Quand Nad cuisine...1 963 recettes
Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Sauté de porc au chorizo (mijot'cook)
Ce sauté de porc au chorizo est délicieux, on obtient une viande fondante et goûteuse.
Sauté de porc aux poivrons (mijot'cook)
Après un rapide coup d’oeil dans le congélateur, j’ai improvisé ce sauté de porc aux poivrons.
Moelleux tout pommes (à la compote et au beurre de pommes)
Avec mon reste de beurre de pommes, j'ai voulu garnir le cœur de mes moelleux à la compote pour les rendre encore plus gourmands et en faire des moelleux tout pommes!
Rôti de porc à la bière sauce au maroilles
J’avais envie d’une sauce crémeuse pour accompagner mon rôti de porc, et c’est en voyant le maroilles dans le frigo que j’ai eu envie de les associer.
Moelleux au chocolat de Cyril Lignac
C’est sur le forum de Supertoinette que j’ai trouvé la recette des moelleux au chocolat de Cyril Lignac, le célèbre chef qui officie sur M6 sur Aussi vite préparés que mangés, ces petits moelleux sont à tomber! Le coeur est parfaitement coulant, un petit.
Coeurs de mousse de saumon
Dans mon idée de thème « coeurs » pour notre repas de Saint-Valentin, je voulais une petite entrée fraîche et savoureuse alors j’ai improvisé, et je dois dire qu’on n’a pas été déçu! Pour 4 coeurs de mousse: 1 boîte de saumon 10 cl de crème liquide 2.
Brioche au chocolat blanc
Une délicieuse brioche au chocolat blanc, parfaite pour un petit déjeuner gourmand!
Lemon curd (recette facile au micro-ondes)
Aujourd’hui je vous propose un délicieux lemon curd (une crème au citron pour les non-initiés), prêt en quelques minutes seulement grâce à une cuisson express au micro-ondes.
Gaufres légères
Aujourd’hui pour le goûter, je vous propose des gaufres légères, tant du point de vue calorique (seulement 2 cs d’huile et pas de sucre) que de celui de la texture, on a l’impression de croquer dans un nuage! Alors les enfants ont adoré, moi j’avoue.
Dos de cabillaud à la crème d'ail et à la moutarde
Voilà une recette entièrement réalisée au thermomix! Mais que celles et ceux qui ne possèdent pas ce super robot ne partent pas en courant! En adaptant un peu, il est possible de préparer ce plat à la casserole (et même plusieurs casseroles… d’où l’avantage.
Cupcakes salés au saumon fumé, topping mascarpone et citron
Ces cupcakes salés au saumon fumé sont délicieux, encore plus avec le topping (le glaçage) au citron qui donne du peps à l'ensemble.
Bagels au saumon fumé
Je vous l’annonçais hier, je vous donne aujourd’hui la garniture de mes premiers bagels.
Craquelin
Quand j’ai fait cette recette, je ne savais pas que c’était une spécialité belge mais j’ai découvert une brioche vraiment délicieuse, dont la mie est parsemée de perles de sucres fondantes.
Bagels made in New York
Pour le concours que j’organise sur mon blog, je vous propose de gagner un livre sur les bagels.
Tarte soleil au saumon fumé
C’est la météo de ces derniers jours qui m’a inspiré cette tarte soleil au saumon fumé! Et oui, le soleil reste bien caché derrière de gros nuages gris et ne sort que pour de brèves apparitions, alors j’ai décidé de le mettre dans nos assiettes… mais.
Tarte flambée au saumon fumé
Une petite idée pour changer un peu vos soirées pizzas ou autres flamenkuches traditionnelles… Cette tarte flambée au saumon fumé est très vite préparée et délicieuse.
Délice pommes spéculoos (entremets)
Ce délice pommes spéculoos est un entremets composé d'un croustillant aux spéculoos, d'une compotée de pommes et d'un crémeux à la pâte de spéculoos.
Fondant aux fraises et au mascarpone
Un délicieux fondant aux fraises et au mascarpone né d'une erreur de ma part: j'ai oublié la levure dans mon cake et voilà le résultat!
Bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées et crème brûlée à la vanille
Cette bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées et crème brûlée à la vanille est un pur délice! Elle se compose d'une mousse au caramel au beurre salé, des pommes caramélisées fondantes, une couche de crème brûlée à la vanille et une base en spéculoos.
Fondant pommes poires
Allez, on commence aujourd’hui avec un délicieux fondant pommes poires, parfait pour le retour de l'automne.