Pia Cuisine178 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Tarte aux tomates et mozzarella
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée - 5 belles tomates - 1 grosse boule de mozzarela - 150 g de lardons non fumés moi j'ai mis du jambon fumé - 3 cuillères à soupe de moutarde forte - origan, basilic Préparation : Préchauffer le four à 210°C.
Tajine de poulet potiron et pommes de terres
Ingrédients 500 g de filet de poulet 600 g de potiron 400 g de pomme de terre 1 boite de tomates pelées 2 oignons 1 gousse d'ail 40 g d'abricots sec 40 g de raisins sec 1/2 c à c de gingembre 2 c à c de raz el hanout 1/2 c à c de cumin 1 c à s de miel.
Bruschetta ...
Ingrédients / pour 4 personnes 4 tranches épaisses de pain de campagne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 12 cuillères à soupe de sauce tomate ou 4 tomates détaillées en cubes 8 olives vertes ou noires 4 tranches de bûche de chèvre ou.
Nouilles aux tomates
Ingrédients : Nouilles Jambon fumé Tomates pelées Fromage râpé Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet Couper le jambon fumé en petits morceaux Faire revenir les nouilles dans un peu de beurre et rajouter le jambon fumé Ensuite les tomates.
Tarte feuilletée soleil jambon fromage
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc (200 g) Pesto rouge ou crème fraîche ou sauce tomates ou encore un mélange des 2 4 poignées de gruyère râpé Origan Poivre 1 jaune d’œuf 1 goutte de lait Graines de sésame Préchauffez votre four.
Coquelet dans son jus, pommes de terre et carottes
Ingrédients (pour 2 personnes) 1 coquelet 4 pommes de terre 2 carottes 4-5 petits oignons margarine, huile sel, poivre herbes de Provence 1 cube de bouillon de légumes 1 verre d'eau chaude Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes.
Tarte aux pommes de terre, oignons et lardons
Ingrédients Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de beurre salé un jaune d’œuf eau froide Pour la garniture 800g de pommes de terre 1 oignon 150g de petits lardons ciboulette 4 œufs 150g de crème Sel, poivre Préparer la pâte brisée et la réserver.
Hamburger baguette
Ingrédients 2 personnes 2 baguettes maison (voir recette baguette au thym ou sans) 2 steaks hachés de bœuf 1 oignon 1 tomate 1 concombre 1 salade (peu importe la variété selon les goûts de chacun) fromage pour hamburger moi j’ai mis emmental sauce burger.
Soupe aux pois cassés
Ingrédients 1,5 litres d’eau 250 gr de pois cassés des carottes des poireaux 1 cube sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans la cocotte minute Chauffer doucement sur 4 – 5 pas plus (c un peu long) Puis à partir du sifflement 45 minutes de cuisson.
Gratin de pommes de terre et cervelas
Ingrédients 1 kg de pommes de terre 300 g de cervelas alsacien 3 gros oignons 1 petit bouquet de persil 50 cl de crème liquide 100 g d'emmental râpe sel, poivre, huile d'olive Préchauffer le four à 200°C.
Courgettes farcies au thon
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 petites courgettes1 boîte de thon2 œufs2 cornichons2 échalotesmoutardehuilevinaigresel, poivre Laver les courgettes et couper les extrémités.
Bavarois à la tomate et au basilic
Ingrédients (5 Portions) 500 g de tomates bien mûres1 gousse d'ail2 à 3 échalotes15 g de gélatine (soit généralement 5 feuilles)25 à 30 cl de crème fraîchebasilichuile d'olivesel et poivre Pour 5 bavarois moulés dans des cercles de 4 cm de haut et de.
Lasagnes de pommes de terre aux deux saumons
Pour 6 Personne(s) Ingrédients 800 g de pommes de terre à chair ferme 500 g de saumon dans le filet 6 tranches de saumon fumé de Norvège 25 cl de crème fraîche liquide 4 tiges d'aneth 1 c.
Samoussas
Ingrédients : - 5 feuilles de bricks (ou bien selon ce qu’il y a dans votre sachet)- 1 boîte de thon au naturel- 3 tomates- 2 oignons- 1 gousse d'ail- sel et poivre- 1 jaune d'oeuf - moi j’ai mis encore de la mozzarella Hacher l'ail et les oignons.
Carrot cake ....
Ingrédients pour 1 grand cake - 350 g de carottes - 120 g de beurre doux mou - 140 g de vergeoise brune - 1/2 càc de quatre-épices - 1/2 càc de cannelle en poudre - Une pincée de sel - Le zeste d'une orange bio - 3 œufs - 50 g de poudre d'amande - 100.
Côtes de porc fondantes
Ingrédients Pour 4 personnes 4 côtes de porc dans l’échine 1 gros oignon (ou 2 moyens) 1 gousse d’ail 2 ou 3 carottes 1 verre de vin blanc huile d’olive origan thym sel , poivre curry Dans une sauteuse, versez un fond d’huile d’olive et faites-y rôtir.
Pâtes au thon
Ingrédients : 400 g de pâtes 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres 400 g de tomates pelées et concassées 200 g de thon jus de citron Sel, poivre Pelez et émincez finement l'oignon.
Hachi parmentier
Ingrédients (pour 4 personnes) 2 oignons2 gousses d'ail beurre2 petites tomates ou une grosse 400 g de viande hachéefarinesel et poivreherbes de Provence1 jaune d'oeufparmesanpurée soit fraîche ou un reste fromage râpé Faire revenir les oignons hachés.