Pia Cuisine

Pia Cuisine265 recettes

Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples

Toutes les recettes de "Oeuf"


Muffins aux cerises  ou autre fruit  -                         Pia Cuisine

Muffins aux cerises ou autre fruit - Pia Cuisine

Ingrédients 4 oeufs 120 gr de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 180 gr de beurre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 250 gr de farine 350 gr de cerises (environ) Préchauffer le four à 180 ° Mettre 4 œufs 120 gr de sucre en poudre et 1 sachet de...

Gâteau de Noël ...... ou Quarkstollen -                         Pia Cuisine

Gâteau de Noël ...... ou Quarkstollen - Pia Cuisine

Ingrédients pour un stollen (pour 8 personnes ): Moi j’en ai façonné deux 500 gr de farine ( +1 cuillère à soupe) 1 sachet le levure chimique 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 œufs 170 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé...

Galette des rois aux poires -                         Pia Cuisine

Galette des rois aux poires - Pia Cuisine

Les ingrédients (quantités pour 1 pièce) 2 Rouleaux de pâte feuilletée 3 Œufs 150 g Sucre semoule 150 g Poudre d'amande 150 g Beurre doux Pour la crème 3 Poires 50 g Sucre semoule 10 g Beurre doux 1 Jaune d'oeuf Pour la crème d'amande Travailler le beurre...

Tuiles salées -                         Pia Cuisine

Tuiles salées - Pia Cuisine

Ingrédients pour 12 tuiles environ (recette de base) 1 blanc d’œuf 50 ml de farine (environ 25g) 25 ml d’huile Sel Préchauffer le four à 180° Verser tous les ingrédients dans l’ordre et mixer Déposer 12 petits tas sur une feuille de cuisson silicone posée...

Fondants au chocolat -                         Pia Cuisine

Fondants au chocolat - Pia Cuisine

Ingrédients 100 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 œufs 30 gr de farine Préchauffer le four à 220° sans la grille Déposer le chocolat et le beurre dans un bol et faites fondre au micro-ondes Mélanger et ajouter le sucre, les œufs et...

Gâteau rapide au fromage blanc ... -                         Pia Cuisine

Gâteau rapide au fromage blanc ... - Pia Cuisine

Ingrédients: 500 g de fromage blanc 100 g de sucre 90 g de farine 3 œufs zeste d’un citron jaune moi j’ai encore mis une petite cuillère de levure chimique Râper le zeste du citron. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Battre le fromage blanc avec le sucre....

Allumettes au fromage, ou à la moutarde au raifort ou au paprika -                         Pia Cuisine

Allumettes au fromage, ou à la moutarde au raifort ou au paprika - Pia Cuisine

Un petit apéritif vite fait ! Il vous faut : 1 pâte feuilletée Du fromage râpé Un peu de sel, de poivre, ou piment d’Espelette, ou du paprika doux, ou de la moutarde au raifort. Etaler la pâte et badigeonner la avec un jaune d’œuf ou de l’huile d’olive...

Amarettini... -                         Pia Cuisine

Amarettini... - Pia Cuisine

Ingrédients 3 blancs d’oeuf, calibre moyen 300g de poudre d’amande 200g de sucre en poudre 5 gouttes d’extrait d’amande amère Battez les blancs à la fourchette quelques secondes afin de le faire un peu mousser. Ajoutez le sucre, la poudre d’amande et...

Gâteau au chocolat et bananes -                         Pia Cuisine

Gâteau au chocolat et bananes - Pia Cuisine

Ingrédients 2 bananes 200 gr de chocolat noir 80gr de sucre 110gr de beurre 70gr de farine 3 oeufs Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6/7). Beurrez et farinez un moule ou des ramequins individuels. Dans une casserole à feu doux, laissez fondre...

Lingots pain d’épices et pommes caramélisées -                         Pia Cuisine

Lingots pain d’épices et pommes caramélisées - Pia Cuisine

Ingrédients 3 pommes 100 g de sucre 300 g de miel 200 g de lait 150 g de beurre 75 g de sucre roux 300 g de farine 2 œufs 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de...

Bavarois fondant aux amandes au fromage blanc et fruits rouges -                         Pia Cuisine

Bavarois fondant aux amandes au fromage blanc et fruits rouges - Pia Cuisine

Pour 8 personnes Pour le fondant aux amandes : 3 œufs 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 75 g de beurre fondu 1 petit bouchon de rhum Pour la mousse au fromage blanc : 5 feuilles de gélatine de 2 g chacune 40 cl de crème liquide entière...

Fondant aux pommes -                         Pia Cuisine

Fondant aux pommes - Pia Cuisine

Ingrédients 5 pommes 50 g de beurre 3 oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Fondre le beurre. Mélanger ensemble les oeufs, le sucre puis le beurre et la farine. Beurrer un moule et disposer dessus...

Flan provençal -                         Pia Cuisine

Flan provençal - Pia Cuisine

Ingrédients 400 g de courgettes 1 pâte brisée 300 g de tomates cerise 3 c. à soupe d’huile d’olive 50 cl de crème liquide 3 œufs 80 g de gruyère Sel, poivre Lavez, séchez les courgettes et les tomates cerise en morceaux. Coupez-les en tout petits morceaux....

Fond pour bavarois...aux amandes -                         Pia Cuisine

Fond pour bavarois...aux amandes - Pia Cuisine

Pour le fondant aux amandes : 3 œufs 12 5 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 5 g de beurre fondu 1 petit bouchon de rhum Mélanger vivement les 3 œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et les amandes en poudre. Parfumer avec 1 petit bouchon...

Fond pour bavarois ...financier aux pistaches/amandes et thé vert matcha -                         Pia Cuisine

Fond pour bavarois ...financier aux pistaches/amandes et thé vert matcha - Pia Cuisine

Pour le financier 20 g de poudre d'amandes 20 g de pistaches émondées non salées 2 blancs d'œufs 90 g de sucre en poudre 30 g de farine 1 cuillère à café de thé Matcha en poudre Préchauffez votre four th6 (180°). Mixez votre poudre d'amandes avec les...

Bavarois mousse de fromage blanc sur financier pistache amandes et thé vert matcha -                         Pia Cuisine

Bavarois mousse de fromage blanc sur financier pistache amandes et thé vert matcha - Pia Cuisine

Ingrédients Pour le financier 20 g de poudre d'amandes 20 g de pistaches émondées non salées 2 blancs d'œufs 90 g de sucre en poudre 30 g de farine 1 cuillère à café de thé Matcha en poudre Préchauffez votre four th6 (180°). Mixez votre poudre d'amandes...

Madeleines -                         Pia Cuisine

Madeleines - Pia Cuisine

Ingrédients 2 œufs 130 gr de sucre 130 gr de farine 130 gr de beurre ou margarine ½ paquet de levure chimique vous pouvez rajouter pour des madeleines à la pistache 2 cuillères à soupe de sirop de pistache et une pointe de couteau de colorant pâtissier...

Lingots cannelés aux fruits -                         Pia Cuisine

Lingots cannelés aux fruits - Pia Cuisine

Ingrédients - 3 oeufs - 150 g de farine - 150 g de sucre - 3 cuil à soupe de crème fraîche - 1/2 sachet de levure chimique - fruits au choix, frais, surgelés ou au sirop Préchauffer le four à 180°C (th.6) et placer les empreintes lingots sur la plaque...

Bavarois aux framboises sur financier aux pistaches et thé vert matcha -                         Pia Cuisine

Bavarois aux framboises sur financier aux pistaches et thé vert matcha - Pia Cuisine

Pour 8 personnes : 20 g de poudre d'amandes 20 g de pistaches émondées non salées 2 blancs d'œufs 90 g de sucre en poudre 30 g de farine 1 cuillère à café de thé Matcha en poudre 400 g de coulis surgelé de framboises 500 ml de crème liquide entière très...

Pain brioché TM 31 -                         Pia Cuisine

Pain brioché TM 31 - Pia Cuisine

Ingrédients 1 cube de levure de boulanger 280 gr d'eau 40 gr de sucre 5 gr de sel 2 jaunes d'œufs 600 gr de farine pour le TM 31 Mettre dans le bol la levure, l'eau, et le sucre et régler 1 minute à 37° vitesse 1,5 Ajouter la farine, le sel et 1 jaune...

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