Les recettes de cuisine de "Quand Nad cuisine..." - page 77

Gâteau nuage au chocolat

J'ai découvert le gâteau nuage au chocolat grâce à Maman Pâtisse : il s'agit en fait d'une mousse légère posée sur un biscuit moelleux.

Crèmes choco et banane

Les dernières bananes faisaient vraiment grise mine, il me fallait les utiliser rapidement.

Aujourd’hui je vous propose ma dernière recette de l’année 2009! Dans quelques heures nous serons sur la route pour rejoindre notre famille et ainsi fêter Noël! Et oui avec quelques jours de retard mais ça ne nous empêchera pas de passer de très bons.

Millefeuilles crème brûlée

Allez une fois n’est pas coutume, on commence la semaine avec un petit dessert gourmand! J’ai dénichée cette recette de Dorian Nieto dans le dernier numéro de Cuisine actuelle, elle est tombée à pic pour utiliser une partie des jaunes d’œufs qu’il.

Coupes de crème à la banane

C’est une fois de plus dans le livre « Desserts et gourmandises » que j’ai trouvé ce dessert gourmand.

Petites crèmes au caramel...trop faciles!

En effet, y a pas plus simple et rapide que ces petites crèmes au caramel! En fait à y réfléchir, la texture serait plus proche du flan que de la crème.

Petites crèmes à la banane

Pour cette recette, je me suis fortement inspirée des crèmes proposées par ma copinaute Cojocano.

Petits pots de crème au citron

Avec les vacances scolaires et mes loulous à occuper, il me faut des petits plats vite faits.

Tortilla de pommes de terre au four

Voilà un petit plat qui peut aussi bien se servir coupé en cubes à l’apéro qu’en parts pour un repas du soir (en l’accompagnant d’une salade).

Le crousti fondant au chocolat de Philippe Conticini

Décidément le chef était déjà chez moi la semaine dernière avec sa cramique, le voilà de retour avec son crousti fondant au chocolat! Et c’est toujours pour encore plus de gourmandise! Ce gâteau fondant à cœur (ou pas, on peut le cuire quelques minutes.

Tarte fine aux poivrons et au chèvre frais

Voilà une tarte fine aux poivrons et au chèvre frais, aussi jolie que gourmande qui nous a régalé cet été.

Feuilleté étoile jambon fromage

Un petit plat du soir comme je les aime, simple, avec les restes du frigo! J’ai choisi une présentation en étoile pour rendre le tout encore plus appétissant.

Croque tablette aux pommes

Après mon croque tablette à la raclette, j'ai récidivé avec cette fois un croque en version sucrée.

Chocotrobon (fondant au chocolat noir et sa version au chocolat blanc)

J’étais à la recherche d’une recette pour utiliser ma boîte de lait concentré sucré quand je suis tombée sur cette recette de fondant, le chocotrobon.

Sbriciolata alla nutella (carrés à la pâte à tartiner)

Ces sbriciolata alla nutella (carrés à la pâte à tartiner) sont des petits carrés gourmands faciles et rapides à préparer pour un goûter plus que réussi.

Carré aux fraises

Ce carré aux fraises m'a rappelé le sbricciolata à la pâte à tartiner avec sa pâte que l'on divise en deux morceaux, une que l'on tasse dans le fond du moule et l'autre que l'on émiette dessus.