!! Les ingrédients : Pour le caramel : -125g de sucre -10g de beurre 1/2 sel -125g de crème liquide -2g de fleur de sel Pour la génoise : -200g d'œufs -125g de sucre -125g de farine Pour le bavarois caramel : -250g du caramel ci-dessus -80g...
Galettes à la fleur d'oranger - Recettes de Clairette
Toujours les petits biscuits du marché de noël... Les ingrédients : - 80g d'amandes en poudre - 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100g de beurre mou - pour dorer...
Le rainbow cake - Recettes de Clairette
Sur demande de Lucy pour son anniversaire à l'école soit 26 enfants à nourrir !!!! Avec ses proportions on pourrait nourrir une équipe de foot pendant 2 jours, à adapter selon besoin ... Pour les génoises : - 8 œufs - 645g de farine - 645g de sucre -...
La pâte à choux - Recettes de Clairette
Les ingrédients : - 375g d'eau (on peut faire un mélange eau lait jusqu'à moitié moitié pour plus de moelleux, particulièrement pour des choux salés) - 7g de sel - 7g de sucre (facultatif) - 150g de beurre en parcelles - 185g de farine - 225g d'œufs Portez...
Cake courgette poivron fêta - Recettes de Clairette
Un bon cake salé moelleux et sans lactose !!!!! Ingrédients • 250 g de farine • 2 cuillères à café de levure • 4 oeufs • 1 yaourt de soja • 1/2 pot d'huile (mesurer dans le pot de yaourt) • 75g de feta coupée en dés • 1 gros poivron • 1 courgette • 2...
Madeleines au pesto et pignons - Recettes de Clairette
Irrésistible pour l'été !!!! Pour une trentaine de madeleines : - 4 œufs - 160g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 30g de gruyère râpé - 4 cuillères à soupe de pesto - 40g de pignons de pin - poivre Casser...
Choux salés - Recettes de Clairette
Pour les p'tis choux : - 125g d'eau (on peut faire un mélange eau lait jusqu'à moitié moitié pour plus de moelleux, particulièrement pour des choux salés) - 3g de sel - 3g de sucre (facultatif) - 55g de beurre en parcelles - 70g de farine - 3 oeufs +...
Surprises - Recettes de Clairette
Ces petits gâteaux n'ont pas résisté bien longtemps à l'assaut des promeneurs du marché de Noël ... Ils sont ultras-simples à réaliser alors lancez-vous !!!! Les ingrédients : - 170g de farine - 80g de fécule de maïs - 80g de poudre d'amande - 200g de...
Gâteau damier yuzu cassis - Recettes de Clairette
Un des plus ancien gâteau caché qui existe ... mais qui fait toujours son petit effet ... Pour les gâteaux : - 75g de beurre pommade - 150g de sucre - 300g de farine - 6 œufs - un sachet de levure chimique - colorant, arôme, ici nous allons faire un damier...
Charlotte au chocolat - Recettes de Clairette
Parfait pour un repas de Pâques ... et simplissime !!! Pour 1 charlotte de 16cm de diamètre (6 personnes) Biscuit à la cuillère : - 90g de blancs d'oeufs - 60g de jaunes d'oeufs - 75g de sucre - 60g de farine - 15g de poudre de cacao Tracez sur une feuille...
Palmiers - Recettes de Clairette
*Sans oeufs* Pour passer le temps en cette période de confinement !!! Les ingrédients : 500 g de farine (préférence type 55) 10 g de sel fin 225 g d'eau froide 50 g de beurre fondu et refroidi (très important !) 375 g de beurre froid 200 g de sucre en...
Babka au praliné - Recettes de Clairette
Une brioche ultra-simple et ultra-gourmande !!! Par contre ça prend un peu de temps à cause des temps de repos !!! Organisez-vous ! La pâte à brioche : - 300 g de farine - 35 g de sucre - 120 g d'eau tiède - 1/2 cuillère à café de sel - 50 g de beurre...
Bagels - Recettes de Clairette
Toujours nostalgique des états-unis, c'est mon petit déjeuner préféré lorsque je vais là-bas ... Le pain est plutôt facile à réaliser, alors lancez vous !!!! Les ingrédients : (pour 6 à 8 bagels) - 500 g de farine - 16 g de levure fraîche (8 g de sèche)...