Dans la cuisine de Damien
L'autre jour, alors que j'étais parti pour une promenade sportive à travers les bois autour de la maison, je suis tombé nez-à-nez avec des morilles.
Alors que je regardais une série américaine, l'un de personnage était en train de préparer un de leur fameux "Meatpie" en forme de soucoupe.
Il y a quelques années, j'avais eu l'idée de me mettre à faire des cheesecakes.
Ce mois-ci, je vous propose une petite recette additionnelle en bonus, parce qu'elle est juste encore de saison ! J'avais quelques branches de rhubarbe en rab et au lieu de préparer le traditionnel gâteau , j'ai eu envie de tester un crumble.
Youpie, l'été est officiellement arrivé ! L'été c'est la saison des cocktails 🍹! Maï-Taï, Caipirinha, Margarita.
En plein été, rien de tel qu'un plein de légumes gorgés de soleil ☀️😎! C'est pourquoi il est temps de se préparer une baklava de légumes.
Alors que je réfléchissais à quel gâteau préparer pour l'anniversaire de ma filleule cette année, je me suis intéressé au vacherin glacé.
Il y a des jours où on n'a pas trop envie de cuisiner, et un petit truc vite-fait convient parfaitement.
Après avoir englouti des tonnes de tortilla (et d'autres délicatesses) lors d'apéros-tapas en Espagne 🇪🇸, j'ai eu envie d'en tester ma propre version, allégée qui plus est.
Le fondant au chocolat, tout le monde le sait, c'est LE dessert ! Cependant, pour ceux qui ne peuvent consommer de gluten, ma recette originale fait défaut.
Après avoir dégusté une entrée d'épinards à la coriandre dans un restaurant indien, j'ai voulu tenter de la reproduire.
Comme annoncé la semaine dernière, la recette du jour est du même parfum que la précédente.
Après quelques semaines de repos côté cuisine, me voilà de retour en 2018 avec cette recette que j'apprécie particulièrement.
Tu aimes les biscuits sablés ? Tu aimes le caramel ? Tu aimes le chocolat ? Combine tout ceci et tu obtiens les Shortbreads Millionnaire.