Pia Cuisine

Pia Cuisine187 recettes

Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples

Toutes les recettes de "Légume"


Risotto tomate coppa artichaut  -                         Pia Cuisine

Risotto tomate coppa artichaut - Pia Cuisine

Ingrédients Pour 2 à 3 personnes 20 gr de parmesan 15 gr d’échalote coupe en deux 5 gr d’huile d’olive 100 gr de tomates coupées en morceau 160 gr de riz spécial risotto type arborio 30 gr de vin blanc sec 360 gr d’eau 1 ou 2 branches de thym frais effeuillées...

Tarte feuilletée aux tomates et sardines  -                         Pia Cuisine

Tarte feuilletée aux tomates et sardines - Pia Cuisine

Ingrédients 1 pâte feuilletée Moutarde forte Sauce tomate 2 ou trois gros oignons rouges ou blancs 1 tomate 6 sardines à l’huile Câpres Thym Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte feuilletée et mettre une ou deux cuillères de moutarde sur le fond ainsi...

Potée poireaux pommes de terre -                         Pia Cuisine

Potée poireaux pommes de terre - Pia Cuisine

Ingrédients 2 poireaux6-7 pommes de terrelardons (facultatif) Couper les poireaux en rondelles et les pdt en petits bouts. Pour que ça aille plus vite on peut précuire une dizaine de minutes dans l'eau bouillante.Mettre les poireaux et les pdt (précuits...

Spaghettis aux tomates cerise -                         Pia Cuisine

Spaghettis aux tomates cerise - Pia Cuisine

Ingrédients Nouilles spaghettis ou pennes Tomates cerises Huile d’olive Ail Sel, poivre Piment d’Espelette Basilic Crème fraîche Faire mariner vos tomates cerise coupées en deux avec l’huile d’olive, l’ail, le basilic, une pincée de piment ainsi que le...

Nouilles bolognaises -                         Pia Cuisine

Nouilles bolognaises - Pia Cuisine

Ingrédients 400 g de spaghettis La sauce Bolognaise: 2 x 410 g de tomates en conserve 2 c. s. d'huile d'olive 750 g de viande hachée 95 g de concentré de tomates 1gros oignon émincé 1 c. s. d'origan frais, coupé finement 1 c. s. de basilic frais, en fines...

Roulée d'aubergines au chèvre frais -                         Pia Cuisine

Roulée d'aubergines au chèvre frais - Pia Cuisine

Ingrédients 1 ou 2 aubergines huile d'olive 100 à 200 gr de chèvre frais poivre basilic tomates séchées (facultatif) Laver et sécher les aubergines Couper les dans la longueur en lamelles de 5mm d'épaisseur Badigeonner les d'huile d'olive au pinceau et...

Salade de pâtes au poulet -                         Pia Cuisine

Salade de pâtes au poulet - Pia Cuisine

Ingrédients 2 blancs de poulet (vous pouvez utilisez le reste d’un poulet rôti) 300 g de torsades de couleurs 15 tomates cerises fromage en dés au noix, boursin ou autre (facultatif) quelques brins de ciboulettes olives noires parmesan 4 c à s d’huile...

Avocat au thon -                         Pia Cuisine

Avocat au thon - Pia Cuisine

Ingrédients 1 avocat 1 boîte de thon au naturel 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise Du jus de citron 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (ou non) Sel, Poivre Couper l’avocat en deux et retirer le noyau Egoutter et émietter le thon dans...

Aubergine et courgette à la tomate -                         Pia Cuisine

Aubergine et courgette à la tomate - Pia Cuisine

Ingrédients 2 courgettes 1 aubergine 2 oignons émincés 1 boîte tomates pelées et concassées 1c. à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym sel, poivre Lavez et détaillez en cubes de 2 cm x 2 cm les courgettes et l'aubergine.Faites chauffer l'huile dans...

Gâteau à la rhubarbe ... tout moelleux -                         Pia Cuisine

Gâteau à la rhubarbe ... tout moelleux - Pia Cuisine

Ingrédients (pour 8 personnes)500 g de rhubarbe200 g de sucre en poudre160 g de farine4 oeufs1 sachet de sucre vanillé1/2 cuillère à café de levure chimiquebeurre pour le moule Grattez et coupez la rhubarbe en tronçons d'1 cm de long.Ebouillantez-les...

Flan provençal -                         Pia Cuisine

Flan provençal - Pia Cuisine

Ingrédients 400 g de courgettes 1 pâte brisée 300 g de tomates cerise 3 c. à soupe d’huile d’olive 50 cl de crème liquide 3 œufs 80 g de gruyère Sel, poivre Lavez, séchez les courgettes et les tomates cerise en morceaux. Coupez-les en tout petits morceaux....

Tomates mozzarella -                         Pia Cuisine

Tomates mozzarella - Pia Cuisine

Ingrédients Basilic Huile d'olive Tomates 250 gr Mozzarella Laver et essuyer les tomates Couper les en rondelles fines Couper la mozzarella en rondelles Disposer dans un plat en alternant tomate et mozzarella Arroser d'huile d'olive Saler et poivrer au...

Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc -                         Pia Cuisine

Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc - Pia Cuisine

Ingrédients une boite de thon de très bonne marque 250gr de fromage blanc 0% ou 20% 2 tomates coeur de boeuf ou autres 1 citron jaune sel poivre des feuilles de salade de la fine herbe pour le décor Découper le capuchon de la tomate, l'évider avec une...

Salade composée....restes de frigo -                         Pia Cuisine

Salade composée....restes de frigo - Pia Cuisine

Ingrédients Tomate Concombre Gouda Carottes Feta Persil Olives noires Pêche Salade verte Couper vos ingrédients en petits morceaux ou cubes Ajouter votre vinaigrette et mélanger le tout Et voilà une petite salade de restes de frigo ……………. S’il vous reste...

Salade tiède au poulet -                         Pia Cuisine

Salade tiède au poulet - Pia Cuisine

Ingrédients filets de poulet salade et ce que vous aimez tomates radis etc............ Couper le poulet en petits morceaux et faites revenir doucement Assaissonner votre salade et y mettre ce qu'il vous plaît .... Puis mélanger le tout et déguster ce...

Tartines de radis roses -                         Pia Cuisine

Tartines de radis roses - Pia Cuisine

Ingrédients 1 botte de radis roses 20 tranches de pain 1/2 botte de ciboulette 250 g de fromage frais Faire griller les tranches de pain. Laver les radis puis trancher chaque radis finement avec une mandoline ou à l’aide d’un couteau économe. Ciseler...

Baguette fourrée autrement ......... -                         Pia Cuisine

Baguette fourrée autrement ......... - Pia Cuisine

Ingrédients Baguette maison selon recette pain sans pétrissage blog Pia et tout ce qui vous tombe sous la main dans le frigo olive noire fromage tomate maïs pêche un peu de mayonnaise Couper le pain en deux sur un côté fourrer le avec le bon mélange maison...

Gratin courgettes, hachis, mozzarella -                         Pia Cuisine

Gratin courgettes, hachis, mozzarella - Pia Cuisine

Ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de boeuf haché - 100 g de chair à saucisse - un bouquet de persil - quelques brins de thym - 2 boules de mozzarella - 3 courgettes moyennes - chapelure - huile d'olive - poivre et sel du moulin - 5 cuillères à soupe...

Soupe aux légumes -                         Pia Cuisine

Soupe aux légumes - Pia Cuisine

Ingrédients 4 pommes de terre 3 carottes 1 poireau 1 courgette 1 demi gros oignon eau sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 125 g de lardons (si moins pas grave) 50 g de gruyère Eplucher les légumes (pommes de terre, carottes, courgettes,...

Velouté au Riesling -                         Pia Cuisine

Velouté au Riesling - Pia Cuisine

Ingrédients 100 g d’oignons coupés en deux 100 g de poireaux coupés en morceaux 100 g pommes de terre coupées en morceaux 20 g de beurre 200 g d’eau 1 cube bouillon de volailles ou légumes 200 g de vin blanc sec (Riesling) 330 g de lait 200 g de crème...

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